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16 May 2022

RW22: Lucius Restaurante cria menu harmonizado para Restaurante Week
O restaurante Lucius, do chef Lucius Gaudenzi, é um dos participantes da 19ª edição do Salvador Restaurant Week. O espaço na Barra traz menus completos, com entrada, prato principal e sobremesa, tanto no almoço (R$ 59,90) quanto no jantar (R$ 74,90). Os cardápios trazem opções vegetarianas e veganas e, com a orientação da sommelier Esmeralda Alborghetti, poderão ser acompanhados de vinhos.

O menu para o festival traz referências da participação de Lucius no reality Cook Island, do GNT, e sugere opções como o Poke de tamboril português com manga e ervas, o Filé de arraia ao creme de moqueca e arroz de coco, e a Cocada cremosa com caramelo salgado, no almoço, e a Vinagrete trufada de micro lula e ervas aromáticas, Picanha de cordeiro defumado no molho de hortelã e batatas doce assadas e farofa úmida de milho e Cheescake em crosta de castanhas e coulis de guava, no jantar.
 
Foto: Divulgação. Também estamos no Instagram (@sitealoalobahia), Twitter (@Aloalo_Bahia) e Google Notícias.
Restaurant Week Lucius Gaudenzi

15 May 2022

Chefs do Manga comandarão noite no Cantaloup, em São Paulo
Quem ainda não pôde vir a Salvador conhecer o menu degustação do restaurante Manga, no Rio Vermelho, terá a oportunidade de provar as delícias dos chefs Katrin e Dante Bassi em São Paulo, no próximo dia 24 de maio. O casal, que se conheceu na capital paulista, quando os dois trabalhavam no D.O.M, vai comandar uma noite no Cantaloup, no Itaim.
 
O menu será aberto com um drinque de boas-vindas, o Samburá Sour, à base de Bourbon, mel de uruçu, samburá, suco de limão, clara de ovo e pólen desidratado. A noite seguirá com opções como o Consomé com bouquet com pão seele; Tartar de lagosta, tutano, semente de quiabo, botarga de lagosta e chips de lagosta; Costela de boi, mil folhas de acelga na brasa, gel de gema com dashi, picles de kombu e caldo de costela; e o Cacau, sobremesa com mousse de cacau com ganache de café, gel de mel de cacau, nibs e chocolate branco.
 
As reservas são feitas pelo (11) 3078-3445 ou WhatsApp (71) 97220-0124. O investimento é de R$ 280 por pessoa.
 
Foto: Divulgação. Também estamos no Instagram (@sitealoalobahia), Twitter (@Aloalo_Bahia) e Google Notícias.
Katrin Bassi Dante Bassi

14 May 2022

Ricardo Brito receberá chefs Danilo Fernandes e Jadson Nunes no Zelo, em Conquista
O chef Ricardo Brito, que comandou a cozinha do Restaurante Amado até o começo de 2020, vai promover no seu ZELO Bar & Cozinha, em Vitória da Conquista, no próximo dia 18 de maio, às 20h, um jantar harmonizado a 6 mãos.
 
Seu sucessor no Amado, o chef Danilo Fernandes, é um dos convidados, ao lado de Jadson Nunes, atual chef do 705 Restaurante. O menu em 6 tempos será harmonizado pelo sommelier Samuel Souza, maitre do Origem, que apresentará rótulos da Decanter. "Imenso prazer receber esses caras que sempre fizeram parte da minha caminhada em Salvador", celebrou Ricardo.
 
Entre os pratos que serão apresentados estão o Risoto de Espinafre com Camarões Grelhados, Creme de Siciliano e Laranja de Danilo; o Cabrito de Panela com Tropeiro de Feijão Verde, Fumeiro, Banana da Terra e Raspas de Limão de Jadson; e o Polvo com Gnocchi all'Amatriciana e Berinjela do anfitrião.
 
As reservas limitadas podem ser feitas no (77) 99163-1967.
 
Foto: Divulgação. Também estamos no Instagram (@sitealoalobahia), Twitter (@Aloalo_Bahia) e Google Notícias.
Jadson Nunes Ricardo Brito Danilo Fernandes

13 May 2022

Beats coloca packs com lacres colecionáveis da Anitta à venda
A Beats disponibilizou para venda os packs com os lacres colecionáveis criados em comemoração ao aniversário da cantora Anitta. Ao todo, são oito lacres, que ilustram momentos importantes da história da artista.

Entre os momentos escolhidos, estão o sucesso “Show das Poderosas”, primeiro clipe de um artista brasileiro a atingir mais de 100 milhões de views; a virada de carreira em “Bang”; o anúncio da entrada no setor de negócios, assumindo o cargo de Head de Criatividade e Inovação de Beats; a apresentação em um dos maiores festivais do mundo e o sucesso top #1 da música "Envolver". Os itens podem ser adquiridos através do Mercado Livre.
 
coleção Anitta Beats

12 May 2022

705 Restaurante e Bar anuncia happy hour com chopp dobrado, drinks e aperitivos
O 705 Restaurante e Bar, localizado em Pituaçu, anuncia a criação do seu happy hour, com chopp dobrado por R$ 15. Além disso, a cada quatro cervejas long necks Heineken, o cliente ganha uma. Nos drinks, os destaques ficam por conta das bebidas Maju e Moscow Tropical.

Para acompanhar, o cardápio de aperitivos assinado pelo chef Jadson Nunes inclui opções das cozinhas do mar e regional. Entre os destaques, estão o Arrumadinho de carne de sol com banana da terra e queijo coalho; Bolinhos de bacalhau e baião de polvo; Caldo de frutos do mar; Casquinha mista de aratu e siri; Escondidinho de bacalhau com mandioquinha, Mini Burguer de Angus, bacon e queijo e Vinagrete morna de camarão. O happy hour do 705 acontece de domingo a quinta-feira, das 17h às 20h.

