Onde Comer


25 Nov 2021

Salvador terá ação especial em celebração ao Dia da Baiana de Acarajé

Para celebrar o Dia Nacional da Baiana de Acarajé, comemorado em 25 de novembro, a capital baiana vai receber uma ação especial promovida pela Bohemia. A partir das 15h de hoje, a marca fará uma ronda nos bares do Rio Vermelho e quem for flagrado consumindo Bohemia receberá um Vale-Acarajé, que poderá ser trocado nos tabuleiros de Dinha, Cira e Regina.

Além dessa ação, a marca identificou seis baianas menos conhecidas, através de social listening, e negociou com elas exclusividade de Bohemia durante o dia 25. Todo consumidor que comprar acarajé nessas baianas, vai ganhar uma Bohemia. As escolhidas foram Meire (@acarajedemeirebrotas), que fica na rua Professor Alípio Franca, em Brotas; Acarajé da Lu (@acarajepontoalto), na rua Armando Tavares, Vila Laura; Daria e Laura (@acarajedariaelaura), avenida Octavio Mangabeira, Boca do Rio; Silvio, na região do Iguatemi, Ivone (@acarajedaivone.pituba), rua Território do Acre, Pituba; e Neinha (@acarajedaneinha), na Barra.

A iniciativa visa homenagear a importância histórica e cultural da figura da baiana de acarajé, um dos ícones mais populares do Brasil, registrado como Patrimônio Nacional pelo Iphan.

“A herança que guarda a tradição do acarajé é passada por gerações. Uma verdadeira tradição em movimento. Além de dar água na boca, o ofício valoriza a força feminina, dignidade e muito orgulho”, conta Lucas Lobão, coordenador regional de marketing da Ambev.

 

24 Nov 2021

15ª edição do Festival Tempero no Forte começa nesta quinta-feira (25)

Unindo gastronomia e música, a 15ª edição do Festival de Cultura e Gastronomia Tempero no Forte vai movimentar Praia do Forte, um dos destinos mais charmosos da Costa dos Coqueiros entre os dias 25 de novembro e 5 de dezembro. Trazendo a pimenta como grande protagonista, o evento contará com receitas exclusivas preparadas por grandes chefs dos 27 restaurantes participantes.

A programação do Tempero no Forte inclui ainda oficinas, cozinha show e apresentações musicais, além de exposição de moda e artesanato. As atrações foram distribuídas entre as praças da Música e do Coreto, o Projeto Tamar e restaurantes e hotéis que integram o circuito gastronômico. A programação completa está disponível no site www.temperonoforte.com.br.

 

24 Nov 2021

Salvador Restaurant Week entra em reta final

Com o tema “Sabores da Infância”, a 18ª edição do Salvador Restaurant Week entra em reta final. Ao todo, mais de 40 restaurantes participam do evento, que termina no dia 28 de novembro e conta com menus a preços fixos de R$ 46,90 no almoço e R$ 58,90 no jantar (no Menu Convencional); de R$ 56,90 no almoço e R$ 69,90 no jantar (no Menu Week Plus); e R$ 68 no almoço e R$ 89 no jantar (Menu Week Premium). Cada pessoa ainda pode doar R$ 1 para o Instituto dos Cegos da Bahia. As reservas podem ser feitas pelo site www.restaurantweek.com.br.

 

19 Nov 2021

Grand Cru prepara kits e produtos exclusivos para o Natal

Deixando o Natal ainda mais especial, a Grand Cru Salvador aposta em 7 kits e cestas especiais para o cliente aproveitar a data, que incluem vinhos e panetones do portfólio da marca, além de itens artesanais, como geleias e doces de pequenos produtores nacionais, inclusive da Bahia. Neste ano, a marca apresenta panetones nos sabores tradicional, com frutas cristalizadas e uvas passas; Bites, com gotas e cobertura de chocolate; e Vinho, com recheio de creme de Vinho do Porto.

"Optamos por montar kits que o cliente não encontra em grandes redes de mercado, justamente para que o presente de fim de ano seja bem exclusivo", explica Lucas Normande, franqueado da marca.


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18 Nov 2021

Restaurante da Pousada Estrela D’Água, em Trancoso, já tem data para reabrir. Saiba mais

O restaurante sazonal da Pousada Estrela D’Água, Playa, já tem data para reabrir. O espaço gastronômico, especializado em assados especiais de carnes, peixes e frutos do mar e único de praia com serviço noturno em Trancoso, inicia sua nova temporada em 20 de dezembro, com menu assinado pelo mestre churrasqueiro Thiago De Roure. Com ambientação rústica chic e localizado no deque da piscina da pousada, o restaurante funcionará durante todo o verão, a partir das 19h.


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18 Nov 2021

Reserva e F!VE lançam drink exclusivo. Vem saber!

A Reserva se une à F!VE, marca especialista em “ready to drink”, para lançar um drink personalizado e exclusivo da marca. Sem conservantes e aromatizantes sintéticos, a bebida, intitulada Tom Collins em homenagem a famosa bebida homônima, possui em sua composição gin, suco de limão, suco de amora, açúcar e água com gás. A partir do dia 18 de novembro, os clientes poderão comprar a bebida no e-commerce das duas marcas ou pelo delivery - com a compra feita na loja física da Reserva e produto entregue em casa. O pack com quatro latas custará R$ 39,60.
 
