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5 Aug 2022

705 Restaurante e Bar apresenta cinco opções de pratos vegetarianos no cardápio; vem saber
O 705 Restaurante e Bar, localizado no bairro do Pituaçu, em Salvador, traz opções no cardápio que prometem agradar quem dispensa carne animal na alimentação. Disponíveis no almoço e no jantar, os pratos levam o nome de flores e são assinados pelo chef titular da casa, Jadson Nunes, que aposta em ingredientes saudáveis, frescos e saborosos. As reservas podem ser feitas pelos números (71) 3901-3705 e (71) 99723-0705.

O cardápio veggie inclui os pratos Brisas, um purê de mandioquinha com couve folha, pupunha e vegetais salteados; Amber, um cuscuz marroquino de vegetais, couli de pimentão, eryngui e banana grelhada; Lírio, um risoto com vegetais, queijo parmesão e cogumelos grelhados; Hibisco, um feticcine ao pesto com burrada, quinoa e manjericão; e Hortênsia, uma moqueca com banana da terra, quinoa, mandioquinha, couve folha, batatinha, castanha, farofa de dendê e arroz de leite de coco.

 
 
onde comer Jadson Nunes 705 Restaurante e Bar

5 Aug 2022

Chef Karine Poggio é a convidada da próxima Janela Virtuosa
A chef Karine Poggio, hoje no comando do Bistrô das Artes, no Santo Antônio Além do Carmo, é a convidada da próxima edição do projeto Janela Virtuosa, no domingo, 7 de agosto. O evento enogastronômico acontece das 15h às 21h, na Virtuoso Vinho, na Rua Flórida, na Graça.
 
Karine foi uma das primeiras chefs baianas a acreditar na proposta dos vinhos naturais. Em 2018, quando estava à frente do Coentro Gastronomia Afetiva, trouxe para Salvador uma carta exclusiva de vinhos orgânicos, naturais e biodinâmicos.
 
Adepta de uma gastronomia contemporânea e de fusão, com profundas raízes no Recôncavo, ela vai levar ao projeto, com apoio do marido Milton, toda a sua baianidade em forma de comidinhas, para os clientes degustarem com opções de vinhos naturais em taça, garrafa ou growler oferecidos pelo empresário Bernardo Goes.
 
Foto: Divulgação. Também estamos no Instagram (@sitealoalobahia), Twitter (@Aloalo_Bahia) e Google Notícias.
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5 Aug 2022

Bravo Burger Beer lança blend com cordeiro curado e defumado
A Bravo Burger Beer, localizada no bairro da Pituba, em Salvador, preparou mais uma novidade especial ao público. Trata-se do Bé, um blend com cordeiro curado e defumado em pit smoke, com requeijão muçarela, cogumelos orgânicos caramelizados, folhas de alface e rúcula orgânicas e molho de maionese de mostarda em grãos, limão siciliano, mel e ervas finas, no pão de casca com fermentação natural, feito pela Z Pães.

Em tempo: a Bravo promove, no próximo dia 12 de agosto, uma nova edição da Bravo Sound Sessions, com show da IPA HOP, formada por Rex, Octávio Amércio e Cândido Neto, com participação da cantora Candice Fiais.

 
 
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3 Aug 2022

La Pasta Gialla cria prato especial para Dia dos Pais
O Dia dos Pais nunca passa em branco no La Pasta Gialla em Salvador. O restaurante criou um prato especial para a data, que será servido apenas no domingo, 14 de agosto.
 
A equipe do chef Sergio Arno preparou para a ocasião um exclusivo Filleto di Manzo al Vino Rosso con Gnocchi di Spinaci e Aroma de Tartufo. O Tornedor de Filé Mignon, acompanhado de nhoque de batata e espinafre ao molho Alfredo custará R$ 105.
 
O La Pasta Gialla Pituba funciona de terça a domingo, para almoço e jantar. A unidade do Cine Metha Glauber Rocha funciona às terças apenas para almoço e de quarta a domingo, no almoço e jantar.
 
Foto: Divulgação/La Pasta Gialla. Também estamos no Instagram (@sitealoalobahia), Twitter (@Aloalo_Bahia) e Google Notícias.
La Pasta Gialla dia dos pais

2 Aug 2022

Mais1 Café promove Festival Nacional de Café em 19 estados ao mesmo tempo
A Mais1 Café, rede de cafés especiais, promoverá a 3º edição do Festival Nacional de Café, nos dias 11, 12 e 13 de agosto, em 19 estados ao mesmo tempo. A ação focará nas opções de bebidas quentes com café, que serão servidas pelo valor máximo de R$ 9.
 
São mais de 20 opções a partir de grãos da categoria especial com blend exclusivo da Mais1, como Espresso, Machiatto, Moccha, Super Moccha, Bayles & Coffee, Vanila, Floresta Negra e os recém lançados Super Cappuccinos KitKat e Galak/Negresco.
 
Na Bahia, a Mais1 Café tem lojas em Salvador (Av. Almirante Marques de Leão, na Barra) e em Lauro de Freitas (Av. Praia de Itapoan).
 
Foto: Divulgação. Também estamos no Instagram (@sitealoalobahia), Twitter (@Aloalo_Bahia) e Google Notícias.

