A chef Emanuele Nascimento promove, no próximo dia 4 de dezembro, o tradicional Caruru de Santa Bárbara, que pela primeira vez será realizado no Chão Boteco. O evento, exclusivo para convidados, acontece a partir das 19h, e integra as celebrações de um ano da casa, localizada na Rua Fonte do Boi, no bairro do Rio... leia mais
| 29/11/2024 às 13:18
Conhecido pelo seu excelente trabalho com frutos do mar, o chef Kaywa Hilton realiza, no próximo dia 4 de dezembro, a partir das 18h30, a primeira edição do projeto "Ostras, Vinho & Vinil", em seu restaurante Boia, no Horto Florestal. A noite intimista no endereço mais novo do chef propõe a combinação harmônica do som... leia mais
| 29/11/2024 às 10:06
Um dos destaques da programação do 18ª do Festival de Cultura e Gastronomia - Tempero no Forte, que acontece de 5 a 15 de dezembro, reunindo 32 restaurantes, resorts, hotéis e pousadas no Litoral Norte da Bahia, é o espaço Cozinha Show. Esta programação específica será apresentada na Praça da Música, em Praia do Forte,... leia mais
| 28/11/2024 às 17:49
O Restaurante Preta promoveu festa de inauguração nesta terça-feira (26) da unidade que funciona dentro do Palacete Tira-Chapéu, na Rua Chile, em Salvador. O evento contou com a presença de aproximadamente 200 pessoas e foi animado pelo DJ Chamusca. Comandado por Angeluci Figueiredo e Chico Marrara, o restaurante já estava funcionando desde setembro, em fase... leia mais
| 27/11/2024 às 16:32
Em evento, nesta terça-feira (26), no Museu Histórico Nacional, no Rio de Janeiro, o ranking 50 Best anunciou os Latin America’s 50 Best Restaurants 2024. Na lista dos 50 melhores, 9 restaurantes são brasileiros. O melhor colocado deles este ano, na 7ª posição, está o Lasai, no próprio Rio de Janeiro, comandado pelo chef Rafa... leia mais
| 27/11/2024 às 13:04
"We are Nordeste com muito orgulho!" foi a legenda escolhida por Fabrício Lemos para eternizar, em seu perfil no Instagram, o encontro entre os chefs nordestinos que figuram entre os donos dos 100 melhores restaurantes da América Latina. Ao lado da esposa, a chef Lisiane Arouca, com quem comanda o grupo e restaurante Origem, em... leia mais
| 26/11/2024 às 13:27
O Parque Glória Maria, no Rio de Janeiro, foi palco de mais uma edição do Festival Gastronomia Preta, neste domingo (24), com programação gratuita e protagonizada por pretos, pardos e afroindígenas de destaque no Brasil. Além da Praça de Alimentação, o evento teve a Cozinha Show Benê Ricardo, espaço com preparo ao vivo de pratos... leia mais
| 25/11/2024 às 09:49
Que a criatividade do brasileiro na gastronomia é sem limites, isso não se discute. Do ovo de Páscoa de acarajé ao tradicional nada italiano Filé à Parmegiana, a cultura nacional é mestre em incorporar ingredientes locais a pratos com inspirações de outros países. Na comida oriental à la brasileira, não seria diferente. O cream cheese... leia mais
| 23/11/2024 às 10:09
Sucesso de público, o Festival de Ostras da Cia do Sertão e da Proa Cervejaria, que acontece na Pituba, em Salvador, será estendido até domingo (24), celebrando um ano de parceria entre as marcas. Até lá, o público poderá saborear seis versões de ostras, criações do chef Ricardo Vallari, que podem ser harmonizadas com rótulos... leia mais
| 22/11/2024 às 13:08
"Sentimos falta, na Cidade Baixa, de lugares assim" foi uma das primeiras frases que ouvi ao me sentar, no último feriado, no Sagratto Café Bar, no lado direito da Colina Sagrada. Aos pés da Basílica Santuário Senhor do Bonfim, virado para um agradável gramado, no qual famílias tomavam sol e curtiam a tarde, celebrei o... leia mais
| 21/11/2024 às 12:49
