22 Mar 2024
Próxima edição do 'Origem Convida' recebe os renomados chefs internacionais Sergio Barroso e Javier Avíles Lira
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O espanhol Sergio Barroso, que também comanda o Bar Nkiru e do 45 Bistro, todos localizados no Hotel 45 by Director, em Santiago, no Chile, tem o trabalho marcado por sabores nada tímidos e ao mesmo tempo elegantes.
Considerado um dos chefs mais inovadores e respeitados no cenário gastronômico chileno, Javier aposta em uma abordagem bem diferente do “Fine Dining” convencional na Pulpería Santa Elvira, seu mais recente empreendimento.
O cardápio elaborado em conjunto na próxima edição do "Origem Convida" será composto por snacks, entradas, pratos principais e sobremesas. Enquanto Fabrício, Sergio e Javier se encarregam da parte salgada, a chef-pâtissière Lisiane Arouca cuidará dos doces. O menu degustação custa R$ 350 e as reservas podem ser feitas através do (71) 99202-4587.
* Por Luana Veiga. Foto: Divulgação.
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