14 Mar 2024

Preço Fixo: Restaurante Omí, no Fera Palace Hotel, volta com menu especial

Redação Alô Alô Bahia

redacao@aloalobahia.com

O Restaurante Omí, no Fera Palace Hotel, em Salvador, acaba de trazer de volta seu Menu Preço Fixo. Durante o almoço, de terça a sexta-feira, o cliente tem opções de entradas, pratos principais e sobremesas, assinados pelos premiados chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca.

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São dois formatos de consumo, em duas etapas (entrada e prato principal), por R$ 79, ou em três etapas (entrada, prato principal e sobremesa), por R$ 99. As reservas podem ser feitas pelo Whatsapp (71) 99653-5703.
 

Confira o novo menu completo:

Entradas:
- Mix de folhas, vinagrete de framboesa, queijo de cabra, picles de cebola, tomate, pralinê de castanha e maçã verde;
- Casquinha de Aratu, farofa de dendê, vinagrete de manga verde;
- Peixe do dia, águachile de acerola, milho assado, abacate, cebola roxa;
- Tartar de angus, creme de queijo meia cura, picles de mostarda, tomates variados, caviar de sagu, crispy de milho;

Prato principal:
- Parpadelle, molho porcini, cogumelos, ricota;
- Camarão grelhado, arroz negro, fumeiro, aioli;
- Filé do sol, tropeiro de cuscuz, queijo coalho, couve, pirão de leite;
- Galeto, gnhocci de abóbora, funduta, cebola brulle;

Sobremesa:
- Bolo cremoso de chocolate, farofa de chocolate, calda de chocolate, sorvete;
- Bolo pudim de caramelo, creme inglês, farofa crocante, calda de frutas vermelhas, sorvete de Ninho;
 

* Por José Mion. Fotos: Leonardo Freire.

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