Onde Comer



23 Mar 2015

Vinho para a Páscoa

Na Semana Santa, para aquele almoço em família, onde o prato principal é o tradicional Bacalhau, que pode ser preparado de inúmeras formas, a Paula Gaya Enoteca sugere o uma harmonização com vinho Herdade do Esporão Duas Castas (Portugal). Vale experimentar!

Foto: divulgação.

19 Mar 2015

Oui apresenta nova adega climatizada

 Iniciando as comemorações dos seus 10 anos, o restaurante OUI - desde agosto do ano passado na Barra - apresenta agora sua nova adega climatizada. Segundo os empresários Maria Carmem Barros e Fred Barreto de Araujo, são mais de 250 rótulos: brancos, tintos e espumantes de todas as uvas. O sommelier da casa, Benedito Junior, harmoniza um mix de pratos tradicionais da gastronomia francesa, como um suflê ou o filet ao poivre assinado pelo chef Severino Silva, indicando o vinho ideal e de sua preferência. Cheers!



Fotos: Divulgação/E. Terceiro. 

18 Mar 2015

Costa do Sauípe ganha novo restô

A Costa do Sauípe inaugurou, este mês, um novo restaurante. Trata-se do Salinas, que tem capacidade para 380 pessoas. O restô, que funciona em regime all inclusive, ganhou decoração inspirada no mar e na praia. Quem assina o cardápio é o chef uruguaio Cristian Lamela, especialista em cozinha internacional.


Foto: Reprodução.

17 Mar 2015

33 pilota jantar para apresentar novo cardápio. Só para convidados!

O restaurante 33, no Salvador Shopping, está com novo cardápio. As delicias, preparadas pelo chef Jadson Nunes, serão apresentas à imprensa, terça-feira (24), durante pequeno jantar. Vale lembrar que será só para convidados – nessa onda de redes sociais, a turma acompanha os posts e baixa nos lugares, em tempo real. Uma coisa!

Foto: Reprodução.

 


16 Mar 2015

De comer rezando

A partir do dia 20 de março, o La Pasta Gialla, na Pituba, já estará em clima de Páscoa. Por lá, a sugestão é o Risotto com bacalhau, tomate cereja e brócolis e o Tagliatelle com lascas de bacalhau, azeitonas e mascarpone ao pomodoro Basílio. Para sobremesa, vale experimentar – sem moderação – a Torta de figo e framboesa com sorvete de baunilha.


Foto: Reprodução. 

16 Mar 2015

Sommelier em tempo integral na Paula Gaya Enoteca

Além de manobrista gratuito, de segunda a sábado, das 12h ao encerramento das atividades, o Yacht Privilege, edifício que hospeda a Paula Gaya Enoteca na Ladeira da Barra, oferece vagas para os visitantes, que poderão contar com sugestões de um sommelier em tempo integral, além de toda uma mão de obra qualificada, que garante que a visita à loja seja uma verdadeira experiência.

Foto: Paulo Sousa.

15 Mar 2015

Inauguração do restaurante Casa de Vina, onde morou Vinicius de Moraes, será nesta quinta

A quinta-feira (19) será bem boa em Salvador. É que em Itapuã, na casa que pertenceu a Vinicius de Moraes e Gessy Gesse, será inaugurado oficialmente o restaurante Casa de Vina. O restô, que abriu as portas em janeiro, tem cardápio rico em culinária mediterrânea com toques de baianidade e, claro, muita poesia. No coquetel de lançamento, só para convidados, haverá um Sarau Cultural, com participação das Ganhadeiras de Itapuã.


O empreendimento foi idealizado por Renata Proserpio e sua filha, a atriz Luisa Proserpio. “ Criamos um espaço inspirado na contemplação do mar de Itapuã, na ode ao ócio sugerida em muitas das músicas de Vinicius, e nas historias de amor do casal contadas por Gesse”, nos revela Luisa.


 

Fotos: Reprodução. 

13 Mar 2015

Alô Alô Bahia dá um giro pelo Pasta em Casa

Mais uma vez, munido de um olhar atento, baixamos no Pasta em Casa, atualmente um dos restaurantes mais badalados de Salvador. O clima de lá, nessa sexta-feira, era dos melhores, com fila de espera simpática e muitos rostos conhecidos. Gente de diversas tribos... Entre muitos, destaque para Licia Fabio, Ana Luisa Alvin e Stefânia Brito, gerente de Marketing da Premium, empresa que produz o Camarote Salvador.
 
Foto: Alô Alô Bahia. 

12 Mar 2015

Chez Bernard continua mantendo uma das melhores mesas da cidade

Sob o comando do chef Ruy Carneiro, o famoso Chez Bernard, na Gamboa, mantém a melhor cozinha francesa da Bahia. Podemos dizer também que se alinha na contagem dos dedos entre os três melhores restaurantes de Salvador, e aí não cabe espaço para um quarto. Alô Alô Bahia esteve lá, nessa quarta-feira (11), em companhia da private chef Helena Fialho. Todos nós nos sentimos pessoas realmente especiais, com diversos cuidados e atenções. Abaixo, o menu da noite. Pode degustar – sem moderação!


