A bartender baiana Heloisa Carneiro Lima, de Feira de Santana, conquistou destaque nacional ao avançar para a semifinal da Campari Bartender Competition (CBC) 2026 – Jornadas Latinas, uma das principais competições de mixologia do país. Representando o bar Tchim-Tchim Coquetelaria de Origem, ela está entre os dez profissionais selecionados pela Campari Group por meio da... leia mais
| 30/03/2026 às 13:01
Conteúdo sob medida Alô Alô Bahia O Dom Lambão, especializado em frutos do mar na Pituba, em Salvador, passou por uma recente remodelação que amplia o conforto do espaço e reforça a identidade visual da marca. A cor laranja, já associada ao restaurante, foi incorporada de forma contínua nos ambientes. O projeto estrutural leva a... leia mais
| 29/03/2026 às 18:24
O restaurante Jiló, em Itacaré, dá sequência ao projeto “Jiló de Portas Abertas” no próximo dia 26 de abril, a partir das 17h, reunindo nomes da gastronomia e da cena cultural em uma experiência que combina cozinha autoral e música ao vivo. Esta é a segunda edição desde o retorno da casa à cidade onde... leia mais
| 26/03/2026 às 17:50
Lembrada por sua relação marcante com a música, belezas naturais e festas, Salvador também se destaca pela força de sua culinária. Celebrando 477 anos de história, a capital baiana tem cada vez mais se consolidado como uma potência gastronômica, com influências que atravessaram gerações e ajudaram a moldar a identidade da cozinha brasileira. Na semana... leia mais
| 26/03/2026 às 15:43
Uma experiência voltada aos apreciadores de vinhos de alta gama será realizada no dia 1º de abril, a partir das 19h30, no Fika Adega Café, reunindo rótulos consagrados da região de Bordeaux, na França. A proposta da noite é apresentar quatro vinhos oficialmente classificados como Grand Cru Classé, categoria que reúne alguns dos exemplares mais... leia mais
| 26/03/2026 às 14:29
O 33 Contemporâneo inicia um novo momento em 2026 com a chegada do chef Rafael Evangelista e a atualização do cardápio da casa. As novidades passam a ser servidas a partir desta quinta-feira (26). O evento de lançamento foi realizado na quarta-feira (25). Com trajetória entre São Paulo e Salvador, o chef traz influências da... leia mais
| 26/03/2026 às 10:03
Uma taça de vinho ou espumante e um pedaço de chocolate já são, por si só, prazeres completos. Mas quando esses dois universos se encontram de forma planejada, o resultado pode surpreender e é justamente essa a proposta da experiência enoturística Taça & Trufa, oferecida pela Cooperativa Vinícola Garibaldi, na Serra Gaúcha, um dos destinos... leia mais
| 25/03/2026 às 15:07
Empresários, gestores e profissionais do setor de alimentação fora do lar voltam a se reunir em Salvador para uma nova edição do RAP - Restaurantes de Alta Performance, evento que retorna com programação atualizada e foco nos desafios mais urgentes do food service no Brasil. O encontro acontece no dia 31 de março (terça-feira), das... leia mais
| 25/03/2026 às 13:55
No dia 28 de março, o Allianz Parque recebe Gilberto Gil para uma noite que deve movimentar a região. Para quem pretende esticar o programa após a apresentação, reunimos cinco opções em Perdizes e arredores do estádio para comer, beber e seguir aproveitando a noite. Confira: Mané Mercado (Perdizes) Recém-inaugurado no Shopping West Plaza, o... leia mais
| 24/03/2026 às 19:23
Salvador faz aniversário no próximo domingo (29) e, entre tantas identidades que formam a cidade, uma chama atenção à primeira garfada: a paixão, cada vez mais evidente, pela cozinha italiana. Não é de hoje que massas, risotos e molhos ocupam lugar cativo nos cardápios soteropolitanos. Mas, nos últimos anos, essa presença ganhou novo fôlego, com... leia mais
| 24/03/2026 às 17:10
O chef Jota Moraes se prepara para inaugurar o Jota Gastronomia, seu novo restaurante no Rio Vermelho, em Salvador. De acordo com informações exclusivas do Alô Alô Bahia, a casa ocupará o imóvel que anteriormente abrigou o Silva Cozinha. A abertura para convidados está prevista para o dia 1º de abril, com início das atividades... leia mais
| 22/03/2026 às 14:59
O Grupo Palacete acaba de anunciar a abertura do Chile 27, seu novo espaço dedicado à realização de eventos no Centro Histórico de Salvador. Localizado na Rua Chile, ao lado do Gorges Residence, o empreendimento foi concebido para oferecer experiências personalizadas em um ambiente versátil e intimista. No pavimento principal, o Chile 27 conta com... leia mais
| 20/03/2026 às 19:26