2 Aug 2022

Bodega Garzón, do Uruguai, promove degustação guiada em Salvador
Ana Paula Oliveira, embaixadora da marca Bodega Garzón, uma das vinícolas mais tradicionais do Uruguai, estará em Salvador nesta sexta-feira (5). Por aqui, ela promove uma degustação guiada de alguns rótulos na Casa Dez do Shopping da Bahia, às 19h.
 
Ana Paula, que é sommelère, estará acompanhada de Alexandre Takei, Head Sommelier do Empório Casa Dez. "Vai ser uma excelente oportunidade pra entender que o Uruguai vai muito além da (uva) Tannat", nos contou Takei.
 
Os rótulos degustados serão Garzon Reserva Albariño, Garzon Estate Pinot Noir Rosé, Garzon Reserva Marselan, Garzon Reserva Cabernet Franc e Garzon Reserva Tannat.
 
O investimento é de R$ 150, com R$ 50 podendo ser revertidos como cashback em compras de rótulos da World Wine. Reservas: (71) 3617-0011.
 
Foto: Rogério Vital. Também estamos no Instagram (@sitealoalobahia), Twitter (@Aloalo_Bahia) e Google Notícias.
Casa Dez Alexandre Takei

2 Aug 2022

Terreiro Ilê Oba L'Okê ganha restaurante sazonal com pratos típicos apreciados pelos adeptos da religião
O terreiro Ilê Oba L'Okê, reconhecido como Patrimônio Histórico e Cultural de Origem Africana e Afro-brasileira de Lauro de Freitas, acaba de ganhar o restaurante sazonal "De comer com os orixás", que oferece pratos típicos apreciados pelos adeptos da religião.

O babalorixá Vilson Caetano relata que a iniciativa de criar o espaço visa atrair um número maior de turistas e ajudar no combate à intolerância contra o povo de santo. "Já tínhamos música, dança e todo o nosso ritual. Agora, incluímos a culinária, que faz parte da dinâmica dos terreiros. Nossa proposta é criar pratos a partir da comida dos nossos ancestrais. Queremos divulgar mais a nossa história, disseminando a tolerância religiosa”. Informações sobre o funcionamento do restaurante podem ser obtidas pelo telefone (71) 9 8292-6092.

 
 
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1 Aug 2022

Cave Queijos promove degustação de vinhos e queijos nacionais em Ondina
A Cave Queijos convidou a Engenheira de Alimentos Hanna Alencar para desvendar, junto com os clientes, a combinação perfeita entre vinhos e queijos. O evento, que contará com a degustação de 5 rótulos harmonizados com 5 queijos artesanais brasileiros, acontecerá nesta sexta-feira (5), às 19h, na unidade de Ondina.
 
Hanna estudou Tecnologia de Produção de Vinhos, Vinagres e Sucos em Portugal e prestou consultoria para diversos restaurantes, estando hoje na Vinícola Vinhas do Morro e no setor de vinhos da importadora SOST. Ela será recebida pelas sócias da Cave, Renata Magalhães e Gabriela Araújo.
 
As reservas - R$ 190 - podem ser feitas pelo (71) 98243-5411.
 
Foto: Divulgação Também estamos no Instagram (@sitealoalobahia), Twitter (@Aloalo_Bahia) e Google Notícias.
Cave Queijos

1 Aug 2022

Cozinha Show do Tempero Bahia terá presença de enólogos e sommeliers
Com o tema “Vinhos Brasileiros”, a quinta edição do Festival de Cultura e Gastronomia – Tempero Bahia traz em sua programação a Cozinha Show, instalada no Passeio Público de Salvador, que reunirá, nos dias 27 e 28 de agosto, dois convidados especiais para a maratona de aulas gratuitas com degustação.
O primeiro deles é o economista e sommelier baiano Marcelo Freitas, criador do Vinho Simples e do Winemakers da Chapada Diamantina, que vai falar dos vinhos e terroirs brasileiros. 

Outro nome confirmado é Nathália Paz, enóloga paulista, formada pelo Instituto Federal de São Paulo, com experiências em produção e elaboração de vinhos em diferentes vinícolas do Rio Grande do Sul, Sommelier Internacional FISAR, que comandará aula sobre 'Vinhos e Vinhedos Brasileiros'.

O Tempero Bahia acontece de 25 de agosto a 4 de setembro e vai movimentar 30 restaurantes de Vilas do Atlântico ao Centro Histórico de Salvador.

 
 
gastronomia cultura baiana Tempero Bahia

1 Aug 2022

Restaurante Fasano Salvador lança menu para o Dia dos Pais
O Fasano Salvador criou um menu especial para o jantar de Dia dos Pais, que será servido nos dias 13 e 14 de agosto. O cardápio em três tempos, desenvolvido pela equipe do chef Lomanto Oliveira, traz Carpaccio de Filé Mignon como Entrada, Ravioloni de Cordeiro com Fonduta de Pecorino Romano ou o Camarão com Batata e Cogumelo ao molho Mediterrâneo como sugestões de Prato Principal, e Semifreddo de Amêndoas com Calda de Morango como opção de sobremesa. Para mais informações e reservas: (71) 2201-6383.
 
Foto: Divulgação. Também estamos no Instagram (@sitealoalobahia), Twitter (@Aloalo_Bahia) e Google Notícias.
dia dos pais Fasano Salvador

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