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15º Comida di Buteco entra em reta final; relembre o campeão da última edição

redacao@aloalobahia.com
Com o tema ‘Buteco Vive’, a 15ª edição do concurso Comida di Buteco movimenta a capital baiana até 8 de maio. Em 2021, o restaurante Força’s Bar, localizado no bairro da Capelinha, em Salvador, foi o grande campeão do concurso com uma receita de lombo recheado com queijo e bacon, servido com mix de raízes e acompanhado de rodela de cebola empanada. O empreendimento é comandado pelo casal de empreendedores Luciano e Genilsa e está ativo há 22 anos.

“O Comida di Buteco é muito importante para valorizar e ampliar a visibilidade dos bares”, afirma Luciano. Neste ano, o restaurante participa novamente da competição, desta vez com uma receita de tiras de picanha temperadas no sal de ervas, acompanhadas de linguiça toscana recheada, molho de queijo coalho, banana-da-terra empanada e geleia de frutas cítricas.

 

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