Se você é do time que não dispensa um bom hambúrguer, Salvador tem um novo motivo para colocar o sanduíche no roteiro gastronômico. A partir desta quinta-feira (27), começa a 4ª edição do Salvador Burger Gourmet, que reúne mais de 40 restaurantes e hamburguerias até 27 de setembro.
Os menus têm preço fixo de R$ 49,90 ou R$ 59,90, sempre com hambúrguer e acompanhamento. A edição também aposta em receitas criadas especialmente para o festival, incluindo opções veganas e combinações que fogem do tradicional.
Para facilitar a escolha, o Alô Alô Bahia selecionou sete participantes que chamam atenção pela proposta, localização ou pelo perfil das receitas apresentadas para esta edição.
1. Vini Figueira Mar
O restaurante especializado em frutos do mar decidiu levar sua identidade para o universo dos hambúrgueres. Entre as criações estão o Costa Blu Burger, feito com um blend de 180 g de peixe e camarão, e o Baião Burger, que combina carne bovina, queijo coalho, rúcula, cebola caramelizada e maionese de pimenta-de-cheiro.
Também há uma opção com burger de peixe, além da possibilidade de pedir um blend de berinjela. Os acompanhamentos incluem batata com páprica e anéis de cebola. O menu custa R$ 59,90.
2. Amado
O restaurante comandado pelo chef Edinho Engel está entre os nomes que normalmente não seriam associados imediatamente a um festival de hambúrguer, e justamente por isso entra na lista.
A casa participa da edição com uma receita desenvolvida especialmente para o Burger Gourmet. A unidade participante fica no Salvador Shopping, e o restaurante é uma das oito operações do centro de compras inscritas no festival.
3. Cazolla
A Cazolla também aposta em uma versão especial para o festival e aparece em três endereços: Salvador Shopping, Shopping Paralela e Pituba.
A marca é uma boa opção para quem quer experimentar uma receita diferente sem precisar sair da rota dos shoppings. O festival oferece duas faixas de preço, e os menus de cada unidade podem ser consultados na plataforma oficial do evento.
4. Bravo
Com quatro unidades participantes, Shopping da Bahia, Alphaville, Barra e Pituba, o Bravo é uma das marcas com maior presença no circuito.
A hamburgueria entra na disputa com receitas especiais para o festival, sendo uma alternativa para quem prefere uma experiência mais tradicional de burger, mas quer aproveitar o formato de preço fixo da programação.
5. Red
A Red aparece em cinco endereços: Apipema, Barra, Jaguaribe, Rio Vermelho e Pituba. É uma das marcas mais espalhadas pelo circuito, o que facilita para quem quer escolher uma unidade mais próxima.
A casa integra a lista de participantes que terão receitas desenvolvidas especialmente para o festival.
6. Zepp Smash
Para quem prefere o estilo smash, o Zepp é uma das opções que vale colocar no radar. A hamburgueria participa do festival com sua proposta focada nesse tipo de preparo e fica no Shopping Alameda Vert, no Horto Florestal.
A casa está entre os participantes da edição 2026, que terá menus de R$ 49,90 e R$ 59,90, conforme a modalidade escolhida.
7. Brutus Burger
A Brutus é uma das participantes com maior número de unidades no festival. São seis endereços: Pituba, Salvador Shopping, Shopping Bela Vista, Jardim Apipema, Alphaville e Vilas do Atlântico.
A variedade de locais faz da marca uma opção prática para quem quer participar do festival sem precisar atravessar a cidade.
Como funciona o festival
O Salvador Burger Gourmet acontece de 27 de agosto a 27 de setembro. O Menu Tradicional custa R$ 49,90, enquanto o Menu Plus sai por R$ 59,90. Cada estabelecimento apresenta três opções de hambúrguer e duas de acompanhamento para escolha, de acordo com as regras da categoria.
Outra novidade desta edição é a presença de opções em delivery. Ó Véi Hamburgueria e Zevo Burger participam exclusivamente nesse formato, enquanto outras casas também podem oferecer entrega, informação que deve ser conferida na ficha de cada estabelecimento.
Durante o festival, também é incentivada uma doação de R$ 2 para as Obras Sociais Irmã Dulce (OSID) a cada menu vendido.
