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2 Mar 2023

Renomada Viña Cobos lança novo rótulo em unidades da Grand Cru
A Grand Cru, maior importadora e distribuidora especializada em vinhos premium da América Latina, acaba de lançar em seu portfólio um novo rótulo da renomada Viña Cobos, de Paul Hobbs. O Viña Cobos Felino Alfa Malbec chega para complementar a linha Felino, que se destaca pelas singularidades do terroir de Mendoza e traz para os sabores e aromas dos vinhos autenticidade e pureza varietal.

O vinho é produzido 100% com uvas Malbec, cultivadas e colhidas manualmente em Altamira e Los Árboles, regiões de vinhedos do famoso Vale do Uco, na Argentina. Após passar por fermentação em cubas de inox e, depois, por fermentação malolática espontânea, ainda amadurece nove meses em carvalho francês, antes de ser engarrafado sem clarificação. 

O Felino Alfa foi lançado com venda exclusiva em todas as 120 lojas físicas da Grand Cru espalhadas por todo território brasileiro. Na Bahia, são quatro unidades, três em Salvador - no Shopping Barra, H Mall e Bahia Marina - e uma em Trancoso.

Foto: Divulgação/Grand Cru. Também estamos no Instagram (@sitealoalobahia), Twitter (@Aloalo_Bahia) e Google Notícias.
Grand Cru

1 Mar 2023

Royal Salute celebra Ano Novo Chinês com garrafa temática

Comemorado por grandes marcas de luxo, o Ano Novo Chinês, que neste ano celebra o Coelho, ganhou homenagem da Royal Salute 21 anos, através da parceria com renomado ilustrador e designer visual chinês Trajan Jia.

Nascido na China e radicado em Londres, Trajan tem um trabalho definido pela estética oriental, mas com um aroma contemporâneo, se inspirando na pintura, na literatura e na cultura histórica de sua terra-natal. Entre as marcas que o artista já colaborou estão Estée Lauder e Bulgari.
 
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O resultado da parceria é um frasco em rubi com figuras simbólicas da cultura asiática como tambores, lanternas e serpentinas, misturadas aos elementos da marca, que remete à fortuna e prosperidade.

A nova edição conta com o líquido do tradicional Royal Salute 21 anos Signature Blend repleto de sabores de frutas maduras, flores de outono, avelãs e um toque de especiarias de xerez. O preço sugerido do produto é de R$ 1.399.

Foto: Divulgação. Também estamos no Instagram (@sitealoalobahia), Twitter (@Aloalo_Bahia) e Google Notícias.
China onde comer Ano Novo Chinês

1 Mar 2023

Mamma Jamma inaugura mais uma unidade em Salvador; saiba mais
A Mamma Jamma prepara pra expandir sua atuação em Salvador. A pizzaria passará a contar com uma nova unidade, que será inaugurada no final de maio, no Shopping da Bahia.

“A receptividade em Salvador foi impressionante e nos permitiu perceber uma demanda reprimida em outras áreas da cidade. Até o final de 2023 abriremos nossa primeira unidade pernambucana, em Recife, além de mais três unidades no Rio de Janeiro”, destaca Marcello Poltronieri, sócio fundador da Mamma Jamma.

Foto: Divulgação. Também estamos no Instagram (@sitealoalobahia), Twitter (@Aloalo_Bahia) e Google Notícias.
Pizzaria Di Mari Shopping da Bahia Mamma Jamma

1 Mar 2023

Havanna promove mês das empanadas e apresenta novos sabores
A Havanna, famosa rede de cafeteria Argentina, apresenta novidades em seu cardápio, que passa a contar com empanadas nos sabores Palmito e Frango com requeijão. As novidades já estão disponíveis nas mais de 200 lojas em todo o país ou via Ifood com valor a partir de R$ 12.

Para comemorar o lançamento, a marca promove oferta durante todo o mês de março. Na compra de duas empanadas, o consumidor ganha uma terceira com um dos novos sabores. “A promoção é a oportunidade perfeita para conhecer todas as opções que recheiam a massa leve e macia das empanadas Havanna, que traz todo o costume argentino para os brasileiros. As empanadas são muito boas, não tem como escolher uma só!”, destaca Camila Akutsu, gerente de Marketing da Havanna no Brasil.

