9 May 2016

Vai rolar jantar especial no Convento do Carmo. Saiba os detalhes!

Acontece jantar especial nessa terça-feira no restaurante do Convento do Carmo. Por lá,Tereza Paim irá cozinhar com os chefs Diego Lozano, Mara Alcamin, Ligia Santos e Don Fabrizio Abbate. O evento gastronômico faz parte da 2° edição do Mesa Bahia ao Vivo Salvador e está sendo promovido pela Revista Prazeres da Mesa. Custa R$160 por pessoa e o menu completo você confere abaixo.


 
MENU COMPLETO COMPLETO DO JANTAR


O pão de ló, o queijo e o doce de ovos (Ligia Santos)
Risoto baiano aos frutos do mar, ao perfume de ouriço (Don Fabrizio)
Tortellone com tinta de lula recheado de carne de porco e banana da terra ao perfume de dendê (Don Fabrizio)
Bochecha de porco com esmagada de alheira e molho cítrico de laranja lima (Ligia Santos)
Biscuit de chocolate, ganache de chocolate origem Brasil 68% cacau, creme de caramelo e amendoim (Diego Lozano)
Massa de macaron com recheio de brigadeiro de paçoca (Diego Lozano)
 
Fotos: Divulgação. Siga o insta @sitealoalobahia.