Onde Comer


27 Sep 2022

Mistura Contorno apresenta novidade no cardápio; vem saber

O mês de setembro e o dia dedicado a São Cosme e Damião inspiraram a Chef Andréa Ribeiro a incrementar o Menu Executivo do Mistura Contorno, localizado em Salvador. A partir de agora, o cardápio inclui a degustação de um saboroso caruru, preparado com especiarias, quiabo, azeite de dendê, camarão seco, gengibre, amendoim, castanha de caju e outros temperos. O Menu Executivo inclui entrada, prato principal e sobremesa, com valor fixo de R$ 99. As reservas podem ser feitas através do (71) 2132-8277.
 
 

27 Sep 2022

"Varanda Andina" movimenta rua tradicional da Graça com muito sabor

A frente do casarão de nº 26, na Rua Barão de Loreto, na Graça, ganhará um charme especial às quintas e sextas, com menu especial do Andina Cozinha Latina, comandando pelo chef argentino Gonzalo Rojas.
 
No projeto "Varanda Andina", ele e a esposa Irene Lapuente, sua fiel escudeira na gestão do espaço, servem fora do salão principal pratos exclusivos, drinks, cervejas e o vinho Virtuoso, uma collab do empresário Bernardo Goes (na foto abaixo ao lado dos proprietários do restaurante), da Virtuoso Vinho, com a Vinhos Sanabria, produtor nacional especializado em vinificação natural.
 
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O encontro descontraído acontece sempre das 17h às 20h30 e não é necessário fazer reserva, ao contrário do serviço do restaurante. Mais informações: @andina_cozinhalatina.
 
Fotos: Reprodução/Redes Sociais. Também estamos no Instagram (@sitealoalobahia), Twitter (@Aloalo_Bahia) e Google Notícias.

27 Sep 2022

Outback apresenta novidades em seu menu de petiscos

Unindo ingredientes nobres e temperos de qualidade, o Outback apresenta novidades em seu menu de petiscos, pensados especialmente para quem é fã de reunir os amigos e colocar o papo em dia. Entre as novidades está o ShrimpAdventure, uma generosa porção de camarões crocantes, temperados com um blend de ervas e especiarias Outback e raiz forte, acompanhada de uma fatia de limão siciliano grelhado e servida com maionese com toque de pimenta jalapeño.

Ainda no mood de levar à mesa petiscos com ingredientes nobres, outra novidade é o croquete feito com um blend de carne bovina com a icônica ribs Outback, recheado com queijo mozzarella e acompanhado de maionese de páprica. O petisco faz parte do MasterChef Journey, que reúne uma Junior Ribs com molho Barbecue de Framboesa; o Shrimp Adventure e batatas fritas.

As receitas fazem parte do recente lançamento “Outback feat MasterChef Brasil”, onde três pratos premiados no maior reality de gastronomia do país foram incluídos no cardápio da marca por tempo limitado.

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23 Sep 2022

"Oktober Festival" leva os sabores da comida alemã para Salvador

O Oktober Festival levará o melhor da cultura alemã para Salvador. O evento acontece no dia 8 de outubro, a partir das 16h, no Salvador Shopping, com muita cerveja Eisenbahn gelada, decoração inspirada na cultura germânica e música.

No cardápio de comidas típicas, que será assinado pelo Box do Alemão, os destaques ficam por conta do Sanduiche com Salsicha Viena, servido no pão baguete; Croquete Alemão, que é um bolinho de carne eisben; e Salsicha Alemã com defumação especial. Já a programação musical contará com apresentações do cantor e compositor Márcio Mello, do cantor Lutte, da Doctor Soul e da banda Radiomotor.

Os ingressos podem ser adquiridos através do site Ticket Maker ou na sede da Diva Entretenimento, no Salvador Shopping, piso L1.


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22 Sep 2022

Ex-Masterchef Helena Furtado assina pratos do mês gastronômico no Grand Palladium Imbassaí

O Grand Palladium Imbassaí Resort & Spa, em Imbassaí, oferece programação gastronômica em torno do seu 10º aniversário, até o fim de setembro. Além de churrasco fogo de chão, aulas variadas de mixologia, alfajores argentinos e degustação de vinhos, um menu especial da chef Helena Furtado, ex-Masterchef, foi preparado.
 
A chef traz opções para o cardápio servido no restaurante Porto Fino, com pratos como “Peixe ‘al ajillo’ com pimenta biquinho, purê baiano de abóbora, farofinha de bacon e cebolas glaceadas”, “Nhoque de banana da terra com molho de tomate, gremolata de manjericão e lascas de amêndoas” e entradas e sobremesas diferenciadas, como “Alfajor cremoso com pimenta rosa” e “Pão crocante com doce de leite, azeite e sal maldon”.
 
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“Minha inspiração foi bem autobiográfica. Pensei no que mais gosto de comer, nos meus pratos favoritos e dei um toque de cada um desses lugares. Como estamos na Bahia, preferi deixar o peixe como protagonista e usar produtos locais e frescos”, comenta a chef.
 
Para reservas ou mais informações, o interessado pode acessar o site oficial do Palladium Hotel Group.
 
