A premiada vinícola UVVA, em Mucugê, na Chamada Diamantina, realiza, até 1º de agosto, a celebração da colheita das uvas nos parreirais, prática conhecida como vindima. No caso da marca baiana, foi criado o Imersão Vindima UVVA, programa exclusivo e educativo, ideal para os curiosos que desejam participar da colheita e acompanhar o processo de... leia mais
| 02/07/2024 às 12:40
Paris acaba de ganhar um pequeno museu dedicado ao queijo com direito a degustações, loja e fabricação ao vivo dos laticínios. O Musée du Fromage foi aberto em junho e ocupa o espaço de um antigo restaurante de 300 m² dentro de um edifício do século 17 no 4° arrondissement, na Île Saint-Louis, logo atrás da Catedral de Notre-Dame. O... leia mais
| 02/07/2024 às 11:45
O Vivenda do Camarão, com cinco unidades em shoppings de Salvador, celebra os 40 anos de sua história com um cardápio especial. A novidade, o Festival de Polvo Português, contará com três opções exclusivas em julho, preparadas com polvo português importado, a R$ 59,90 cada. Os clientes poderão degustar Arroz Cremoso de Polvo com Açafrão;... leia mais
| 01/07/2024 às 18:18
O enólogo German Lyon (foto), da vinícola chilena Perez Cruz, abre a programação de Master Classes da Casa Dez, nesta segunda-feira (1º), na loja da marca no Shopping da Bahia, a partir das 19h. Considerado um dos mais importantes profissionais da América Latina, o chileno é responsável por vinhos emblemáticos da marca, como o Quelen,... leia mais
| 01/07/2024 às 08:01
Celebrando os 90 anos do edifício que abriga o Fera Palace, na Rua Chile, os chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, à frente da gastronomia do hotel e do restaurante Omí, preparam um jantar especial com um menu exclusivo, que homenageia também a Baía de Todos os Santos, no próximo dia 3 de julho, às... leia mais
| 26/06/2024 às 18:47
Com mais de 150 mil pessoas deixando Salvador apenas pela rodoviária para os festejos juninos, de acordo com a Agência Estadual de Regulação de Serviços Públicos de Energia, Transportes e Comunicações da Bahia (Agerba), a cidade deve ficar tranquila no feriadão, que vai até segunda-feira (24) dia de São João. Para quem fica na capital... leia mais
| 21/06/2024 às 12:59
Custa nada menos que 5 mil euros (cerca de R$ 29.300) um dos sanduíches mais exclusivos do planeta. Apelidado de Golden Boy, o “lanche” preparado pelo restaurante holandês The Daltons ganhou do Guinness World Records o título de hambúrguer mais caro do mundo nesta quarta-feira (19). Na montagem, leva pão preparado com champanhe Dom Pérignon,... leia mais
| 20/06/2024 às 14:15
Salvador volta a receber, de 1º de agosto a 1º de setembro, o Salvador Burger Gourmet. A segunda edição do projeto, promovido pela Restaurant Week (RW), que reuniu mais de 100 restaurantes de Salvador no último mês, acaba de abrir as inscrições para as hamburguerias interessadas em participar do festival próprio, que retorna com novidades.... leia mais
| 19/06/2024 às 16:53
A 23ª edição da Salvador Restaurant Week foi encerrada no último dia 16 de junho, mas alguns restaurantes da cidade mantêm até o final do mês - alguns até por mais tempo -, o menu especial criado para o festival. A iniciativa é uma boa oportunidade para quem não conseguiu visitar algum da lista pessoal... leia mais
| 19/06/2024 às 11:05
À frente dos restaurantes A Varanda e O Porco, ambos em Salvador, o chef Sandro Borges foi convidado pela rede Sal e Brasa Grill Express para desenvolver delícias com a proteína para um Festival de Suínos. Mais de 20 unidades da marca, na Bahia, em Sergipe, Alagoas, Ceará, Rio Grande do Norte, Pará e Piauí,... leia mais
| 17/06/2024 às 12:14
Sem dúvida, uma das melhores coisas do São João são os sabores tradicionais dos bolos, doces típicos e do irrecusável amendoim. Alguns nos transportam para os interiores do estado sem precisarmos sair de Salvador e não faltam opções para reforçar o clima junino em casa nos próximos dias. Além da confeiteira Mariá Espinheira, dica especial... leia mais
| 17/06/2024 às 08:48
A cidade baiana de Santa Cruz Cabrália, na Costa do Descobrimento, ganha mais uma edição do Festival Temperos de Cabrália, entre os dias 18 e 28 de julho. O evento teve sua estreia em setembro de 2023, com a missão de preservar as tradições e a força da cultura gastronômica local. O festival terá como... leia mais
| 14/06/2024 às 11:34