1° prato: Polvo com rúcula e molho mostra.

2° prato: Bacalhau confitado no azeite com legumes rôti e molho au poiver vert.

3° prato: Carré de cordeiro com arroz negro e molho rôti.

4° prato: Magret à L´orange com purê de cara com trufas.

Sobremesa: Calote de cottage e ricota, sorvete de coco e calda de framboesa.

Nosso fraco são os doces. Por isso, não sobrou foto para contar história... :)

 

Fotos: Alô Alô Bahia. 


10 Mar 2015

TripAdvisor elege os 10 melhores restaurantes de Salvador

De acordo com as dicas dos viajantes que avaliaram os restaurantes da capital baiana através do site TripAdvisor, levando em conta  gastronomia, atendimento, custo-benefício e ambiente, veja quais são os dez restaurantes mais-mais da lista: 

A Casa Vidal: o restaurante, especializado em culinária espanhola, foi inaugurado no início de setembro e já chegou ao primeiro lugar no ranking dos melhores restaurantes de Salvador do TripAdvisor. Espanhol de nascença, o chef Juan Vidal cehgou a Salvador em 2007 e passou por diversos restaurantes da capital, como La Fayette, Soho, 496 e Bistrô du Vin.

Endereço: Rua Afonso Celso, 294 - Barra :: Telefone: (71) 3565-8008

Boi Preto Grill: a tradicional churrascaria é apontada como um ótimo local para uma refeição em família. Outro destaque, segundo os viajantes, é a qualidade do atendimento.

Endereço: Av. Otávio Mangabeira, s/n :: Telefone: (71) 3371-1429

Soho: o restaurante fica na Bahia Marina, praticamente dentro do mar. Especializada em culinária japonesa, a casa não faz sucesso apenas com os viajantes: já foi premiada pela Veja Salvador 13 vezes consecutivas.

Endereço: Av. Contorno, Bahia Marina :: Telefone: (71) 3322-4554

Kimukeka: o sucesso da casa é tanto que o restaurante já conta com quatro unidades em Salvador, uma em Lauro de Freitas, uma em Camaçari e outra em Feira de Santana. O restaurante de comida baiana ficou famoso por servir deliciosas moquecas, as quais os viajantes não poupam elogios. "A moqueca que jamais irei esquecer", escreveu um deles.

Endereços:Av. Otávio Mangabeira, 907 - Pituba :: Av. Otávio Mangabeira, 136 - Jardim Armação :: Rua Abelardo Andrade de Carvalho, 87 - Boca do Rio :: Rua do Vento Sul, s/n - Itapuã :: Rua Praia de Tubarão, 70 - Villas do Atlântico

Passione Italiana: o restaurante italiano funciona na Casa D'Itália. Os destaques são o spaghetti de frutos do mar e a massa servida com tomate-cereja, mussarela de búfala e presunto cru.

Endereço: Av. Sete de Setembro, 1238 - Capo Grande :: Telefone: (71) 3329-0187

Donana: "Uma comida maravilhosa", disse um dos avaliadores. O Donana ficou famoso pela moqueca de camarão servida na primera casa, em Brotas, e já ganhou outra unidade em Villas.

Endereços: Av. Teixeira Barros, s/n - Brotas :: Rua Praia de Itapoan, s/n - Villas do Atlântico :: Telefones: (71) 3351-8216 / (71) 3379-4364

Outback Steakhouse: o Outback tem duas unidades em Salvador, uma no Shopping Iguatemi e outra no Shopping Barra. O restaurante remete ao interior da Austrália e serve porções generosas de steaks, peixes, camarões, massas, sanduíches e saladas.

Telefones: (71) 3450-1280 Iguatemi / (71) 3037-0138

Pasta em Casa: o restaurante é simples, com mesas na calçada, e começou como uma rotisseria. Depois de pedidos do público, passou a funcionar como restaurante e serve massas artesanais. O cardápio é enxuto e a casa serve sempre três opções de massa que podem ser saboreadas à vontade por R$ 34,50.

Endereço: Rua Professora Almerinda Dutra, 67 - Rio Vermelho :: Telefone: (71) 3334-7232

Fogo de Chão: a unidade baiana da churrascaria gaúcha serve dezoito cortes assados no rodízio, entre eles costela premium, bife ancho, picanha e assado de tira. O serviço custa R$ 98 e os clientes ainda podem abastecer o prato à vontade com saladas, farofas e outros acompanhamentos.

Endereço: Rua João Gomes, 321 - Rio Vermelho :: Telefone: (71) 3555-9292

Restaurante do SENAC: o restaurante escola é indicado pelo viajantes como uma das melhores opções para provar a comida local.

Endereço: Largo do Pelourinho :: Telefone: (71) 3321-5502


Foto: reprodução.

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