O chef francês Erick Jacquin inaugura neste sábado (13), a partir das 19h, o Steak Bife, seu mais novo restaurante, em São Paulo. Localizado na Avenida Rebouças, em Pinheiros, o empreendimento oferece cortes de carne com uma variedade de acompanhamentos servidos em esquema de rodízio. Entre as opções disponíveis no cardápio, estão carnes como coração de alcatra ou entrecôte, além de itens como steak tartare de filé-mignon, servido com fritas e salada, entre outros. As reservas podem ser feitas através do https://reservation-widget.tagme.com.br/smartlink/62f3f85aa6961c00115f01b0.
O Restaurante Mistura, com unidades na Avenida Contorno e em Itapuã, não vai deixar o Dia dos Pais passar em branco, no próximo domingo (14). A chef Andréa Ribeiro, sabendo da importância da tradição do encontro familiar para fortalecer os laços, sugere dois pratos para deixar o momento ainda mais especial.
Ela, que acabou de dar uma repaginada na unidade da Contorno, indica o Flat Iron de Black Angus na brasa com anéis de ricota e espinafre, cogumelos e molho barbecue; e o Robalinho ao Forno como opções.
O Bella Napoli, no Caminho das Árvores, não vai deixar o Dia dos Pais passar em branco. Para isso, criou um kit com massa artesanal e molho para distribuir aos 150 pais que forem almoçar no restaurante no próximo domingo (14).
A ação tem como objetivo prestigiar a clientela e apresentar o novo serviço que marca mais uma das ações de comemoração dos 60 anos da casa da família Angelino de imigrantes italianos.
“Estamos preparando uma série de ações e novos serviços neste ano de celebração”, diz o chef Gian Angelino, que assumiu o comando da cozinha, até então comandada pela mãe, Ana Angelina.
O serviço de comercialização de massas e molhos deverá começar a funcionar nos próximos dias. “Estamos testando embalagens e molhos porque fazemos questão de que os produtos que o cliente leve para casa seja preparado com o mesmo rigor do que servimos aqui”, diz Gian.
Quanto ao cardápio do Dia dos Pais, será o mesmo, tendo o filé à parmegiana como carro-chefe, por ser um dos pratos que as famílias não abrem mão. A receita, que a chef Ana Angelino aprendeu com os pais, segue mantida a sete chaves pela família e passada apenas para o herdeiro do posto de chef.
A Menu Poke, rede de franquias de fresh food fundada há três anos, inaugura sua primeira loja na capital baiana neste sábado (13), no Salvador Shopping. A marca aposta no poke, prato de origem havaiana, como carro-chefe, que pode ser montado pelo cliente.
O menu apresenta ainda entradas como os sunomonos e ceviches, sugestões da casa como o poke vegano ou low carb, pratos quentes como o salmão ao molho de maracujá, tartare de salmão trufado ou tropical, açaís e sucos naturais, além de sobremesas como trufas sem lactose e frozen. O novo espaço funciona de segunda a sábado, das 11h às 22h; domingo, das 12h às 21h. O projeto foi executado pela Zaca Arquitetura, empresa comandada pelas sócias Carla Carmel e Ana Carolina Moreira.
A hamburgueria Tá Rebocado!, localizada em Salvador, preparou uma novidade especial para celebrar o Dia dos Pais. Trata-se do lanche “Ó Paí Ó”, feito com Pulled Pork, cheddar fatiado, com molho furioso, creme de cheddar, rúcula e picles de pepino, servido no pão de batata. Acompanha batata frita e refrigerante. O item estará disponível no cardápio até este domingo (14).
“Nossa ideia foi criar um lanche bem suculento para que pai e filho (a) pudessem comer juntos. Afinal, é uma data para celebrar com quem a gente ama. E nada mais gostoso do que comemorar a data especial saboreando um delicioso hambúrguer artesanal”, afirma o chef Thiago Mascarenhas.
O Solar Restaurante, localizado no bairro do Rio Vermelho, em Salvador, preparou um momento especial para quem for celebrar o Dia dos Pais neste domingo (14). Além de opções saborosas de pratos, o espaço contará com atrações culturais para animar a data.
