14 May 2021
Gastronomia, história e vista para o mar são convites ao sunset no Bistrô do Forte São Diogo
Não deixe de dar uma volta pela construção de 1536, que remete à fundação do nosso país, sendo esta a primeira edificação do Brasil. O Forte está na base do Morro de Santo Antônio, ao lado direito da praia do Porto da Barra, local onde anteriormente existiu o Castelo do Pereira. Dentro do Forte ainda há o Espaço Carybé das Artes.
Depois de conhecer o entorno, peça o menu, composto por buratas, pastéis, palitinhos, hambúrgueres e porções de mini acarajés e abarás. Um dos destaques é o Mirante do Sertão, feito com purê de aipim, camarão, banana da terra e queijo coalho. Quem curte um clássico, pode ir sem medo no dadinho de tapioca com leite de coco, coberto com geleia de pimenta artesanal. Para beber tem sucos e refrigerantes, uma seleção de cervejas especiais, além de whisky e drinks a base de gin, rum, tequila, cachaça e vodka.
O menu de sobremesas também guarda boas surpresas, como o “Cartola do Rominho”, com requeijão e banana grelhados, cobertos com doce de leite e polvilhados com açúcar e canela; o fondue de morango, a torta búlgara com geleia de frutas vermelhas e o sorvete de coco verde, que chega acompanhado de calda de gengibre e é um dos mais pedidos.