 
 

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28 Feb 2023

McDonald's apresenta novidade no cardápio
O McDonald's preparou uma novidade especial para o seu cardápio. É que a rede aumentou a sua linha de frango temperado e empanhado e traz ao público o McCrispy Chicken Legend. O sanduíche é feito com pão tipo brioche com batata, carne 100% peito de frango temperado e empanado, molho com especiarias, cebola crispy, bacon em fatias, alface americana e queijo sabor cheddar.

A novidade já está disponível em todos os canais de venda do McDonald’s no Brasil, incluiundo McDelivery, Peça e Retire, Drive-tudo e no balcão do restaurante.


 
 
MCDonalds Fast Food

28 Feb 2023

Novidade: Nozu lança menu com pratos criados por chef de São Paulo
O Nozu apresentará, a partir desta quarta-feira (01), um novo menu, assinado pelo chef David Rodrigues Fonseca, sushiman piauiense com forte atuação em São Paulo e Campo Grande, no Mato Grosso do Sul, onde comanda unidades do renomado Imakay.

Ao todo, foram criados 11 pratos exclusivos, apostando na originalidade e em técnicas especiais, como maturação, valorizando sabores naturais e ingredientes de alta qualidade.

O foco das novidades são os carpaccios e crudos, além de molhos especiais, que resultam em sabores peculiares, como Carpaccio de Polvo Trufado, Atum Selado com Manteiga Trufada, Tartar de Atum com Abacate, Carpaccio do Mar, Salmão com Shimeji, Salmão Crunch (foto), Ussukuri de Salmão, Batera Salmão Trufado, Bao Camarão Spicy, Nikuman e Sashimi Hadock.
 
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David Fonseca, Isabel Campos, Maria Carvalho e Adelson Satiro

Câmara para maturação de pescados

Além do novo menu, o Nozu investiou em uma câmara de maturação, principalmente para o atum. O objetivo é oferecer ainda mais qualidade e uma melhor experiência no delivery, com um peixe com sabor mais concentrado e leve.

Os pedidos do Nozu podem ser feitos pelo site (www.nozu.com.br), pelo aplicativo próprio, por telefone (71) 3033-2233 ou pelo iFood.

Fotos: Brenda Matos/Divulgação. Também estamos no Instagram (@sitealoalobahia), Twitter (@Aloalo_Bahia) e Google Notícias.
Nozu

27 Feb 2023

Salvador ganha primeira loja da rede pioneira em café ‘to go’
A rede Go Coffee, pioneira no segmento de cafés ‘to go’, acaba de inaugurar a primeira loja da marca na Bahia. O local escolhido para a unidade foi o bairro Pituba, em Salvador. Com o novo estabelecimento, a Go Coffee está presente em 15 estados do Brasil.

“Estamos muito felizes em iniciar essa jornada em Salvador e compartilhar nossa paixão pelo café com a população local. Esperamos ampliar o número de unidades em toda a Bahia muito em breve”, destaca André Henning, sócio fundador da Go Coffee. “Além disso, devido à proximidade da nova loja com as praias da Pituba e do Chega Nego, temos certeza que nosso cardápio de bebidas geladas vai surpreender e refrescar o público baiano”, complementa.

Entre os destaques do cardápio da Go Coffee estão os famosos frappes, como o Caramel, à base de creme ou café, bastante caramelo e finalizado com chantilly. A marca também tem uma linha clássica de cafés, como o espresso, latte, mocha e três tipos de cappuccino, incluindo o Go Coffee, com calda de caramelo e chantilly. Já o cardápio de comidas inclui snacks doces, como cookies, muffins e brownies, e salgados, com pães de queijo, pão com manteiga, croissants e itens veganos.

