E a nova tendência na Bahia é ter um chef que elabore, sem repetir os pratos, um cardápio exclusivo para cada evento...

Já que vocês adoraram a Parte 1, onde destrinchamos o cardápio que Helena Fialho preparou, sábado, para o aniversário de Rafael Freitas, no lindo apê de David Bastos, agora iremos publicar as delícias que o chef Leot Ramos serviu na mesma ocasião. Confiram, é chic no teto:

Entrada – Fingers:

*Trufa de camarão mediterrâneo...

*Banana Piola ao salmão defumado...

*Romeu e Julieta de marrom glacê e queijo brie...

*Rolinho de cogumelo paris e pipoca de arroz...

*Spirelle de filé mignon ao molho de mostarda...

*Rolinho petit four de abóbora e queijo brie

Almoço:

*Pato silvestre ao molho de alecrim com uva e crocante de lentilha...

*Filé mignon roliço ao molho glaceado...

*Arroz silvestre em escama de alho...

*Salada nobre de folhas.

Para ver a outra parte do menu, chique mesmo, como raramente acontece, é só acessar: http://www.aloalobahia.com/e-a-nova-tendencia-na-bahia-e-ter-um-chef-que-elabore-sem-repetir-os-pratos-um-cardapio-exclusivo-para-cada-evento-parte-1/

Na foto de André Carvalho, o aniversariante Rafael Freitas e o chef Leot Ramos.