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22 May 2016

Sabor DOC: nova sensação gastronômica do Rio de Janeiro

Leva a alcunha de "Sabor DOC" a mais nova sensação gastronômica do Rio de Janeiro. O espaço funciona até às 17:00 como uma boutique de carnes, pescados, cervejas, ingredientes e cachaças nobres.

Com o cair da tarde entra em ação o chef Thiago Berton que revela um menu enxuto, porém preciso. Além do cardápio convencional, os clientes podem escolher um dos cortes, peixes e ingredientes à venda para serem preparados pelo mestre cuca, bem ali, na hora.

O carro chefe da casa é o hambúrguer de wagyu, delicioso, mas o choripan e os ceviches parecem ser incríveis. Ei de provar!

Localizado em um pequeno espaço na badalada Rua Dias Ferreira no Leblon, a broadway da capital fluminense, o Sabor DOC também comercializa curados e defumados sob encomenda.

Simplesmente uma delícia!

Por Pedrinho Figueredo (@pedrinhofigueredo). Siga o insta @sitealoalobahia.

20 May 2016

Hamburgueria Coz2 Garage Co será inaugurada com festa no Rio Vermelho

Os chefs Camila Crichigno e Rafael Stavale vão inaugurar a hamburgueria Coz2 Garage Co., na próxima terça-feira (24), na Rua da Paciência, Rio Vermelho. A festa, só para convidados, vai contar com o som dos DJs Kerol Mansur e Mauro Telefunk Soul. Um dia depois a casa funciona a todo vapor, para o público geral. (Por Tamyr Mota)

Foto: Reprodução. Siga o insta @sitealoalobahia

Camila Crichigno Rafael Stavale Coz2 Garage Co

20 May 2016

Al Mare participa do Restaurant Week

O restaurante Al Mare está participando da 8ª edição do Restaurante Week Salvador, até o dia 29 de maio, com um menu que proporciona aos clientes, no almoço (R$39,90) e no jantar (R$ 51,90), opções especialmente preparadas pelo chef Ricardo Brito. (Por Tamyr Mota)

Foto: Divulgação. Siga o insta @sitealoalobahia

Al Mare Restaurante Al Mare Chef Ricardo Brito

19 May 2016

Restaurante Mistura Contorno será inaugurado oficialmente! Aos detalhes...

O cenário gastronômico baiano vai ganhar um plus a partir desta sexta-feira (20), quando será inaugurada a nova unidade do restaurante Mistura, na Avenida Contorno, com vista deslumbrante para a Baía de Todos os Santos, no terraço do empreendimento Cloc Marina Residencial. Para garantir a excelência, os sócios optaram pela estratégia soft opening, com acesso gradual, exclusivo por meio de reservas antecipadas, que serão limitadas à metade da capacidade do restaurante.

O Mistura Contorno mantém a linha da cozinha mediterrânea e a fusão com a comida regional, e o ambiente tem assinatura do arquiteto Sidney Quintela, que elaborou um projeto original e de personalidade, mas respeitando as características históricas do local, preservando a arquitetura do antigo casarão Cloc, como arcadas e pilares seculares de tijolos, argila, areia, ressaltando a memória do Centro Histórico. (Por Tamyr Mota)

Foto: Reprodução. Siga o insta @sitealoalobahia

restaurante Mistura Cloc Marina Residence

15 May 2016

Restaurante Tasca: nova opção em Salvador

Mais uma opção de restaurante em Salvador. O antigo Pereira do Itaigara, na Praça Ana Lucia Magalhães, virou Tasca. A casa é especializada em tapas, carnes e bons drinks.

Foto: Alô Alô Bahia. Siga o insta @sitealoalobahia.

