Onde Comer


20 Mar 2020

Bares e restaurantes de Salvador e RMS adotam medidas de segurança contra o coronavírus

Bares e restaurantes de Salvador e RMS adotam medidas de segurança contra o coronavírus Visando manter o atendimento de uma maneira segura, os bares e restaurantes de Salvador e RMS têm adotado novas práticas de funcionamento. Alguns estabelecimentos têm potencializado o seu serviço de delivery e de take away em meio a crise, além de terem aumentado os espaços entre as mesas a fim de evitar aglomerações.

De acordo com uma pesquisa realizada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, 96% dos estabelecimentos registraram uma queda no faturamento entre 20% e 95% nesse período de pandemia do novo coravírus.

 

20 Mar 2020

Coffeetown Salvador promove Páscoa com menos plástico e delivery grátis

Coffeetown Salvador promove Páscoa com menos plástico e delivery grátis
Uma Páscoa com menos plástico! Este é o mote da Coffeetown Salvador para a temporada mais doce do ano. A cafeteria bistrô aposta em embalagens sem plástico para os produtos criados especialmente para o período, como ovos de Páscoa, biscoitos decorados, bolos, caneca e ecobag.

Ao invés do plástico, conhecido pelo seu impacto negativo ao meio ambiente, o estabelecimento adotará o uso de tecidos de algodão natural, caixas de madeira, de papelão, sacos de filó e embalagens de vidro para entregar os produtos aos clientes.

As encomendas dos itens de Páscoa já podem ser feitas na loja ou pelo WhatsApp (71) 98344-4478 e, neste período, a entrega será grátis em todos os bairros da cidade. Para itens do cardápio fixo, a Coffeetown oferece a possibilidade do Take Away (pegar e levar) e entrega grátis nos bairros da Vitória e Campo Grande através do 3565-1325. O serviço através dos apps Rappi e iFood está em processo de implantação.
 
 

20 Mar 2020

Bateu a vontade de aprender novas receitas? Confira as dicas de Bela Gil

Bateu a vontade de aprender novas receitas? Confira as dicas de Bela Gil Entre diversas opções de atividades, ficar em casa também pode ser uma oportunidade para conhecer novos ingredientes, receitas e sabores. Pensando nisso, a culinarista e apresentadora Bela Gil revelou ao Alô Alô Bahia que as suas dicas culinárias para esse período de isolamento social são a Moqueca de banana da terra e Salpicão vegano. Testa em casa e depois conta pra gente como foi a experiência.
 

MOQUECA DE BANANA DA TERRA
 
Ingredientes

4  banana da terra madura
Suco de ½ limão
1 cebola
3 tomates
¼ xic. de azeite de dende
600ml de leite de coco
Coentro
Pimenta (opcional)
½  pimentão verde
½  pimentão vermelho
3 colheres de sopa de azeite de oliva
 
Modo de preparo

1. Corte as bananas na longitudinal e ao meio, formando pedaços de mais ou menos 10 cm.
2. Na panela de barro já quente, coloque o azeite de oliva, a cebola e os pimentões, e deixe-os até murchar um pouco,
3. Coloque os tomates, a banana da terra e o sal.
4. Em seguida, acrescente o leite de coco e deixe cozinhar por 15 minutos.
5. Por fim, adicione o azeite de dendê e o coentro, deixe ferver por mais 2 minutos e desligue o fogo.
 

SALPICÃO VEGANO
 
Ingredientes

Salada


1 xícara de cenoura ralada
1 xicara de repolho branco fatiado bem fininho
1 xícara de milho fresco cozido na água com sal (aproximadamente 2 milhos)
1 maçã pequena em cubinhos
2 colheres sopa de uva-passa (opcional)
½ cebola em cubinhos
1 xícara de salsinha picada
1 talo de aipo em cubinhos
100g de tofu defumado ralado (no ralo grosso)
 
Tempero Maionese

1 avocado hass ou ½ abacate
4 colheres de sopa de azeite extra virgem
2 colheres de sobremesa de mostarda Dijon
suco de ½ limão
1 dente de alho
1 colher de chá de sal marinho
 
Batata palha

2 batatas baroas raladas e deixada de molho na água gelada por 30 minutos
Óleo de coco ou girassol para fritar
Sal marinho
 
Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes do tempero no processador ou liquidificador adicionando o azeite aos poucos até virar uma maionese.
2. Misture todos os ingredientes da salada numa vasilha e adicione o tempero. Misture bem e transfira para uma travessa.
3. Escorra bem as batatas da agua. Seque-as com a ajuda de um pano ou papel toalha. Elas devem estar bem sequinhas. Frite no óleo quente.
4. Enfeite o salpicão e sirva.