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22 Sep 2022

Chez Bernard promove jantar harmonizado em parceria com a Vino Tinto; saiba como foi

 
O Chez Bernard, localizado em Salvador, promoveu nesta quarta-feira (21) um jantar especial com os novos pratos do cardápio e harmonização com vinhos da distribuidora Vino Tinto. A harmonização contou com grandes rótulos como o Piper Heidsieck, que ficou conhecido por ser um dos preferidos da atriz Marilyn Monroe e por ser o champanhe oficial das cerimônias do Oscar e de Cannes. O jantar foi servido em cinco etapas.

Para a entrada, foram servidas ostras gratinadas em leito de rúcula e crisps de parma harmonizada com champagne Piper-Heidsieck Brut, seguido de polvo grelhado sobre uma cama de alho-poró e molho de crustáceos, harmonizado com Goutte D’Argent Chardonnay.

Como prato principal, os destaques ficaram por conta dos camarões ao molho thermidor flambados com pastis, folhado de cogumelos, harmonizado com o Le Petit Maynne Pinot Noir. Em seguida, foi servida uma sela de cordeiro ao molho de cabernet e duquesas de mandioquinha, acompanhado pelo Chateau Hyot Prestige. Para fechar a noite, a sobremesa Paris Brest, uma massa de éclair com crème de confeiteiro com café, foi harmonizada com Porto Valriz Tawny.
 

 
 

17 Sep 2022

705 Restaurante recebe jantar especial a 10 mãos com chefs estrelados

O 705 Restaurante, em Pituaçu, realizará jantar especial a 10 mãos, no próximo dia 28 de setembro, às 19h. O chef da casa Jadson Nunes receberá Fabrício Lemos, Lisiane Arouca e Cadu Moura, do grupo Origem, e Ricardo Brito, do Zelo Bar e Cozinha, de Vitória da Conquista.
 
Juntos, eles prepararão um Menu Degustação Secreto, com   4 entradas e 1 sobremesa. As reservas podem ser feitas pelo (71) 3901-3705.
 
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16 Sep 2022

Jiló Restaurante passa a abrir para almoço aos domingos em Salvador

Um mês após sua inauguração em Salvador, ainda em soft opening, o Jiló Restaurante passará por mudanças no seu horário de funcionamento, buscando atender ainda melhor o soteropolitano, cujo paladar vem sendo conquistado pouco a pouco.
 
O menu afetuoso da casa, cheio de memórias e histórias, algumas delas ligadas diretamente ao chef Ícaro Rosa, poderá ser degustado de terça a sábado, das 19h às 23h, e agora também aos domingos, das 12h às 16h. O restaurante, que fica na Alameda Salerno, 49, na Pituba, não funcionará, por ora, às segundas-feiras.
 
Ao lado da esposa Elen Luz, Ícaro comanda há 7 anos outra unidade do restaurante em Itacaré, no sul da Bahia. Com opções exclusivas para Salvador no cardápio, o restaurante traz o que o chef considera uma “gastronomia mundial”, com influências de lugares diversos, do Japão à Tailândia, passando pela França e chegando ao Brasil, de onde também traz a cozinha da mãe como inspiração.
 
O menu e a carta de drinks e vinhos pode ser acessado no link e as reservas podem ser feitas pelo TagMe. Siga @jilosalvador para atualizações, novidades e eventuais alterações no funcionamento.
 
Foto: Leonardo Freire. Também estamos no Instagram (@sitealoalobahia), Twitter (@Aloalo_Bahia) e Google Notícias.

16 Sep 2022

Johnnie Walker estreia no Metaverso; vem saber

A Johnnie Walker, whisky pertencente ao portfólio da Diageo, acaba de estrear no Metaverso, com ativação em parceria com o servidor Cidade Alta, da Outplay. A marca terá um bar exclusivo com dois andares e um gigante Striding Man no prédio mais alto do GTA RP. Um jetpack, uma missão, um drink Black Tonic Highball e uma recompensa são algumas das atrações programadas para o Metaverso. Os jogadores poderão participar da missão Highball e, ao completar, ganhar uma skin em forma de jaqueta Keep Walking.

A festa online na Cidade Alta terá transmissão ao vivo do streamer Victor ‘Coringa’ Augusto na Twitch, na segunda-feira (19), para que todos possam acompanhar a jornada com o drink Black Tonic Highball. A audiência ainda ganhará desconto no The Bar, e-commerce da Diageo, por meio de QR Code.

 
 

16 Sep 2022

Bistrô das Artes, no Carmo, ganha caruru da chef Karine Poggio em setembro

Resgatando um pouco da sua memória, a chef Karine Poggio vai servir o Caruru para Cosme e Damião ao longo do mês de setembro, no Bistrô das Artes, no Santo Antônio Além do Carmo. O prato será servido individualmente (R$ 59,90), de 16 a 30 de setembro, sempre de quarta a sábado e apenas no almoço.
 
O caruru tradicional é acompanhado de vatapá, arroz branco, feijão fradinho, xinxim de galinha, rapadura, pipoca e rolete de cana e ainda ganha um toque especial. "Eu quis acrescentar uma recordação de minha infância, o feijão de leite, que era servido com o caruru na casa de minha avó", conta a chef.
 
Foto: Fabilu/Divulgação. Também estamos no Instagram (@sitealoalobahia), Twitter (@Aloalo_Bahia) e Google Notícias.