Onde Comer

CLIQUE AQUI E CONHEÇA A NOVA PÁGINA DE NOTÍCIAS

Agora pra acompanhar todas as Notícias atualizadas do Alô Alô Bahia , clique aqui

14 Mar 2024

Preço Fixo: Restaurante Omí, no Fera Palace Hotel, volta com menu especial

O Restaurante Omí, no Fera Palace Hotel, em Salvador, acaba de trazer de volta seu Menu Preço Fixo. Durante o almoço, de terça a sexta-feira, o cliente tem opções de entradas, pratos principais e sobremesas, assinados pelos premiados chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca.

Clique aqui e participe do canal do Alô Alô Bahia no WhatsApp

São dois formatos de consumo, em duas etapas (entrada e prato principal), por R$ 79, ou em três etapas (entrada, prato principal e sobremesa), por R$ 99. As reservas podem ser feitas pelo Whatsapp (71) 99653-5703.

Confira o novo menu completo:

Entradas:
- Mix de folhas, vinagrete de framboesa, queijo de cabra, picles de cebola, tomate, pralinê de castanha e maçã verde;
- Casquinha de Aratu, farofa de dendê, vinagrete de manga verde;
- Peixe do dia, águachile de acerola, milho assado, abacate, cebola roxa;
- Tartar de angus, creme de queijo meia cura, picles de mostarda, tomates variados, caviar de sagu, crispy de milho;

Prato principal:
- Parpadelle, molho porcini, cogumelos, ricota;
- Camarão grelhado, arroz negro, fumeiro, aioli;
- Filé do sol, tropeiro de cuscuz, queijo coalho, couve, pirão de leite;
- Galeto, gnhocci de abóbora, funduta, cebola brulle;

Sobremesa:
- Bolo cremoso de chocolate, farofa de chocolate, calda de chocolate, sorvete;
- Bolo pudim de caramelo, creme inglês, farofa crocante, calda de frutas vermelhas, sorvete de Ninho;

* Por José Mion. Fotos: Leonardo Freire.

Leia mais notícias na aba Notas. Acompanhe o Alô Alô Bahia no TikTok. Siga o Alô Alô Bahia no Google News e receba alertas de seus assuntos favoritos. Siga o Insta @sitealoalobahia, o X (antigo Twitter) @AloAlo_Bahia e o Threads @sitealoalobahia.

8 Mar 2024

Palestras, degustações e jantares: vinícolas do Chile promovem experiências em Salvador

Cristian Olate, especialista das Vinícolas Chilenas Calcu e Maquis, está de passagem pelo Brasil e, em Salvador, participa de três eventos. A convite da Casa Dez, ele assina a harmonização de jantar em cinco etapas, neste sábado, às 20h, no Restaurante Carvão, com menu do chef Guto Lago. As reservas podem ser feitas pelo (71) 99632‑8682.

Clique aqui e participe do canal do Alô Alô Bahia no WhatsApp

Na segunda-feira (11), ele é convidado de Marcos Gordilho, à frente da Casa Dez, para um encontro com clientes da rede, na unidade da marca no Shopping da Bahia. No dia seguinte, na terça-feira (12), é a vez do representante das vinícolas assinar a harmonização de outro jantar, desta vez no restaurante Veleiro, às 20h, no Yacht Clube da Bahia. O evento também é aberto ao público, que pode fazer a reserva pelo (71) 2105-9131.

A vinda de Olate a Salvador tem como objetivo aproximar os consumidores baianos das vinícolas representadas pela Casa Dez, que busca proporcionar experiências de excelência, indo além das degustações, e passando pela troca de conhecimentos sobre os vinhos sul-americanos, que cada vez mais conquistam paladares ao redor do mundo.

Fotos: Divulgação.