Celebrando o Dia de Santo Antônio, nesta quinta-feira (13), a chef Tereza Paim, à frente da Casa de Tereza, servirá, às 11h, 240 refeições de feijoada completa na Escola Municipal Osvaldo Cruz, na Rua do Meio, no Rio Vermelho, próxima ao premiado restaurante. Além disso, a chef, conhecida por levar a gastronomia baiana por onde... leia mais
| 12/06/2024 às 14:32
A baiana Rafaela Carvalho foi anunciada como uma das 23 participantes da 11ª temporada do MasterChef Brasil, que vai ao ar às terças-feiras, às 22h30, na TV Band. A soteropolitana, empresária do ramo de festas há mais de 10 anos, passou da fase eliminatória e integra o quadro de chefs amadores da fase "oficial" da... leia mais
| 10/06/2024 às 15:03
O chef Sandro Borges, à frente d'O Porco, na Pituba, comanda no próximo dia 15 de junho, o Festival do Porco Inteiro. Das 12h às 16h, o cliente poderá degustar, além do porco inteiro, entradinhas de torresmo, pastel de porco e o clássico Pulled Pork, cozido lentamente e servido desfiado. Os ingressos - R$ 140... leia mais
| 07/06/2024 às 08:26
Reconhecido como um dos responsáveis por elevar os padrões da viticultura do Chile, o enólogo Rafael Tirado estará em Salvador na próxima quinta-feira, 13 de junho, apresentando ao público baiano a premiada linha de vinhos Laberinto. O chileno promoverá uma Masterclass na Cave Queijos, em Ondina, às 14h30, na qual terá a oportunidade de apresentar... leia mais
| 06/06/2024 às 15:37
A Casa Dez promove, nesta sexta-feira (7) e sábado (8), mais uma edição do Degust Dez. No evento, o cliente poderá degustar rótulos de vinhos de diversas nacionalidades, de vinícolas como Miolo, Quinta do Castro, Casa Perini, Bodega Santa Júlia, Viña e Luiz Argenta. Na loja da Ceasinha, no Rio Vermelho, a ação acontece das... leia mais
| 06/06/2024 às 14:57
O chef baiano João Diamante, radicado no Rio de Janeiro, recebeu, nesta quarta-feira (5), o prêmio de Melhor Projeto Social do Mundo, em Las Vegas, durante cerimônia do The World 's 50 Best Restaurants. À frente do projeto Diamantes na Cozinha, que utiliza a gastronomia como ferramenta de transformação, ele foi homenageado com o "Champions... leia mais
| 06/06/2024 às 09:11
O chef Celso Vieira, à frente da cozinha das duas unidades do restaurante Pasta em Casa, em Salvador, recebe, nas próximas quinta (6) e sexta-feira (7), o enólogo Juan Francisco Calderón, da vinícola chilena Casa Silva, para dois jantares harmonizados. [caption id="attachment_22865" align="alignnone" width="720"] Chef Celso Vieira criou menu especial para a ocasião | Foto:... leia mais
| 04/06/2024 às 08:12
Exatos 49 bares, restaurantes e lanchonetes do Centro Histórico de Salvador participam da Rota Gastronômica "Sabores do Interior", de 1º a 25 de junho. O roteiro vai da Praça Municipal ao Largo do Santo Antônio Além do Carmo, passando pelo Mercado de São Miguel, na Baixa dos Sapateiros. [caption id="attachment_21560" align="alignnone" width="720"] Efó de Camarão do... leia mais
| 29/05/2024 às 17:48
O chef Vini Figueira, à frente do buffet e restaurante Vini Figueira Gastronomia, do Vini Figueira Mar e, em breve, do restaurante Genaro, foi um dos convidados da Nespresso, na noite desta terça-feira (28), para jantar exclusivo que celebrou a campanha "Unforgettable Favorites", que destaca os sabores de café preferidos dos brasileiros. [caption id="attachment_21257" align="alignnone"... leia mais
| 29/05/2024 às 08:58
Considerado por muito tempo um prato inferior, associado muitas vezes a uma má alimentação e sem valor nutricional, o hambúrguer tem um dia em todo o mundo para chamar de seu, nesta terça-feira (28). O Dia Mundial do Hambúrguer valoriza a paixão que desconhece fronteiras e o valor gastronômico que lhe é cada vez mais... leia mais
| 28/05/2024 às 06:09
Salvador ferve e não é novidade! A cidade segue sendo listada entre os destinos mais disputados do Brasil e vem recebendo grandes eventos internacionais, dos mais variados segmentos, de reunião de G-20 ao Festival Liberatum, chegando à recente passagem meteórica de Beyoncé. Na Gastronomia, temos cada vez mais restaurantes figurando em listas nacionais e internacionais,... leia mais
| 27/05/2024 às 18:09
O Purgatório Bar dá continuidade, no próximo dia 28 de maio (terça-feira), à sua série de Guest Bartenders, desta vez em uma edição solidária em prol de vítimas das enchentes e chuvas no Rio Grande do Sul. O speakeasy baiano, premiado como a Melhor Carta de Drinks do Brasil em 2023, segundo a Prazeres da... leia mais
| 22/05/2024 às 12:30
