6 Dec 2022
Chef baiano assina área gastronômica do Mondial de la Bière, no Rio de Janeiro
Além de Kaywa, que vai preparar Shrimp Taco (Tortilha de milho Sequoia com camarões Frescatto, maionese de abacate, salada de repolho roxo e coentro), Smash Tuna (Filés de Barriga de atum Frescatto servida em pão brioche Bread Maker com aioli, barbecue de miso e cebolinha) e Atum ao Cubo (Lombo de atum em cubos Frescatto, com guacamole, salsa de tomate e garytos Sequoia finalizado com coentro), Pedro Benoliel e Paulo Yoller (MEATS) estão entre os chefs convidados para o evento.
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