Leia mais notícias na aba Notas. Acompanhe o Alô Alô Bahia no TikTok. Siga o Alô Alô Bahia no Google News e receba alertas de seus assuntos favoritos. Siga o Insta @sitealoalobahia, o X (antigo Twitter) @AloAlo_Bahia e o Threads @sitealoalobahia.

Yacht Clube da Bahia restaurante Veleiro Shopping da Bahia Casa Dez restaurante Carvão Guto Lago

7 Mar 2024

Pela primeira vez em 6 décadas, clássico italiano integra Menu Executivo do Bella Napoli

Carro-chefe de qualquer boa casa tradicional italiana, o Filé à Parmegiana entrou, pela primeira vez, desde a inauguração do Bella Nápoli, no Menu Executivo do restaurante. O prato é uma das opções do cardápio servido no almoço, de segunda a sexta-feira.

Clique aqui e participe do canal do Alô Alô Bahia no WhatsApp

Para quem elege o clássico como o Prato Principal, o menu sai a R$ 89. Quem opta pelas outras duas sugestões, o Pollo Primo Canto (galeto assado em baixa temperatura e finalizado com laranja e mel), servido com batatas e mix de folhas; e o Gnocchi Alla Norma, um nhoque de batata e berinjela, tomate cereja, manjericão e ricota de búfala, o preço fixo é R$ 80.

Para qualquer um dos pratos, o cliente pode escolher entre duas entradas – o Due Bruschettini (duas brusquetas) ou a Panzanella, salada fresca de tomate, pepino, cebola roxa, croutons e rabanete temperados com manjericão e molho cítrico – e ganha o café por conta da casa.

O Bella Napoli fica na Alameda das Espatódeas, nº 491, no Caminho das Árvores.

Por José Mion. Foto: Divulgação.

Leia mais notícias na aba Notas. Acompanhe o Alô Alô Bahia no TikTok. Siga o Alô Alô Bahia no Google News e receba alertas de seus assuntos favoritos. Siga o Insta @sitealoalobahia, o X (antigo Twitter) @AloAlo_Bahia e o Threads @sitealoalobahia.

Bella Napoli menu executivo

7 Mar 2024

Restaurante Fasano prepara menu especial para fim de semana de Páscoa; saiba mais

O fim de semana da Páscoa dos hóspedes e não hóspedes do Fasano Salvador, nos dias 30 e 31 de março, será especial no almoço e no jantar. É que o restaurante do hotel preparou um menu especial para os dois dias, com Entradas, Pratos Principais e Sobremesas.

Clique aqui e participe do canal do Alô Alô Bahia no WhatsApp

Entre as opções estão a Insalata Di Polpo con Patate e Zafferano (salada de polvo com batata e açafrão), a Crema di Melanzane con Aragosta (creme de berinjela com lagosta) e a Insalata Caprese (salada verde com mozzarella de búfala,tomate, manjericão e azeite extra virgem).

Já como Principais, assinados pelo chef Bahia Brito, são sugeridos o Baccalà con Polenta (bacalhau alla vicentina com polenta), o Medaglione in Crosta di Funghi con Salsa al Marsala e Risotto al Parmigiano (medalhão em crosta de cogumelo ao molho marsala e risoto de parmesão) e o Risotto ai Porri e Gamberi (risoto de alho poró e camarão, na foto principal).

Restaurante-Fasano-Salvador-Tortino-al-Cioccolato-con-Caramello-Salato-e-Crema-Di-Nocciole

Fechando a experiência, a seleção de sobremesas traz o Créme Brulée al Limone (creme de gema de ovos e raspas de limão) e o Tortino al Cioccolato con Caramello Salato e Crema Di Nocciole (tortino de chocolate com caramelo salgado e creme de avelã, na foto acima).

As reservas - R$ 330,00 por pessoa + 15% taxa de serviço - podem ser feitas pelos números (71) 2201-6336 e (71) 99611-9850 ou pelo e-mail eventos.ssa@fasano.com.br.

* Por José Mion. Fotos: Divulgação.

