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4 Mar 2016

Chef Guto Lago comanda jantar com curadoria de Alain Ducasse no Vila Bahia

O chef Alain Ducasse criou o Gôut de France, um projeto visando celebrar a gastronomia francesa pelo mundo. Para isso, estabeleceu que anualmente fossem realizados jantares simultâneos nos melhores restaurantes franceses de diversos países, incluindo o Brasil. Em Salvador, o restaurante do Hotel Vila Bahia, no Pelourinho, é responsável por promover o evento, que este ano será realizado no dia 21 de março, a partir das 19h e contará com menu degustação composto por oito pratos, todos produzidos pelo chef Guto Lago, que comanda a cozinha do espaço de forma autoral e criativa. (Por Tamyr Mota)

Foto: reprodução - Siga o insta @sitealoalobahia

França gastronomia Alain Ducasse Chef Alain Ducasse Hotel Vila Bahia Restaurante do Hotel Vila Bahia Chef Guto Lago Goût de France

3 Mar 2016

Outback Steakhouse também aposta em massas, peixes e frutos do mar

Famoso por oferecer cortes de carnes especiais, o Outback Steakhouse também tem uma grande variedade de massas, peixes e frutos do mar. Estivemos, por lá, nessa quinta-feira (03), para conferir o cardápio. Nossas escolhas? Confere abaixo!

Para começar, como entrada, a sugestão é o Crispy Calamari (R$ 40,90) que traz cortes de lulas empanadas. Para incrementar, o cliente pode escolher entre os molhos Tartare ou o tradicional Marinara.

Como prato principal, os destaques são o Grilled Fish & Shrimp Scampi (R$ 49,90), uma tilápia temperada e grelhada coberta com camarões ao molho scampi, e o South American Salmon (R$ 51,90), o clássico salmão finamente temperado e grelhado servido com molho Remoulade. Já quem prefere apostar nas massas, uma boa pedida é o Toowoomba Pasta (R$ 45,90), rica mistura de camarões e champignons finamente temperados, servida com fettuccine refogado com o suculento molho Alfredo. Bom apetite!

Fotos: Divulgação. Siga o insta @sitealoalobahia.

frutos do mar Outback Steakhouse massas peixes

2 Mar 2016

Gabriel Lobo inaugura novo restaurante no Rio Vermelho

O chef Gabriel Lobo está finalizando seu novo projeto: inaugura ainda esse mês, no Rio Vermelho, onde funcionava o MME Champanheria, o bar e restaurante Sagaz. A casa terá influencia espanhola e um novo menu por semana formado por duas opções de entrada, duas opções de prato principal e duas opções de sobremesa. “ Vou valorizar muito os ingredientes de época e o que o mar e a terra me proporcionar! Estou estreitando meu relacionamento com os produtores e pescadores para fortalecer esse ciclo produtivo ( produto –produtor- cliente”, revela Gabriel. Na decoração do Sagaz, haverá algumas obras de Floren Retana.

Foto: Divulgação/Tati Freitas. Siga o insta @sitealoalobahia.

Rio Vermelho chef Gabriel Lobo bar e restaurante Sagaz Floren Retana

1 Mar 2016

Celebre a Páscoa com Chandon

Durante a Semana Santa, que se inicia no Domingo de Ramos, as receitas podem ser harmonizadas com espumantes, inclusive da Chandon. O Réserve Brut vai bem com receitas que levem bacalhau e o Brut Rosé combina com outros pescados, como atum, salmão e frutos do mar. Para acompanhar as sobremesas, a sugestão é o Riche Demi-Sec. As dicas são do enólogo François Hautekeur.

Foto: Reprodução. Siga o insta @sitealoalobahia.

Chandon Semana Santa François Hautekeur Domingo de Ramos

29 Feb 2016

Restaurante Caju Salvador recebe jantar de inauguração

Um jantar para 50 convidados vai marcar a abertura oficial do restaurante Caju Salvador, na Pituba, que conta com a consultoria gastronômica do chef Fabrício Lemos. Será nesta quarta-feira (02), quando os empresários Leila e Sérgio Marcondez Ferraz vão apresentar todas as novidades do espaço e seu menu, assinado pelo chef Gabriel Rodrigues. (Por Tamyr Mota)

Foto: reprodução - Siga o insta @sitealoalobahia

Pituba Leila Marcondes Ferraz Caju Salvador Restaurante Caju Salvador Sérgio Marcondez Ferraz

28 Feb 2016

Xô, dieta!

Domingo definitivamente não é dia de dieta. Pelo contrário. Hoje é dia de desvendar as guloseimas que a Divino Doce, de Isabella Curvelo, estará expondo entre os dias 09 e 11 de março, no Conceito Wedding. O ateliê é especializado em bem-casados gourmets, doces finos, bolo de rolo, búlgara no pote, tortas artesanais e mini sobremesas, entre outras delicias.

Fotos: Divulgação. Siga o insta @sitealoalobahia.

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27 Feb 2016

Para adoçar a festa

Os doces trabalhados, cheios de sabores, da Gourmandise irão adoçar os paladares dos visitantes do Conceito Wedding, que acontece entre os dias 09 e 11 de março, no Solar Cunha Guedes, em Salvador. A empresa pertence a Helena Martinez, que sempre gostou de testas receitas açucaradas que aprendia ao ver sua mãe fazendo.

Foto: Divulgação. Siga o insta @sitealoalobahia.

Solar Cunha Guedes doces Gourmandise Conceito Wedding Helena Martinez

26 Feb 2016

Al Mare irá apresentar novo cardápio

Será terça-feira (01°), o lançamento do novo cardápio do restaurante Al Mare, localizado no Salvador Shopping. O menu, preparado pelo chef Ricardo Brito, será composto por entrada, prato principal e sobremesa, e oferecerá aos clientes, todos os dias durantes o jantar, uma tabela fixa no valor de R$49,90. Mais detalhes? Vai lá, ora, ora!

Foto: Divulgação. Siga o insta @sitealoalobahia.

Salvador Shopping cardápio Restaurante Al Mare Ricardo Brito

26 Feb 2016

Acqua: point para assistir a luta de Anderson Silva

A rede de restaurantes Acqua, que possui cinco unidades em Salvador, estará transmitindo em tempo real a luta entre o brasileiro Anderson Silva e o inglês Michael Bisping, que acontece neste sábado (27), às 18h. Vamos?!

Foto: Divulgação. Siga o insta @sitealoalobahia.

Salvador Acqua luta Anderson Silva Michael Bisping

25 Feb 2016

Lucius Gaudenzi e Roberta Cardoso vão abrir restaurante na Barra

O chef Lucius Gaudenzi e a empresária Roberta Cardoso vão abrir um novo restaurante na Barra, no imóvel que já foi ocupado pela Ótica Ventura, na Rua Afonso Celso. O espaço será chamado de Du Chef, e contará com três ambientes: um Beach Bar, que vai funcionar pela manhã com sucos e sanduíches e de tarde com drinks e comidinhas, um Restaurante Bistrô, que terá um menu contemporâneo com criações exclusivas e vai funcionar com reservas, e um Chef Table, no segundo andar, que vai receber eventos e encontros, que terão como vitrine a cozinha comandada pelo chef Lucius. A inauguração está prevista para final de março ou começo de abril. (Por Tamyr Mota)

Fotos: reprodução - Siga o insta @sitealoalobahia

Barra gastronomia Roberta Cardoso Lucius Gaudenzi Du Chef Restaurante Du Chef

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