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29 Apr 2022

Projeto Janela Virtuosa convida Gabriel Pontes, chef do Rangaço
Gabriel Pontes é o próximo chef convidado do Janela Virtuosa, projeto do empresário Bernardo Góes, entusiasta dos vinhos de baixa intervenção. O encontro dos vinhos naturais com as delícias do chef à frente do Rangaço acontecerá neste domingo (1º), na Virtuoso Vinho, na Graça (Rua Flórida, 85), das 15h às 22h.
 
“Traga a galera, o pet, o crush ou o vizinho. Venha da praia ou todo engomadinho. Vamos abrir a cabeça, alimentar nossos fígados e barrigas com menu do Rangaço e vinhos naturais, biodinâmicos e de baixa intervenção da Virtuoso”, convida Bernardo, que já realizou, com sucesso, outras edições do projeto.
 
Entre as delícias do menu que Gabriel apresentará estão Suflado de mandioca recheado com porco cremoso, agrião, aioli cítrico e mostarda negra; Arroz caldoso, manjericão fresco, tomate cereja e tuilli de queijo (com Cupim ou Palma, para os vegetarianos); e dois clássicos do Rangaço, o Tartar de tangerina, com cubos de queijo coalho e favo de mel e o Alfajor de chocolate recheado com brigadeiro de maracujá e calda de capim santo.
 
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Fotos: Divulgação. Também estamos no Instagram (@sitealoalobahia), Twitter (@Aloalo_Bahia) e Google Notícias.

29 Apr 2022

Restaurante Manga prepara cesta especial de café da manhã para o Dia das Mães

Os chefs Dante e Katrin Bassi, do Restaurante Manga, prepararam uma seleção com o que tem de melhor em produtos fabricados por eles mesmos para deixar o café da manhã de Dia das Mães ainda mais especial.

 

A cesta, que serve de 3 a 4 pessoas, é composta por uma seleção de pães, pão de queijo, manteiga noisette, ricota com ervas, panetone, cinnamon roll, granola, pastrami, salmão, mel de uruçu e uma flor.

 

Os pedidos podem ser feitos até o dia 6 de maio, ou enquanto durar o estoque, nos telefones (71) 3506-2744 e (71) 9143-1310 (Whatsapp), com retirada no domingo, dia 8 de maio, a partir das 8h.


Foto: Divulgação. Também estamos no Instagram (@sitealoalobahia), Twitter (@Aloalo_Bahia) e Google Notícias.

Dia das Mães onde comer restaurante Manga

27 Apr 2022

15º Comida di Buteco entra em reta final; relembre o campeão da última edição
Com o tema ‘Buteco Vive’, a 15ª edição do concurso Comida di Buteco movimenta a capital baiana até 8 de maio. Em 2021, o restaurante Força’s Bar, localizado no bairro da Capelinha, em Salvador, foi o grande campeão do concurso com uma receita de lombo recheado com queijo e bacon, servido com mix de raízes e acompanhado de rodela de cebola empanada. O empreendimento é comandado pelo casal de empreendedores Luciano e Genilsa e está ativo há 22 anos.

“O Comida di Buteco é muito importante para valorizar e ampliar a visibilidade dos bares”, afirma Luciano. Neste ano, o restaurante participa novamente da competição, desta vez com uma receita de tiras de picanha temperadas no sal de ervas, acompanhadas de linguiça toscana recheada, molho de queijo coalho, banana-da-terra empanada e geleia de frutas cítricas.

 
gastronomia onde comer Comida di Buteco 2018 Forças Bar

27 Apr 2022

Chef Thiago Mascarenhas ministra workshop de hambúrgueres artesanais
Que tal aprender a fazer um hambúrguer artesanal a partir das técnicas ensinadas por um especialista? No próximo sábado (30), o chef Thiago Mascarenhas ministrará um workshop no Instituto Gastronômico das Américas (Av. Leovigildo Filgueiras, 23, no Garcia), das 9h às 13h, sobre o tema.
 
“Vou apresentar as diversas proporções dos blends, cocção, sabores (e combinações), montagem, e bastante degustação”, garante Mascarenhas, que é criador da loja Tá Rebocado! e, ao longo dos anos, vem se especializando em sanduíches e produtos artesanais.A inscrição custa R$ 180 e pode ser feita pelo WhatsApp: (71) 9 8888-6826.
 
Hamburgueria Instituto Gastronômico das Américas Tá Rebocado Thiago Mascarenhas

27 Apr 2022

Cerveja Corona lança long neck retornável
Com foco na sustentabilidade, a cerveja Corona lança sua garrafa long neck retornável de 330 ml, com distribuição para todo o Brasil. A novidade chegará primeiro na cidade de Curitiba, em junho, onde 100% das garrafas serão substituídas pelas retornáveis. A estimativa é que a novidade chegue ao restante do país em 2023.

A Corona atuará ainda junto a organizações de reciclagem por meio da recompra das garrafas de vidro, fomentando a economia circular e acompanhando todo o ciclo de uso de cada garrafa. Parte do lucro será revertido para ONGs de preservação ambiental.

“A long neck é um símbolo importante de Corona, por isso unimos inovação e sustentabilidade para criar garrafas retornáveis que tenham sempre a mesma aparência das novas e ao mesmo tempo ajudem a diminuir a quantidade de lixo gerada no planeta”, explica Gustavo Castro, diretor de inovações da Ambev.

