16 Jul 2013
O Alô Alô Bahia acabou de flagrar Carlinhos Brown dando um tapa no visual. O cantor estava no salão Barber Beauty, da Avenida Manoel Dias, onde fez barba e bigode. Não teve muito alvoroço, já que é habitué da casa.
Foto: Reprodução.
16 Jul 2013
Jovens e empreendedores, Pedro Sá Garcia e Ricardo Garcez vestiram a camisa da rede de lanchonetes AU-AU e trouxeram para a Bahia, em menos de um ano, quatro franquias da empresa. Agora, conquistando mais espaço, apresentam o novo cardápio, que ganha reforço com novidades suculentas, como o AU-AU New York, sucesso de vendas no sul do país, onde há mais de 35 anos a marca atende o público do Paraná e Santa Catarina. No menu, ainda há destaque para saladas e sobremesas inéditas.
Foto: Divulgação.
16 Jul 2013
Há quem diga que Salvador não possui diversos bons restaurantes. Entretanto, alguns poucos se sobressaem perante a maioria. É o caso do Amado, de Edinho Engel, que além de ser lindo, e de ter bons pratos, está sempre inovando para angariar novos clientes e conservar os antigos. Dessa vez, por lá, a movimentação especial irá ficar por conta da continuação do projeto “Jantares Magno”, que nesta segunda edição terá Emmanuel Bassoleil e Erick Jacquin à frente do encontro gastronômico. Será dia 08 de agosto, com reservas pelo 71 3322-3520. Vamos?
Fotos: Reprodução.
16 Jul 2013
O casamento de Beatriz Barata, neta do maior empresário de ônibus do Rio de Janeiro, Jacob Barata, com Francisco Feitosa Filho, cujo pai é dono da maior empresa de transportes do Ceará, ganhou todos os noticiários. A festa, que aconteceu no Copacabana Palace, com pompa e circunstância, se deu com diversas manifestações de populares e integrantes da classe média, que impulsionados pela onda ‘do tudo pode’, armaram uma arruaça com tambores, buzinas, panelas, gritos e gestos impetuosos. Terminou, como não poderia deixar de ser, com batalhão de choque, bomba de gás lacrimogênio, balas de borracha, correria e cabeça ensanguentada, atingida pela falta de controle, que não poupa e não respeita ninguém...
Essa mesma falta de controle, se paramos para pensar, é reflexo de como o Brasil anda se comportando. O país caminha para essa maluquice de socialites socialistas. É um clima contra os ricos. Só que, talvez, o nosso norte não seja a Bastilha ou a Revolução Francesa, como Hildegard Angel mencionou em sua prestigiada coluna. Talvez, estejamos mais para Venezuela mesmo. O que ninguém sabe é que os grandes-grandes, os empresários que impulsionam a economia, que levam o Brasil para frente, injetando recursos e prospectando investimentos, não estão colocando um tostão no país há DOIS ANOS. O dinheiro não está circulando. E essa desvinculação com os processos do poder pode levar à desvinculação com o próprio Brasil. E aí, meus amores, essa gente pode mesmo se mandar e deixar por aqui apenas os seus gerentes. Seria o fim. Uma opinião, apenas...
Fotos: Reprodução.
16 Jul 2013
Marta Góes está emplacando idade nova nesta terça-feira. Para comemorar, começou o dia agradecendo as conquistas durante missa na igreja do Carmo, ao lado do hotel Convento do Carmo. À noite, não faz festa, mas fica a mercê dos amigos, ávida por um bom agito daqueles que não possuam nenhum tipo de censura.
Foto: Reprodução.
16 Jul 2013
Já se tem mais detalhes do corpo que foi encontrado boiando, nesta terça-feira, entre píers particulares de edifícios do Corredor da Vitória. Trata-se de um homem negro, em avançado estado de decomposição. Uma pedra foi amarrada ao tronco da vítima, que veste uma bermuda. A polícia não confirma, mas as características são de homicídio.
Foto: Reprodução.