Salvador Pereira Itaigara restaurante Tasca

12 May 2016

Los Paleteros apresenta paletas de Pão de Mel, Cheescake de Morango e Nutty Bavarain

A Los Paleteros apresenta três novos sabores de paletas para o outono/inverno. Com ingredientes mais encorpados e com muito sabor, os lançamentos são: Pão de Mel, que é a primeira paleta da rede coberta com chocolate; Cheesecake Morango, com recheio de uma deliciosa calda de fruta e Nutty Bavarian, sorvete mais sofisticado da marca feita com nuts glaceados. Huuummm... (Por Tamyr Mota)

Foto: Reprodução. Siga o insta @sitealoalobahia

picolés Los Paleteros Cheescake de Morango Pão de Mel Paletas

12 May 2016

Restaurante Cervantes arma open house para convidados

O Restaurante Cervantes vai realizar no dia 18 de maio, um “open house”, recebendo imprensa e convidados que serão ciceroneados pelos empresários Benjamim Mendonza e Vera Villaverde. Com 37 anos de fundação, o espaço, localizado no Campo Grande, é especializado em cozinha internacional, com DNA espanhol. Para marcar o encontro especial de degustações, serão servidos Tortilla Espanhola, Mexilhão à Moncho, Calamar ao Benjamim, dentre outros. (Por Tamyr Mota)

Foto: Reprodução. Siga o insta @sitealoalobahia

Restaurante Cervantes Tortilla Espanhola Mexilhão à Moncho Calamar ao Benjamim Benjamim Mendonza Vera Villaverde

9 May 2016

La Pasta Gialla promove festival de polpettone

A rede de restaurantes La Pasta Gialla, cm unidade na Pituba, na Rua São Paulo, em Salvador, está comemorando seus 15 anos com um festival de clássicos. Nos meses de maio e junho, por exemplo, o homenageado será o Polpettone. Quatro versões do prato italiano estarão disponíveis no cardápio, com diferentes acompanhamentos. Delicia, hein?

Foto: Tadeu Bruneli. Siga o insta @sitealoalobahia.

Salvador La Pasta Gialla Pituba Polpettone

9 May 2016

Vai rolar jantar especial no Convento do Carmo. Saiba os detalhes!

Acontece jantar especial nessa terça-feira no restaurante do Convento do Carmo. Por lá,Tereza Paim irá cozinhar com os chefs Diego Lozano, Mara Alcamin, Ligia Santos e Don Fabrizio Abbate. O evento gastronômico faz parte da 2° edição do Mesa Bahia ao Vivo Salvador e está sendo promovido pela Revista Prazeres da Mesa. Custa R$160 por pessoa e o menu completo você confere abaixo.

MENU COMPLETO COMPLETO DO JANTAR

O pão de ló, o queijo e o doce de ovos (Ligia Santos)
Risoto baiano aos frutos do mar, ao perfume de ouriço (Don Fabrizio)
Tortellone com tinta de lula recheado de carne de porco e banana da terra ao perfume de dendê (Don Fabrizio)
Bochecha de porco com esmagada de alheira e molho cítrico de laranja lima (Ligia Santos)
Biscuit de chocolate, ganache de chocolate origem Brasil 68% cacau, creme de caramelo e amendoim (Diego Lozano)
Massa de macaron com recheio de brigadeiro de paçoca (Diego Lozano)

Fotos: Divulgação. Siga o insta @sitealoalobahia.

Convento do Carmo Tereza Paim Diego Lozano Mara Alcamin Ligia Santos

9 May 2016

Gattai lança novo cardápio do Special Week

O restaurante Gattai, localizado na área gourmet do Salvador Shopping, lança nesta segunda-feira (09), o novo cardápio do Special Week. A ação proporciona aos amantes da gastronomia e da culinária oriental experimentar diversos pratos a preços fixos. A proposta contempla entrada, prato principal e sobremesa fica por R$46,90 no almoço e R$ 54,90 no jantar.

Dentre as novidades desse novo cardápio será possível se deliciar com Camarão Thai (Camarões com arroz tailandês ao curry vermelho e castanhas); com o Enrolado de frango grelhado com missô, recheado com vegetais que acompanha guarnição oriental ou a Salada verde com mix de folhas e moyashi. (Por Tamyr Mota)

Foto: Divulgação. Siga o insta @sitealoalobahia

Gattai restaurante Gattai Camarão Thai

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