Rooftop do Emiliano Rio volta a promover Jantar da Lua Cheia

Jornalista, marketing manager e repórter do Alô Alô Bahia

No dia 11 de agosto, o Emiliano Rio  volta a realizar os jantares de Lua Cheia, que oferece uma experiencia gastronômica com vista privilegiada de Copacabana. Cada mês um menu especial criado especialmente para a ocasião, é preparado pelo chef Camilo Vanazzi, contemplando entrada, prato principal e sobremesa. 

Nesta edição, o cardápio especial oferece vieiras grelhadas, espuma de uva integral, guanciale crocante e molho demi ou carpaccio de palmito fresco, vinagrette de gojiberry e brotos como entrada; Casarecce com lagosta grelhada servidos com tomates braseados e molho de tomilho com bisque, ou risoto de aspargos com tomate confitado, amêndoas laminadas e azeite trufado ou filé de angus grelhado, purê de batata roxa com gorgonzola, legumes salteados e minibrotos, como prato  principal; Esfera de lua de amora, jabuticaba e chocolate branco ou entremet de caramelo, mousse de chocolate caramelizado, chantilly e cumaru e lâminas de chocolate 54%, como sobremesa.

O jantar sai por R$920 por casal + 13% de serviço, inclui não alcoólicos, espumante, vinho branco e tinto da casa e cerveja blue Moon. É necessário fazer reserva pelo telefone (21) 3503-6620 ou pelo e-mail hostess@rj.emiliano.com.br.

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