Na ocasião, a música ao vivo fica por conta de Horácio Reis (violão) e Ricardo Cabo (saxofone), que se apresentam das 12h às 15h30. O horário de funcionamento da casa é das 11h30 às 23h e as reservas podem ser feitas através do (71) 99658-8870 e contato@restaurantesolar.com.
A partir de 22 de agosto, será possível ao cliente Domino´s Pizza pedir uma pizza completamente personalizada. A opção chega com o lançamento das novidades de cardápio da unidade de Brotas, que oferecerá uma seleção de ingredientes para a montagem do sabor exclusivo escolhido, mantendo o padrão de qualidade conhecido da marca.
Os preços para as opções do “monte do seu jeito” vão variar de acordo com os ingredientes escolhidos e o tamanho da pizza, ou seja, da criatividade do cliente. “Com esse novo formato, poderemos criar os mais inusitados tipos de pizzas e a variedade passa a ser praticamente ilimitada”, conta o empresário Naildo Neto, à frente do estabelecimento, que fica na Avenida Dom João VI, 579.
O Dia dos Pais no Oriente Fast, no Rio Vermelho - R. Borges dos Reis, 46 -, não vai passar em branco. O brinde é garantido aos pais, no pedido de qualquer combinado da casa ou na opção do rodízio. Nesses casos, o homenageado ganha um drink à sua escolha e ainda leva pra casa uma taça exclusiva da Absolut ou da Ballantine's.
O rodízio do Oriente Fast é servido todos os dias, com menu que oferece entradas variadas, pratos da culinária chinesa e japonesa e sobremesas. De segunda a quinta-feira, ele é oferecido no almoço (R$ 109) e jantar (R$ 119), e de sexta a domingo, também no almoço (R$ 119) e jantar (R$ 129).
O cliente pode comer à vontade os itens do cardápio selecionado das 12h às 15h (de segunda a quinta) e das 12h às 16h (de sexta a domingo) e diariamente das 18h às 23h.
No dia 11 de agosto, o Emiliano Rio volta a realizar os jantares de Lua Cheia, que oferece uma experiencia gastronômica com vista privilegiada de Copacabana. Cada mês um menu especial criado especialmente para a ocasião, é preparado pelo chef Camilo Vanazzi, contemplando entrada, prato principal e sobremesa.
Nesta edição, o cardápio especial oferece vieiras grelhadas, espuma de uva integral, guanciale crocante e molho demi ou carpaccio de palmito fresco, vinagrette de gojiberry e brotos como entrada; Casarecce com lagosta grelhada servidos com tomates braseados e molho de tomilho com bisque, ou risoto de aspargos com tomate confitado, amêndoas laminadas e azeite trufado ou filé de angus grelhado, purê de batata roxa com gorgonzola, legumes salteados e minibrotos, como prato principal; Esfera de lua de amora, jabuticaba e chocolate branco ou entremet de caramelo, mousse de chocolate caramelizado, chantilly e cumaru e lâminas de chocolate 54%, como sobremesa.
O jantar sai por R$920 por casal + 13% de serviço, inclui não alcoólicos, espumante, vinho branco e tinto da casa e cerveja blue Moon. É necessário fazer reserva pelo telefone (21) 3503-6620 ou pelo e-mail hostess@rj.emiliano.com.br.
Chega a Salvador, no Mirante do Farol da Barra, localizado no interior do Forte Santo Antônio da Barra, a Blue Moon, uma das cervejas artesanais mais vendidas no mundo. Criado em 1995, o rótulo foi lançado no Brasil pelo Grupo Heineken, em 2021. Para marcar o início das vendas, o restô bar localizado na capital baiana realizará nesta sexta-feira (12), às 18h, o projeto Full Moon. Em plena noite de lua cheia, os convidados e clientes degustarão a cerveja acompanhados com os pratos da casa, assinados pelo Chef Léo Grimaldi. O evento contará ainda com uma Jam Session especial de Jazz & Blues, com apresentação e improvisação dos músicos Karen Cuzco, Alexandre Vieira, Isabel Musique, Jeff Duque e Aischa.