Leia mais notícias na aba Notas. Acompanhe o Alô Alô Bahia no TikTok. Siga o Alô Alô Bahia no Google News e receba alertas de seus assuntos favoritos. Siga o Insta @sitealoalobahia, o X (antigo Twitter) @AloAlo_Bahia e o Threads @sitealoalobahia.

Fasano Páscoa Fasano Salvador

6 Mar 2024

Allê Varanda Bar prepara ações especiais para comemorar o Dia Internacional da Mulher

O Allê Varanda Bar, no Santo Antônio Além do Carmo, em Salvador, preparou uma série de ações para tornar o Dia Internacional da Mulher, celebrado em 8 de março, ainda mais especial.

Na data, as clientes da casa serão presenteadas com uma "Garrafinha da Mudança", onde poderão escrever para a posteridade a mudança almejada para o próximo ano. Ao longo do dia, a Fulora, que assinará arranjos decorativos no espaço, também distribuirá rosas às clientes, que serão recebidas com um Welcome Coronita, oferecido pela Corona. Elas também não pagarão couvert para curtir o show da cantora Ellen Willson, a partir das 19h.

Clique aqui e participe do canal do Alô Alô Bahia no WhatsApp

Inspirado no tema "Um belo dia resolvi mudar...", o Allê criou ainda uma sobremesa batizada em homenagem a Rita Lee (Supreme Cacau, Ganache de Doce de Leite, Tzatizki e Morango). Além disso, o drink Whiskey Apple será dobrado, assim como o Allêgroni. A garrafa do espumante Chandon Passion também vem em dobro e, na compra de qualquer vinho, a importadora Cantu presenteia com uma taça de acrílico.

* Por Luana Veiga. Foto: Divulgação.

Leia mais notícias na aba Notas. Acompanhe o Alô Alô Bahia no TikTok. Siga o Alô Alô Bahia no Google News e receba alertas de seus assuntos favoritos. Siga o Insta @sitealoalobahia, o X (antigo Twitter) @AloAlo_Bahia e o Threads @sitealoalobahia.

dia internacional da mulher Santo Antônio Além do Carmo Allê Varanda Bar

1 Mar 2024

Restaurante saudável lança novidades de confeitaria sem lactose e sem glúten

O Healthy by Victoria Cintra, no Salvador Shopping, acaba de lançar novidades de confeitaria, todas sem lactose e sem glúten. Entre os lançamentos estão a torta Red Partida ao Meio, com 6 camadas e ganacheada. Chama atenção ainda a torta Moon Amour com Merengue, a Chocolatuda Naked, o Bolo de Nozes com Merengue de Doce de Leite, a Torta Cipriani e o Bolo Bem Casado.

Clique aqui e participe do canal do Alô Alô Bahia no WhatsApp

Além das fatias, diversos docinhos estão enchendo a vitrine do espaço de cores e sabores, como o quindim, a éclair de mousse de chocolate ou de doce de leite, o Brigadeiro Brulée, o Brigadeiro de Pistache, Copinho de Nutella, trufa de limão e de brigadeiro, Morango Coberto e mini tarteletes de morango e de limão. O Bolo da Vovó também marca presença nos sabores banana, formigueiro, laranja, rolo e coco.

* Por José Mion. Fotos: Pedro Cidreira.

Leia mais notícias na aba Notas. Acompanhe o Alô Alô Bahia no TikTok. Siga o Alô Alô Bahia no Google News e receba alertas de seus assuntos favoritos. Siga o Insta @sitealoalobahia, o X (antigo Twitter) @AloAlo_Bahia e o Threads @sitealoalobahia.

Salvador Shopping Healthy by Victoria Cintra

29 Feb 2024

Feijoada desde cedo: restaurante em Salvador serve prato a partir das 9h da manhã

Como reza a tradição popular baiana, garantindo a "sustança" do dia, o Maria Mata Mouro no Pelourinho passa a servir sua feijoada às 9h da manhã dos sábados.