​Foto: Divulgação SESC RJ. Também estamos no Instagram (@sitealoalobahia), Twitter (@Aloalo_Bahia) e Google Notícias.
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25 Feb 2023

Almacen Pepe do Horto Florestal realiza Jantar Espanhol harmonizado
A unidade do Horto Florestal do Almacen Pepe oferece jantar harmonizado em homenagem às raízes espanholas do seu dono no próximo dia 28 de fevereiro, às 19h, com direito a tudo o que representa sua cultura: mesa farta, afetiva, regada a frutos do mar, pães, azeite e vinhos. O menu é uma viagem à Galícia, com uma saborosa lembrança de famosos pratos que vêm do mar e da costa litorânea galega.

O jantar será em 6 tempos, com Croquetas de Jamón e Tortilla de Patata, harmonizadas com Espumante Cava Freixenet Cordon Negro, como Entrada. O “Plato Principal” em 4 tempos traz Gambas al Ajillo (harmonizados com Vinho Branco Vionta Albarino), Pulpo à Feira (harmonizado com Vinho Tinto Marqués de Riscal Reserva), Robalo à la Gallega (harmonizado com Vinho Tinto Protos Crianza) e a famosa Paella Valenciana (com Vinho Tinto Muga Reserva). Como Postre, a sobremesa, o menu traz os Filloas de Nata (harmonizados com Licor 43).

As reservas podem ser feitas pelo (71) 98257-2964. O investimento é de R$ 300.

Foto: Divulgação/Almacem Pepe. Também estamos no Instagram (@sitealoalobahia), Twitter (@Aloalo_Bahia) e Google Notícias.
Horto Florestal Almacen Pepe

17 Feb 2023

Feijoada do Pepe será servida durante o Carnaval na unidade do Horto Florestal
A tradicional Feijoada do Pepe, oferecida todos os sábados, na Área Gourmet da unidade do Horto Florestal do Almacen Pepe, será servida, durante o Carnaval, de sexta (17) a terça-feira (21). Ao pedir o prato, o cliente ganha uma caipirinha.

A loja, que ganhou um novo estacionamento exclusivo, com o dobro de vagas, também servirá a carta de drinks pela metade do preço no período.

Durante a folia, a unidade do Horto, tanto loja quanto Área Gourmet, segue com o mesmo horário de funcionamento, das 7h às 22 (de segunda a quarta) e das 7h às 23h (de quinta a domingo).

Foto: Divulgação/Almacem Pepe. Também estamos no Instagram (@sitealoalobahia), Twitter (@Aloalo_Bahia) e Google Notícias.
Almacen Pepe

16 Feb 2023

Chef Peu Mesquita foi único baiano em Masterclass de 3 estrelas Michelin em São Paulo; aos detalhes
Enquanto os bloquinhos animavam o pré-Carnaval de Salvador, Peu Mesquita estava fazendo a festa na cozinha, seu habitat "natural". À frente do Pepo Restaurante, na Pituba, o chef participou, na última terça-feira (14), em São Paulo, de uma masterclass do chef italiano Niko Romito, que comanda, entre outros, o três estrelas Michelin Reale Ristorante, na Itália.
 
A convite do Pastifício Lucio Garofalo, tradicional marca de pasta italiana, o evento contou com chefs de restaurantes italianos de diversas cidades do Brasil, entre eles Peu, único representante baiano a participar. "Foi muito especial estar na presença de um chef tão renomado. A forma como ele fala do produto, da filosofia dele de trabalho, de priorizar o ingrediente, é muito bonita", contou Peu.

Ao longo da masterclss, que aconteceu na Cozinha de Demonstração do campus Mooca da Universidade Anhembi Morumbi, Niko, chef auto-didata, que trilhou um caminho de sucesso sem formação acadêmica na área, falou do seu percurso profissional (atualmente, com restaurantes ainda em Dubai, Roma, Xangai e Hong Kong), dos diferentes usos da massa na gastronomia, além de preparar algumas receitas.
 
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"Foi uma grande troca! Foi muito bom estar entre chefs de restaurantes italianos conceituados, como Fasano, Evvai e Ristorantino, e trazer um pouco disso pro Pepo neste ano de 2023", celebrou o jovem chef, também à frente do grego Fira Restaurante e da D'pepo Padoca Artesanal, em Salvador.
 
Fotos: Acervo Pessoal/Peu Mesquita. Também estamos no Instagram (@sitealoalobahia), Twitter (@Aloalo_Bahia) e Google Notícias.
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