 
Sustentabilidade Corona Cerveja & Cia

25 Apr 2022

Chef Carla Marzolla assina novo menu de hambúrgueres e sobremesas
Inacreditável Burguer, Submarino 2.0, Brownie Laka Oreo e Amor de Sua Vida são algumas das novidades que chegam ao menu que hamburgueria Cazolla nesta terça-feira (26). Estas e outras opções de lanches e sobremesas levam a assinatura da chef Carla Marzolla, que há 14 anos atua na área e é especialista em carnes.
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​O menu traz ainda outros lançamentos, como a coxinha Pulled Pork (coxinha sem massa, de copa lombo cozido lentamente por horas no barbecue defumado artesanal e empanada no panko crocante). Quem ficou com curiosidade sobre o Amor da Sua Vida (foto abaixo), trata-se de um brigadeiro artesanal de doce de leite empanado no panko crocante. O novo cardápio estreia nas duas unidades Cazolla (Paulo VI e Shopping Paralela). 
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“O cardápio é sempre atualizado a cada três ou quatro meses pra trazer novidade, tirar alguns itens e, principalmente, pra dar novas opções aos clientes. Esse movimento é importante pra que tenhamos um cardápio sempre interessante, não canse os clientes que são frequentes e, também, gere curiosidade pros que não conhecem, sintam vontade em vir”, disse ao Alô Alô Bahia, a empresária, que comanda também a Cazollita, no Salvador Shopping. 

Fotos: divulgação. Também estamos no Instagram (@sitealoalobahia), Twitter (@Aloalo_Bahia) e Google Notícias.
 
Carla Marzolla Cazolla Gastrô.Burguer.Beer Cazollita

21 Apr 2022

Licor 43 Chocolate desembarca no Brasil
A empresa espanhola Zamora Company, acaba de lançar no Brasil o Licor 43 Chocolate,  que traz a combinação botânica das ervas aromáticas da bebida associada ao chocolate de origem 100% sustentável, produzido por produtores filiados ao Cocoa Horizons - um programa que promove a construção de comunidades agrícolas auto suficientes que protegem a natureza.

A chegada da bebida celebra o 75º aniversário da marca, e reforça seu portfólio de rótulos como Martin Miller’s, Villa Massa Limoncello, Licor 43 Original, Licor 43 Horchata e Licor 43 Baristo. A novidade chega em solo nacional pelo preço sugerido de R$ 209,00, a garrafa de 700 ml.

Foto: Reprodução. Também estamos no Instagram (@sitealoalobahia), Twitter (@Aloalo_Bahia) e Google Notícias.
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21 Apr 2022

Museu da Cerveja é inaugurado em Campos do Jordão. Saiba mais!

Quem está de viagem marcada para Campos do Jordão, agora tem à disposição uma nova atração. Trata-se do Museu da Cerveja, recém inaugurado, retratando todos os acontecimentos importantes do universo cervejeiro. 

A exposição reúne placas de madeira com tamanhos entre dois e três metros, ao ar livre, com imagens e informações que percorrem a trajetória da bebida desde a pré-história até os dias atuais. O percurso ainda está disponível no formato de Audiologia que pode ser acionado através do QR Code nas placas.

Foto: Reprodução. Também estamos no Instagram (@sitealoalobahia), Twitter (@Aloalo_Bahia) e Google Notícias.
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21 Apr 2022

BEATS lança barrinha capaz de reduzir a absorção de álcool no corpo
Com o objetivo de promover uma relação mais saudável dos consumidores com o álcool e incentivar a cultura da moderação no Brasil, a Beats e a Ambev lançam a ON BY BEATS, uma barrinha que dificulta a absorção do álcool no organismo.

Testado clinicamente no Canadá e na Universidade de Passo Fundo, no Rio Grande do Sul, o produto traz o conceito de “comer antes e durante o consumo de bebidas” e é capaz de reduzir cerca de 20% a absorção de álcool no corpo por caloria ingerida. “Foram vários estudos realizados e temos a certeza, que vão contribuir muito com a saúde e qualidade de vida dos consumidores”, afirma Anna Paula Alves, gerente institucional e responsável pela plataforma de consumo moderado da Ambev.

 
Ambev Beats ON BY BEATS

19 Apr 2022

Outback Steakhouse apresenta novidades premium no cardápio
Apostando em um toque gourmet e produtos premium, o Outback Steakhouse apresenta o “Double Truffled Burger”, versão que acaba de ser lançada na campanha “Inacreditáveis - Tão Bold Que Nem Parece Verdade”, ao lado de mais dois lançamentos do cardápio da marca. A novidade traz dois burgers de 100g cada no pão tipo brioche, com queijo cheddar e bacon crocante e recebe também o toque das Bloom Petals, a famosa cebola gigante do Outback, além de uma maionese de sabor único feita com ingredientes nobres e azeite trufado.

O combo “Inacreditáveis”, além do “Double Truffled Burger”, conta também com os “Shrimp Sliders”, com camarões e bacon, e a “Oreo Thunder” , com exclusivo creme Laka Oreo na composição. Os três novos pratos da campanha estão disponíveis em todos os restaurantes da marca no Brasil e pelo delivery via iFood. As novidades são por tempo limitado.

 
Outback Steakhouse Inacreditáveis Double Truffled Burger

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