 
Happy hour 705 Restaurante e Bar

11 May 2022

Casa Chálabi oferece experiência líbano-mediterrânea em novo serviço no Rio Vermelho
Unindo a culinária líbano-mediterrânea a um ambiente acolhedor e ao ar livre, a Casa Chálabi, localizada no Rio Vermelho, em Salvador, apresenta um novo serviço a partir desta semana. O restaurante, que até então operava exclusivamente pelo delivery, passa a oferecer “experiências de calçada”, funcionando de quarta a sábado, das 17h às 22h, na calçada do Pasta em Casa.

Lançada em 2021, a Casa Chálabi aposta em um cardápio de raízes libanesas, com pratos frescos, aromáticos, bem temperados e equilibrados. Com projeto de inaugurar um espaço físico ainda este ano, o Grupo Pasta em Casa convidou a chef paulista Lais Taraia, também de descendência libanesa, para assumir a linha de frente da cozinha. O novo cardápio, montado após dois meses de vivência e elaboração, agora será oferecido presencialmente, em pequena escala, na calçada do Pasta.

“A experiência que oferecemos é a do comer compartilhado, é a de se responsabilizar por equilibrar sabores a partir de uma variada oferta de pratos que te trazem diferentes sensações no paladar, ora mais doce, ora mais salgada, ora mais gordurosa, ora mais cítrica e refrescante, e especiarias para aguçar não só o gosto, mas também os aromas que podemos sentir”, resume Lais Taraia.

O menu inclui Homus; Coalhada seca com zaatar e azeite; esfihas abertas e fechadas, em sabores variados como carne, escarola e ricota; Kafta; Fatuche, uma tradicional salada grega de folhas com pepino japonês, rabanete, pão pira frito em manteiga noisettee, temperados com vinagrete de xarope de romã e sumagre; Brownie tradicional; e mais.

 
Rio Vermelho Pasta em Casa onde comer Casa Chálabi

9 May 2022

Lindt lança linha de chocolates veganos
A Lindt, referência no segmento de chocolates premium, traz ao Brasil sua linha vegana, com chocolate feito a partir de ingredientes plant-based de origem vegetal. O Hello Vegan utiliza em sua receita o leite de aveia, além de cacau 100% rastreável e sustentável, e chega ao mercado brasileiro nos sabores cookie e salted caramel.

“Somos uma marca que busca constantemente a inovação e atender os desejos de nossos consumidores. Por isso, estamos trazendo para o mercado brasileiro chocolates especialmente desenvolvidos para aqueles que seguem uma dieta vegetariana ou vegana. A escolha dos sabores cookie e caramelo com flor de sal têm como objetivo agradar o paladar dos brasileiros, pois sabemos que ambos são grande sucesso no país”, afirma Bruno Dal Forno, gerente de marca da Lindt Brasil.  Em Salvador, a marca conta com uma loja no Salvador Shopping.
 
chocolate Lindt Veganismo

9 May 2022

Chef Peu Mesquita convida Fabrício Lemos e Lisiane Arouca para celebrar 1 ano do Pepo
Um Menu Degustação surpresa vai marcar as celebrações em torno do primeiro ano de atividades do Pepo Restaurante, na Villa San Luigi, na Pituba, no próximo dia 25 de maio. O chef Peu Mesquita convidou, para a ocasião, os chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, casal à frente do Origem, Ori, Omí e Gem Mini Bar, todos em Salvador.
 
“Esse primeiro ano marca a consagração de um projeto e de um trabalho bem feito, com muito foco e estudo. Acho que nada melhor do que comemorar com quem a gente admira e respeita, por isso o convite a Lise e a Fabrício, porque eles representam muito do que a gente preza”, nos contou Peu.
 
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O investimento para o jantar em 6 etapas mais sobremesa é de R$ 250. As reservas podem ser feitas pelo (71) 99402-2111.
 
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Fabrício Lemos Lisiane Arouca Peu Mesquita Pepo Restaurante

6 May 2022

Solar Restaurante aposta em peixes e frutos do mar para o menu do Dia das Mães
O Solar Restaurante, localizado no Rio Vermelho, em Salvador, aposta em peixes e frutos do mar para o cardápio especial do Dia das Mães, comemorado neste domingo (8), com destaque para o famoso Bacalhau com Natas. O local contará ainda com música ao vivo, por conta de Horácio Reis e Ricardo Cabo, além de apresentação do DJ Riffs. As reservas e encomendas podem ser feitas através do (71) 99658-8870.


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Dia das Mães onde comer Solar Restaurante

6 May 2022

Café Mãe tem programação especial durante o mês de maio
Para comemorar o Dia das Mães, o café e restaurante Mãe, localizado na Casa do Carnaval da Bahia, terá uma programação especial durante todo o mês de maio. O destaque desta temporada é o lançamento do café da manhã em comemoração ao Dia das Mães, no próximo dia 8. Pelo valor fixo de R$ 59,90 por pessoa, o público contará com diversos quitutes regionais, opções sem glúten, além de bebidas quentes e frias, tudo preparado com ingredientes naturais. O menu será servido até o pôr do sol todos os domingos, durante o mês de maio.

Além do café especial, o restaurante ainda contará com promoções, novos pratos, atrações musicais e uma programação especial durante esse mês. O Mãe Comida Afetiva possui duas unidades, localizadas na Casa do Carnaval da Bahia e na Cidade da Música da Bahia, que funcionam de terça a domingo, entre 10h e 18h.


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Dia das Mães Cidade da Música Casa do Carnaval Mãe Comida Afetiva

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