O restaurante Gero Salvador, no Hotel Fasano, preparou um menu especial para celebrar a Páscoa com uma experiência gastronômica inspirada na tradição italiana. A casa oferece um percurso em três tempos, disponível de sexta a domingo de Páscoa, tanto no almoço quanto no jantar, aberto a hóspedes e ao público em geral. A proposta começa... leia mais
| 20/03/2026 às 14:45
Um dos maiores símbolos da confeitaria francesa, o macaron, biscoito feito à base de farinha de amêndoas, açúcar e ovos, conquistou o paladar internacional e ganhou destaque no calendário gastronômico mundial, sendo celebrado no dia 20 de março. No Brasil, o doce já figura entre os queridinhos dos apaixonados por confeitaria, marcando presença em cafeterias,... leia mais
| 20/03/2026 às 12:12
A chef Tereza Paim recebeu, nesta quinta-feira (19), o Prêmio Alice Bottas em homenagem ao Dia Internacional da Mulher, em reconhecimento à sua atuação como empreendedora à frente do Grupo Tereza Paim (GTP), responsável por restaurantes como Casa de Tereza, TeTê Bar e Mesa de Tereza. A homenagem foi entregue pelo deputado federal Daniel Almeida,... leia mais
| 20/03/2026 às 11:45
Celebrado nesta quinta-feira (19), o Dia Mundial do Cuscuz destaca não apenas a tradição de um dos pratos mais populares do Nordeste, mas também seu papel na geração de renda e no fortalecimento da agricultura familiar. Reconhecido como patrimônio imaterial da humanidade pela Unesco, o alimento tem impulsionado cadeias produtivas baseadas no beneficiamento do milho... leia mais
| 19/03/2026 às 18:14
O tradicional Jantar do Bem do Hospital Martagão Gesteira já tem nova edição confirmada: o evento beneficente chega ao seu sétimo ano e será realizado em maio, reunindo nomes influentes da sociedade baiana em torno de uma causa solidária. Em 2026, a produção ficará a cargo da promoter Licia Fabio, reconhecida por sua atuação em... leia mais
| 19/03/2026 às 08:18
A força da cadeia cacaueira da Bahia esteve no centro da articulação política que resultou na aprovação, pela Câmara dos Deputados, do projeto de lei que estabelece novos critérios para a produção e rotulagem de chocolates no Brasil. A proposta, votada de forma simbólica nesta terça-feira (17), atende a um pleito das bancadas de estados... leia mais
| 18/03/2026 às 09:13
O restaurante Pereira promove, nesta sexta-feira (20), a partir das 12h, mais uma edição do projeto gastronômico “Pereira na Brasa”, iniciativa dedicada à valorização da carne suína. O almoço especial chega a mais uma edição com participação do chef convidado Sandro Borges, referência no preparo da proteína e à frente do restaurante O Porco. Repetindo... leia mais
| 17/03/2026 às 13:55
Uma das festas mais populares da cultura irlandesa, o St. Patrick’s Day ganha versão com sotaque baiano em dois endereços da Proa esta semana. A cervejaria promove celebrações temáticas no Proa Gastrobar e no bar da fábrica da Proa Cervejaria, com chope verde, promoções e música ao vivo. A data homenageia São Patrício e é... leia mais
| 17/03/2026 às 11:00
O tradicional Boteco De Passagem abre, nesta quarta-feira (18), uma nova unidade em Salvador, desta vez no bairro do Candeal. Quase 30 anos após o sucesso da casa no Horto Florestal, o espaço chega com a proposta de ampliar a experiência do público e movimentar uma das regiões mais simbólicas da capital baiana. Conhecido pelo... leia mais
| 16/03/2026 às 22:53
O restaurante Manga, no Rio Vermelho, prepara mais uma edição da experiência gastronômica “Manga com Café”, um brunch harmonizado em quatro etapas que celebra a produção de cafés especiais da Bahia. O evento acontece no próximo domingo (22), das 8h às 12h, e reúne gastronomia autoral, curadoria de cafés e histórias de pequenos produtores em... leia mais
| 16/03/2026 às 11:52
O tradicional ‘Comida di Boteco’ volta a movimentar Salvador e Lauro Freitas entre os dias 10 de abril e 10 de maio, em uma nova edição que promete ser histórica. Desta vez, o concurso desafiará cerca de 63 estabelecimentos a explorarem todo o sabor das verduras com petiscos criativos e surpreendentes. A variedade de iguarias... leia mais
| 16/03/2026 às 10:54
Conteúdo sob medida Alô Alô Bahia O Miss Köh, localizado no Salvador Shopping, celebra o primeiro ano de funcionamento com novidades no cardápio. Sucesso na cena gastronômica da capital baiana desde a inauguração, em abril de 2025, o restaurante apresenta 30 novos pratos, ampliando especialmente a presença do sushi no menu. A atualização gastronômica conta com... leia mais
| 15/03/2026 às 23:32