O prato completo, à base de feijão preto e com tudo a que se tem direito - arroz, farofa, vinagrete, couve e laranja -, é assinado pelo chef Alan Cerqueira.

Clique aqui e participe do canal do Alô Alô Bahia no WhatsApp

"Nos bairros populares de Salvador, é normal comer feijoada sábado de manhã cedo. E a nossa feijoada, além de ser muito saborosa, é bem equilibrada de sabores", garante o chef.

Para os mais conservadores, não tem problema. O prato é servido até as 22h, a R$ 60 (individual) e R$ 100 (duas pessoas).

* Por José Mion. Foto: Divulgação.

Leia mais notícias na aba Notas. Acompanhe o Alô Alô Bahia no TikTok. Siga o Alô Alô Bahia no Google News e receba alertas de seus assuntos favoritos. Siga o Insta @sitealoalobahia, o X (antigo Twitter) @AloAlo_Bahia e o Threads @sitealoalobahia.

feijoada Pelourinho Maria Mata Mouro

28 Feb 2024

Restaurante com beach club no Rio Vermelho celebra um ano de funcionamento com menu especial

Inspirado nas experiências de praia mais exclusivas do mundo, o Principote, localizado em um dos pontos mais disputados do Rio Vermelho, na Praia do Buracão, em Salvador, celebra um ano de história com motivos para comemorar. Para marcar a data, o beach lounge lança o Menu Principote, com cardápios em três etapas, tanto para o almoço quanto para o jantar, assinados pela chef Monique Gabiatti, do Rio de Janeiro, que buscou trazer, em sabores, um pedaço do Mediterrâneo à capital baiana.

Clique aqui e participe do canal do Alô Alô Bahia no WhatsApp

Ao longo deste período, o espaço já foi o point de personalidades como Marieta Severo, Hugo Gloss, Vanessa da Mata, Sergio Marone, Sidney Magal, Luciana Mello, Flavio Venturini, Lore Improta, Daniela Mercury, Pipo Marques, Rafa Marques e Pati Guerra, o prefeito Bruno Reis, entre outros, que escolheram o Principote para brindar datas especiais ou simplesmente curtir um pouco de Salvador em um dia de descanso.

O Principote Salvador funciona de segunda a quarta, das 10h às 20h; de quinta a sábado, das 10h às 23h; e aos domingos, das 10h às 21h.

* Por Luana Veiga. Foto: Divulgação.

Leia mais notícias na aba Notas. Acompanhe o Alô Alô Bahia no TikTok. Siga o Alô Alô Bahia no Google News e receba alertas de seus assuntos favoritos. Siga o Insta @sitealoalobahia, o X (antigo Twitter) @AloAlo_Bahia e o Threads @sitealoalobahia.

Rio Vermelho onde comer Principote Salvador

27 Feb 2024

"A Praça e o Poeta": Restaurante Guarany apresenta novo menu degustação em 4 etapas

O Restaurante Guarany, localizado no Cine Glauber Rocha, em Salvador, passa a contar com uma nova opção de cardápio. O menu "A Praça e o Poeta" é uma criação do chef Pedro Meireles, que celebra as diversas possibilidades de combinação de sabores com insumos regionais e locais.

Clique aqui e participe do canal do Alô Alô Bahia no WhatsApp

Servido em 4 etapas, o menu promove uma experiência que exalta as vivências do chef da casa, com toques de Bahia e Brasil. A ideia é que as etapas mudem periodicamente, garantindo o frescor e a variabilidade dos ingredientes utilizados.

