Onde Comer


20 Mai 2019

Festival do Licor de Cachoeira vai eleger o melhor licor do município

 Festival do Licor de Cachoeira vai eleger o melhor licor do município Cachoeira vai se tornar oficialmente a capital do Licor ! Durante o mês de junho o Festival do Licor promove uma saudável competição entre 10 dos melhores produtores do município e quem vai escolher o vencedor serão os moradores e visitantes.

Comprando o “menu degustação” composto por 10 garrafinhas com os licores participantes do festival, disponível em vários pontos de venda da cidade, o consumidor recebe uma cédula de votação para registrar seu voto naquele que considera o melhor licor em duas categorias: Tradicional (sabor jenipapo) e Melhor de 2019 (sabores diversos).

A premiação acontece no dia 25 de junho, quando Cachoeira se torna capital do Estado. O prêmio de R$ 1 mil para cada categoria foi assumido por outros 2 fabricos da cidade: o Licor de Roque Pinto e o Arraial do Quiabo, que não quiseram ficar de fora da grande festa em reconhecimento à bebida que leva o nome da cidade para o mundo.

A votação poderá ser feita ainda no site do festival, onde o público também pode adquirir o “menu degustação” com os famosos licores de Cachoeira. O Festival será o primeiro festival gastronômico da cidade em que a bebida será o carro-chefe. Mas a proposta não é estabelecer uma competição entre os produtores, “pelo contrário, a ideia é reunir todos na busca da consolidação de Cachoeira como polo licoreiro. A competição é só um mote porque sempre houve os entusiastas de um ou outro fabrico. É tradicional, como o BaVi”, diz Carine Araújo, idealizadora do festival.
 
Foto: Divulgação. Siga o insta @sitealoalobahia.

18 Mai 2019

Barbacoa Salvador participa da 14ª edição da Restaurant Week

Barbacoa Salvador participa da 14ª edição da Restaurant Week O Barbacoa Salvador está participando de mais uma edição do Salvador Restaurant Week, festival gastronômico que segue até 9 de junho e reúne alguns dos melhores restaurantes da cidade. Presente em todas as edições do evento, a churrascaria a la carte vai oferecer um cardápio completo para o jantar, composto por entrada, prato principal e sobremesa, pelo valor de R$ 58,90 + R$ 1 (ação social).
 
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16 Mai 2019

Jun Sakamoto abre restaurante no shopping VillaLobos

Jun Sakamoto abre restaurante no shopping VillaLobos Uma das novidades do shopping VillaLobos, em São Paulo, é o J1, que foi inaugurado recentemente. Comandado por Jun Sakamoto, o restaurante traz um modelo mais casual com preços atrativos e tem ambiente projetado por Octavio de Santis, que segue o padrão clássico de Jun. Vale conferir!
 
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14 Mai 2019

Vinhos da Semana

Vinhos da Semana Inspirada no rebuliço causado pelo prêmio milionário pago pela Mega Sena no último sábado, a nossa seleção de vinhos desta semana vai do topo à base da pirâmide.
 
O primeiro rótulo é nobre e pujante, a ponto de impressionar os paladares mais treinados.
Fatalmente é caro.
 
Já o segundo é bom e premiado (a safra de 2013 ganhou medalha de prata no teste às cegas da International Wine & Spirits Competition). A surpresa está no preço.
 
Seja para ganhador da loteria, rico de herança ou mérito, trabalhador dedicado, aposentado, estudante, o mundo dos vinhos é para todos.
 
Boa semana!
 
Santé!
 
  1. Chateau Le Puy 2012: nobre Bordeaux, encorpado e aveludado para ser apreciado em taça de cristal. Agrada em cheio qualquer entendedor de vinhos. Vai bem com carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos intensos e queijos de média maturação, como o meia-cura. Preço médio: R$ 428,00. Fonte: World Wine.
  2. Toro Loco Tempranillo: Tinto de paladar frutado, leve, com acidez agradável. Gelado vai bem com ensopados de carne, pratos que levam frutas grelhadas e até batatas fritas. Preço médio: R$ 33,50 Fonte: Wine.com
 
*Preços consultados em 13/05/2019. 
 
Fotos: Divulgação. Fotomontagem Alô Alô Bahia. Siga o insta @sitealoalobahia.
 