 

19 Mar 2020

Chefe italiano Massimo Bottura promove aulas de culinária online

Chefe italiano Massimo Bottura promove aulas de culinária online Gosta de culinária e está buscando uma programação atrativa para vencer os dias de quarentena? Tome nota. O chefe italiano Massimo Bottura, que comanda os restaurantes Osteria Francescana e a Gucci Osteria, tem feito transmissões ao vivo quase diárias no Instagram (@massimobottura), obedecendo ao período de isolamento social em função do coronavírus. Batizada de 'Kitchen Quarantinere', as aulas revelam truques valiosos e pratos simples de serem reproduzidos em casa.

Foto: Reprodução. Siga o insta @sitealoalobahia

19 Mar 2020

Pasta em Casa amplia cardápio de encomendas e impulsiona serviço de entregas

Pasta em Casa amplia cardápio de encomendas e impulsiona serviço de entregas Visando garantir a segurança e a comodidade dos clientes, além de medidas de higiene, manipulação e de reformulação de equipe, o Pasta em Casa, anuncia a criação de um novo menu de encomendas, além do impulsionamento do Viaggio, seu sistema de entregas, que nesse período torna-se o carro-chefe do restaurante. 

O serviço funciona tanto pelo pedido por delivery, através do aplicativo Ifood ou através do whatsapp (71) 99904-2244, quanto pela retirada na loja ou direto do carro, na Calçada do Pasta.  Os novos produtos disponíveis para encomenda incluem opções como Focaccia, Lasanha Funghi, Polpeta de Cordeiro, Cheesecake de Doce de Leite com Amêndoas e Flor de Sal, entre outras.


 



 

18 Mar 2020

Restaurante Amado adota medidas especiais com relação ao coronavírus

Restaurante Amado adota medidas especiais com relação ao coronavírus O Restaurante Amado, localizado no Comércio, em Salvador, reconfigurou seu modo de funcionamento para adequar o atendimento e recepção em meio ao contexto de pandemia do novo coronavírus.

Seguindo estritamente todas as recomendações da Organização Mundial da Saúde, o Amado reduziu em 30% o número de mesas disponíveis, para contar com um espaçamento adequado entre cadeiras e clientes. O restaurante também reabriu a Varanda do Amado, onde realizará a maioria dos atendimentos em área arejada. Medidas integrais e constantes de higienização e esterilização de cardápios, maçanetas, mesas e demais objetos também fazem parte do novo momento do restaurante.

O Restaurante Amado segue de portas abertas, de segunda a sábado, das 12h às 23h, e aos domingos, das 12h às 17h.
 


18 Mar 2020

Sodiê Doces fará delivery de bolos e ovos de páscoa

Sodiê Doces fará delivery de bolos e ovos de páscoa Em tempos de pandemia do novo coronavírus, a Sodiê Doces irá reforçar seu serviço de delivery em Salvador e Lauro de Freitas.  Além dos ovos de páscoa, os bolos, doces e salgados da marca podem ser encomendados nas lojas ou pelo telefone (71)3289-3657.

Como novidade para o período da Páscoa, a Sodiê conta com os lançamentos da linha Diet nos sabores Trufado de Chocolate ao Leite na casca de chocolate meio amargo e Trufado de Chocolate Branco na casca de chocolate branco.

 

18 Mar 2020

La Pasta Gialla reforça serviço de delivery e rotisserie

La Pasta Gialla reforça serviço de delivery e rotisserie

O La Pasta Gialla e a pizzaria Acqua & Farina, em Salvador, reforçam o serviço de delivery para atender aos clientes na segurança de casa. Os pratos dos dois restaurantes podem ser solicitados pelo iFood e Rappi ou através do (71) 3011-6599 ou 98145-0075 (WhatsApp), com serviço de motoboy próprio.

Além do delivery tradicional, o cliente pode passar no La Pasta Gialla ou pedir em casa diversos itens da Rotisserie da casa, que oferece lasanhas, empadões, pudins, molhos, massas secas e recheadas, polpetones, frango grelhado e o tradicional filé à parmegiana.


 


16 Mar 2020

Mignon Restaurante adota medidas de prevenção contra o Coronavírus

Mignon Restaurante adota medidas de prevenção contra o Coronavírus O Mignon Restaurante, que funciona no bairro da Graça, em Salvador, está adotando novas medidas e reforçando o protocolo de higiene, de acordo com as recomendações das autoridades de saúde.

Como medida de prevenção ao novo coronavírus, as sócias Ana Lúcia e Bruna Martins redobraram a fiscalização da equipe, com os cuidados da higiene pessoal e do ambiente, sobretudo com os objetos manipulados pelos clientes. Além disso, recipientes com álcool gel foram disponibilizados em pontos estratégicos do restaurante, principalmente nas mesas de almoço.

O Mignon está funcionando em horário normal  para quem for ao restaurante e também conta com o serviço de delivery através do aplicativo Rappi.