A primeira etapa do primeiro menu "A Praça e o Poeta" é uma Bolacha de Pastel, com Peixe curado (disco de pastel servido com peixe fresco e curado na casa, acompanhado de maionese de coalhada e pimenta doce. A segunda etapa é uma Croqueta de Rabada, com cebola caramelizada, servida com molho de pimenta da casa; e a terceira etapa traz Arroz de Costela, servido com tomate confit, picles de cebola roxa e aioli. Por fim, a quarta etapa é um Bolo Gelado de Coco com Abacaxi, regado com calda de coco, acompanhado de abacaxi grelhado em calda.

O menu é servido exclusivamente no jantar, de quinta a domingo, sem necessidade de reserva.

* Por Luana Veiga. Foto: Pedro Ribeiro.

Leia mais notícias na aba Notas. Acompanhe o Alô Alô Bahia no TikTok. Siga o Alô Alô Bahia no Google News e receba alertas de seus assuntos favoritos. Siga o Insta @sitealoalobahia, o X (antigo Twitter) @AloAlo_Bahia e o Threads @sitealoalobahia.

Cine Glauber Rocha Restaurante Guarany

23 Feb 2024

Vinho na tela: 4 filmes e séries imperdíveis para amantes do 'néctar dos deuses'

O vinho tem presença recorrente em produções audiovisuais, aparecendo em momentos de felicidade, tristeza, celebração, encontros românticos e, também, de forma didática. Seja coadjuvante ou protagonista, o "néctar dos deuses" sempre tem lugar na tela.

Clique aqui e participe do canal do Alô Alô Bahia no WhatsApp

Pensando nisso, o World for Wine (WOW), complexo cultural em Vila Nova de Gaia, região do Porto, em Portugal, divulgou uma lista de filmes e séries que exploram o mundo da bebida. Confira abaixo e aproveite para maratonar no final de semana.

Notas de Rebeldia | Uncorked (2020)

Acompanhe a jornada de Elijah, um jovem apaixonado por vinhos que sonha em se tornar sommelier. Enfrentando o dilema entre seguir seu sonho ou assumir o restaurante do pai, ele se dedica a horas de estudo e noites sem dormir para alcançar seu objetivo. Uma das frases ditas pelo protagonista no filme, “Acha que são apenas rolhas, mas não são”, ecoa como um convite à descoberta e a afirmação ganha vida ao explorar a cortiça, material utilizado para confeccionar as rolhas.

Um brinde ao vinho (2017)

Documentário brasileiro com a sommelier Cecília Aldaz, que visita vinícolas no Brasil e no mundo. Além de proporcionar uma perspectiva feminina sobre esse mundo, a produção convida o público a conhecer o vinho de forma leve e descontraída, mostrando que a paixão pela bebida transcende fronteiras e gênero.

unnamed (1)

Gotas Divinas (2023)

A série é inspirada no mangá “Kami No Shizuki” e acompanha a jornada de Camille, uma jovem que, após a morte do pai, descobre que pode herdar sua valiosa adega, desde que prove seus conhecimentos de enologia. Mesmo sem experiência anterior e sem nunca ter tomado a bebida, ela enfrenta o desafio ao competir pela posse da adega contra Tomine, pupilo de seu pai e talentoso enólogo. A série cativa leigos, nerds e amantes de dramas.

Somm (2012)

É um documentário que acompanha a trajetória de quatro aspirantes a Master Sommeliers, uma das mais prestigiadas certificações do mundo do vinho. Ideal para quem quer aprofundar os conhecimentos, esse filme mostra o quão pouco sabemos realmente sobre a bebida, inspirando os espectadores a explorar este universo.

* Por Naiana Ribeiro. Fotos: Divulgação.

Leia mais notícias na aba Notas. Acompanhe o Alô Alô Bahia no TikTok. Siga o Alô Alô Bahia no Google News e receba alertas de seus assuntos favoritos. Siga o Insta @sitealoalobahia, o X (antigo Twitter) @AloAlo_Bahia e o Threads @sitealoalobahia.

vinho filmes e séries World for Wine

TRENDS

As mais lidas dos últimos 7 dias