16 Jul 2013
Já que vocês adoraram a Parte 1, onde destrinchamos o cardápio que Helena Fialho preparou, sábado, para o aniversário de Rafael Freitas, no lindo apê de David Bastos, agora iremos publicar as delícias que o chef Leot Ramos serviu na mesma ocasião. Confiram, é chic no teto:
Entrada – Fingers:
*Trufa de camarão mediterrâneo...
*Banana Piola ao salmão defumado...
*Romeu e Julieta de marrom glacê e queijo brie...
*Rolinho de cogumelo paris e pipoca de arroz...
*Spirelle de filé mignon ao molho de mostarda...
*Rolinho petit four de abóbora e queijo brie
Almoço:
*Pato silvestre ao molho de alecrim com uva e crocante de lentilha...
*Filé mignon roliço ao molho glaceado...
*Arroz silvestre em escama de alho...
*Salada nobre de folhas.
Para ver a outra parte do menu, chique mesmo, como raramente acontece, é só acessar: http://www.aloalobahia.com/e-a-nova-tendencia-na-bahia-e-ter-um-chef-que-elabore-sem-repetir-os-pratos-um-cardapio-exclusivo-para-cada-evento-parte-1/
Na foto de André Carvalho, o aniversariante Rafael Freitas e o chef Leot Ramos.
16 Jul 2013
Movimentação intensa no começo desta terça-feira no Corredor da Vitória, nas proximidades do Condomínio Mansão Vitory Tower. Uma pessoa, ainda não identificada, foi encontrada morta. A polícia está no local.
Foto: Reprodução.
16 Jul 2013
Ninguém sabe ainda: nem os amigos mais íntimos, nem mesmo o governador Jaques Wagner, companheiro de longa data. Mas, a verdade é que, após mais de 10 anos de relacionamento, Evanise Santos e José Dirceu estão separados. Evanise, mulher de fibra, aguentou todos os tropeços de um relacionamento ardiloso, superou o escândalo do Mensalão e a consequente queda de Dirceu da Casa Civil, onde era o todo-poderoso Chefe, e viveu uma difícil história de amor. Se foi feliz? (E o que tem haver paixão com felicidade?) Mas, deve ter sido sim. Afinal, abriu mão de todas as facilidades de uma vida, digamos, menos conturbada para acompanhar o homem que elegeu para ser seu companheiro. Quem não passa, passou ou passará por isso?
Fotos: Reprodução.
15 Jul 2013
E a nova tendência na elite baiana, na verdadeira elite baiana, é ter um private chef que elabore, sem repetir os pratos, um cardápio exclusivo para cada evento. Assim, todos ficam ansiosos, salivando e se desdobrando em pensamentos para tentar adivinhar como será o buffet de uma recepção ou o de um almoço entre amigos, em rodadas mais restritas.
Quem já aplica a novidade em Salvador é Helena Fialho, que tem o QI elevado e que acomoda a sua inteligência e refinamento em todos os aspectos, elaborando banquetes de altíssimo nível.
Por isso, já que o cardápio não será repetido, publicaremos agora as guloseimas que foram preparadas por Helena, sábado, em residência de David Bastos, durante o aniversário de Rafael Freitas. Espiem só:
Mesa de antepastos:
*Tartar marroquino com vinagrete de damasco...
*Gateau de rost beef com molho de mostarda doce e pesto de macadâmia...
*Musse de salmão com molho de cupuaçu.
Finger foods:
*Bolinhos de siri com molho de manga e curry...
*Camarão empanado na mandioquinha com molho de banana com mostarda.
Empratados:
*Polenta cremosa, com ragu de cordeiro...
*Kaneles de abóbora com lombo defumado.
Sobremesas:
*Creme de bananas carameladas com crocante de pistache...
*Surpresa de cupuaçu com chocolate.
P.S. O resto do cardápio ficou por conta do chef Leot Rammos, que preparou mais 5 tipos de entradinhas e outros pratos diferenciados. Publicaremos, em breve. Para ver algumas fotos do evento, é só acessar: http://www.aloalobahia.com/aniversario-rafael-freitas-chez-david-bastos/
Fotos: Reprodução.
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