14 Mai 2019

Salvador recebe 2º Congresso Técnico de Sommelier

Salvador recebe 2º Congresso Técnico de Sommelier Voltado aos profissionais formados em sommelieria e interessados na área, Salvador receberá o 2º Congresso Técnico de Sommelier. O evento acontecerá entre os dias 6 e 8 de junho, no Hotel Deville Prime, e contará com palestras, harmonização e visitas às fábricas de cervejas artesanais. Entre os nomes confirmados está o da chef Leila Carreiro, do Restaurante Mariquita, que comandará uma palestra sobre harmonização.
 

13 Mai 2019

Vino Bar ganhará novos rótulos

Vino Bar ganhará novos rótulos O restaurateur Gian Angelino, do Bella Nápoli, está em São Paulo a convite da Decanter, uma das maiores distribuidoras de vinhos do país, para participar do Wine Day, evento que vai reunir representantes das principais vinícolas de países como Itália, Espanha e Portugal. O evento acontece na sede da Decanter, no bairro do Itaim Bibi, nessa terça-feira, 14.

De acordo com o empresário, o objetivo da viagem é conhecer importantes produtores de vinhos e trazer novos rótulos para se juntar ao variado mix do seu Vino Bar Bella Nápoli, que acabou de abrir no Caminho das Árvores.
 
Foto: Divulgação. Siga o insta @sitealoalobahia.

13 Mai 2019

Mais um restaurante que fecha em Salvador

Mais um restaurante que fecha em Salvador Mais um restaurante em Salvador irá encerrar suas atividades. Trata-se do Tuty, que funcionou durante 5 anos na Rua Aloísio de Carvalho, no Corredor da Vitória. O anúncio oficial foi feito nesta segunda-feira, através das redes sociais. No comunicado, a seguinte mensagem: “O estabelecimento fecha as portas no dia 14 de maio, terça-feira. Por força do destino e imprevistos, o proprietário decidiu por bem encerrar o atendimento do restaurante”.
 
Foto: Reprodução / Redes sociais. Siga o insta @sitealoalobahia.

13 Mai 2019

Grado: um italiano especial

 Grado: um italiano especial Pensar em gastronomia italiana é fantasiar um mundo mágico de massas, queijos, embutidos e afins.
 
De fato essa é uma realidade dessa prática culinária. Mas das panelas fumegantes do país, especialmente das do Sul, também saem receitas que são sinônimos de leveza, longevidade e vão muito além de um universo salpicado de gluten e lactose.
 
Pescados, frutos do mar, carnes e até alguns cortes de caça, além de verduras e legumes são grelhados depois de marinar por horas e até mesmo dias, em especiarias. O azeite de oliva é abundante e rega grãos e trigos que são servidos de acompanhamento.
 
Por demandar itens frescos e pelo caráter artesanal da execução não é fácil encontrar uma casa italiana que se aventure, com sucesso, pela Culinária Mediterrânea.
 
Das que experimentei até hoje a minha favorita atende pelo nome de Grado Restaurante e fica numa casa cheia de charme, no Jardim Botânico, Rio de Janeiro.
 
Por lá o chef Nello Garaventa usa e abusa, com maestria, de um potente forno a lenha. De lá saem maravilhas como o "peixe inteiro assado na telha" e uma infinidade de mariscos e frutos do mar, cuja disponibilidade pode ser checada no Instagram da casa (@gradorestaurante).
 
Dica: para começar os trabalhos refresque-se com o encorpado, cremoso e fresco, espumante Lírica Crua.
 
Fotos: Divulgação / Fotomontagem Alô Alô Bahia. Siga o insta @sitealoalobahia.
 

10 Mai 2019

Dolce Vila do Horto Florestal vai funcionar em horário especial no Dia das Mães

Dolce Vila do Horto Florestal vai funcionar em horário especial no Dia das Mães A Dolce Vila, das irmãs Flávia e Roberta Badaró, vai funcionar em horário especial neste domingo (12), Dia das Mães. A unidade da doceria localizada no Horto Florestal, vai abrir especialmente das 11h às 16h - para socorrer aqueles filhos que deixam tudo para a última hora. Por lá, haverá diversas opções de bolos, alfajores, flores de chocolate e sobremesas, ideais para a comemoração em família. 

Foto: Reprodução. Siga o insta  @sitealoalobahia.

10 Mai 2019

Wine Eventos iniciará operação na Bahia

Wine Eventos iniciará operação na Bahia
Maior e-commerce de vinhos da América Latina, a Wine BR vai iniciar as atividades na Bahia com a Wine Eventos. O objetivo é orientar os clientes na escolha das melhores bebidas para festas, casamentos, cerimônias, entre outros, oferecendo descontos especiais para a consultoria exclusiva. Todo o serviço estará disponível de modo online.

Foto: Reprodução. Siga o insta @sitealoalobahia.