“Transformar limão em limonada se tornou praticamente nossa especialidade nos 15 anos da marca. Agora chegou a hora de transformar limão em um drink de verdade. Um drink para chamar de nosso”, conta Rony Meisler, fundador da Reserva e CEO do Grupo AR&Co.
 
Mais práticos e perfeitos para consumo individual, os drinks em lata estão crescendo na procura do público. “A categoria de drinks em lata já é uma realidade - as pessoas estão buscando bebidas diferenciadas e de alta qualidade para diversas ocasiões em que o bar não está disponível. Trabalhamos com os melhores bartenders, sempre pensando no melhor para o cliente. Nem todas as bebidas prontas para beber nascem iguais e F!VE chegou para desenvolver a categoria e trazer a experiência dos melhores bares na conveniência da embalagem”, acrescenta Felipe Szpigel, CEO de F!VE.
 
O lançamento da cocriação entre Reserva e F!VE é uma releitura do clássico drink homônimo Tom Collins, que tem como base “gin e limão”. Na versão da Reserva, trata-se de um suco de amora, refrescante e diferente, que utiliza cinco ingredientes para compor uma mistura de sabores. Seus grandes diferenciais são a praticidade e a natureza dos ingredientes: um drink complexo e saboroso, feito somente com ingredientes naturais e “de verdade”, pronto para ser degustado em um tilintar da lata.


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17 Nov 2021

Kopenhagen apresenta seu mix de produtos especiais para o Natal

Celebrando a magia do Natal, a Kopenhagen apresenta seu portfólio com itens repletos de inovação e muito sabor. São panettones e chocolates exclusivos para celebrar e presentear numa jornada de emoções e sentimentos que inspiram, motivam e despertam o melhor dentro de nós. 
 
“Para este Natal, o nosso mix está recheado de novidades e grandes clássicos reinventados que inspiram, motivam e despertam o que há de melhor dentro de cada um. Sem dúvidas, a saborosa jornada do Natal Kopenhagen é onde sonhos, fantasias e sabores inigualáveis se encontram”, destaca Joana Arcoverde, franqueada da Kopenhagen em Salvador e Lauro de Freitas.
 
Os clientes já podem conferir todas as opções nas lojas físicas da Kopenhagen, disponíveis no Shopping Barra, Madison Plaza – Pituba, Salvador Shopping, Shopping Paralela, Parque Shopping Bahia e Aeroporto; no link do JotaJá [http://www.kopssa.jotaja.com.br] ou pelo Instagram [@kopenhagen_salvador].

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16 Nov 2021

Cozinha do Hidden terá comando do chef Jose Morchon a partir desta quarta-feira (17)

A Cozinha do Hidden, projeto focado em música e enogastronomia, passa para o comando do chef espanhol Jose Morchon a partir desta quarta-feira (17). Até o dia 28 de novembro, de quarta a domingo, Morchon assume o projeto com preparos especiais, incluindo os tradicionais brisquet de angus, paella mista e arroz caldoso de frutos do mar, que já fazem sucesso no seu restaurante La Taperia, localizado no bairro do Rio Vermelho.


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12 Nov 2021

Chefs Dante e Katrin Bassi participam de importante evento de gastronomia

Os chefs Dante e Katrin Bassi, do restaurante Manga, localizado no Rio Vermelho, vão desembarcar em São Paulo por um motivo pra lá de especial. Eles participarão do Mesa SP, considerado um dos principais eventos de gastronomia do país. Com o tema “Marco Zero – por um sistema alimentar que regenere Gaia”, o evento acontece entre os dias 18 e 20 de novembro e contará com a participação de nomes como Alex Atala, Pia León, Jefferson e Janaína Rueda e Telma Shiraishi.

Na ocasião, Katrin e Dante comandarão uma aula prática e degustação no dia 18 de novembro. Já no dia 19, Katrin assina um menu exclusivo no restaurante Aizomê, de Telma Shiraishi, ao lado das chefs Bel Coelho, Helena Rizzo e Janaína Rueda.



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10 Nov 2021

Fasano Salvador recebe a chef Vanessa Silva para jantar especial

O Restaurante Fasano Salvador recebe, nos dias 24 e 25 de novembro, a chef Vanessa Silva para um jantar a 4 mãos elaborado junto ao chef Lomanto Oliveira. Vanessa é chef do restaurante Bistrot Parigi, primeiro bistrô francês sob o comando do restaurateur Gero Fasano.

Para a ocasião, os chefs planejaram um jantar em quatro tempos com a possibilidade de harmonização de vinhos. As receitas escolhidas foram um Stracotto di Vitello con Ravioli del Plin, Vitelo no próprio molho com Ravioli de Cogumelo e Pecorino Romano acompanhado de um Chianti Clássico 2019. As reservas podem ser feitas através do (71) 2201-6336.


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