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10 Jan 2022

Salvador ganha nova unidade do Restaurante Caza

Após seis anos de atividades no Mundo Plaza, no Caminho das Árvores, o Restaurante Caza prepara para ganhar nova unidade em Salvador, localizada no Corredor da Vitória. A inauguração acontece nesta quarta-feira (12), em sistema soft opening. Com o conceito de unir a cozinha afetiva às necessidades do cotidiano, o Caza funcionará no Vitória Boulevard e contará com as mais diversas opções de alimentação na proposta fast food, incluindo acompanhamentos, lanches, massas, proteínas, entre outros.

“Seguimos a linha de uma culinária criativa, saudável, porém sem “nóias”. Queremos atender com excelência um público que está preocupado com o bem-estar, com a saúde, mas não abre mão de sabor, qualidade e um atendimento diferenciado”, revela Rodrigo Reis, empresário à frente da operação.

O Restaurante Caza vai funcionar todos os dias, para almoço e jantar, seguindo o horário de funcionamento do Vitória Boulevard, das 09h às 20h. O público conta também com o serviço de delivery, disponível no iFood e através do site www.restaurantecaza.com.br.

7 Jan 2022

Corona lança rótulo não-alcoólico com vitamina D

A Corona resolveu unir os benefícios do sol com o sabor da cerveja e lançou nesta semana seu mais novo rótulo não-alcoólico, a Corona Sunbrew, que traz em sua composição a vitamina D. A bebida deve chegar ao público da América do Sul até o fim deste ano.

Com o mote “Sunshine, Anytime”, a Corona Sunbrew promete, no rótulo, 30% do valor diário médio de vitamina D necessário para cada pessoa. O produto está disponível apenas no Canadá, por enquanto, e até o final do ano deve chegar aos mercados da Europa, América do Sul e Ásia.

Foto: Reprodução. Siga a gente no Instagram @sitealoalobahia e no Twitter @aloalo_bahia.

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6 Jan 2022

Restaurantes Manga e Origem promovem jantar em prol da população atingida pelas chuvas na Bahia

Com o objetivo de apoiar a população impactada pelas chuvas que atingiram o sul e extremo sul da Bahia, os restaurantes Manga e Origem, de Salvador, se unem em um jantar beneficente.

Dante e Katrin Bassi recebem no Manga, no dia 19 de janeiro, os chefs Fabricio Lemos e Lisiane Arouca, do Origem, para um menu degustação de 12 etapas, que custará R$ 490, com harmonização feita pela sommelière Patrícia Penha, ou R$350, sem bebida.

O jantar terá 70% do faturamento direcionado às regiões afetadas pelas chuvas. Os lugares são limitados e as reservas podem ser feitas pelo WhatsApp (71) 99143-1310/ (71) 99294-3232.

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4 Jan 2022

Sucesso no delivery, Rangaço abre restaurante em Salvador

Após 2 anos operando exclusivamente em sistema de delivery, o Rangaço apresenta agora sua experiência gastronômica numa sede física, na Rua das Rosas, 148, na Pituba. Além dos sanduíches e patacones, o chef Gabriel Pontes criou um cardápio mais elaborado, que traz o tempero e sua história em referências ao Sertão e à América do Sul.

As inspirações do chef, que rodou o mundo e o Brasil praticando seus dotes, inclusive chegando ao posto de sous-chef no Sal Gastronomia, de Henrique Fogaça, estão presentes também nas paredes do novo espaço e na decoração, que traz intervenções e obras do artista visual feirense Onekbça, da galeria Arte do Clube.

Entre as entradas, destacam-se o Tartar de Tangerina (cubos de queijo coalho grelhado sobrepostos com tangerina temperada e favo de mel) e o Coração na Panela (guisado de coração de galinha e pão de alho feito na casa), e a possibilidade de o cliente montar a própria bruschetta com ragú de shitake e dois queijos ou catupiry e serro no pão sourdough.

A Carne na Faca, uma carne curada na casa, com especiarias, gema de ovo curada e mostarda negra fermentada, também chama atenção no cardápio, ao lado dos sanduíches, como O Porco (com fatias de copa lombo, queijo lanche, cebola roxa marinada no limão galego e creme de alho assado no pão de batata); o Do Sol (com fraldinha de carne do sol, creme de aipim com catupiry e vinagrete de pimenta biquinho no pão brioche); e O Completaço (com cupim desfiado, manteiga de garrafa, manjericão fresco, tomate maduro, coalho maçaricado e redução de melaço com pimenta doce no baguete de sal).

Há ainda opções vegetarianas e sobremesas, como a Taboca Surpresa (com banana cozida na laranja, creme de café e raspas de limão) e o Alfajor de la Casa (à base de biscoito de maisena, com brigadeiro de maracujá e cobertura de chocolate), e uma carta de drinks que aposta em cachaça baiana e insumos como gengibre, capim santo, caju e maracujá.

"Nossa proposta segue sendo a da experiência simples e com referências de onde vim e por onde passei, com ingredientes regionais, temperos que se assemelham ao que o baiano está acostumado a provar, mas únicos ao mesmo tempo. É um passeio muito interessante por sabores especiais", resume o chef, que conta com dois sócios nessa empreitada, os empresários Gabriel Carvalho e Tato Rodrigues.

Fotos: Stefano Gobira. Siga o insta @sitealoalobahia.

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22 Dec 2021

Chef Jurandir Celestino assina menu de final de ano do restaurante Casa da Vila em Morro de São Paulo

O Restaurante Casa da Vila, em Morro de São Paulo, terá um menu especial de final de ano preparado pelo chef Jurandir Celestino. O cardápio inclui entrada, prato principal e sobremesa e traz entre os destaques o Tartar de Camarão ao perfume de açafrão; Lagosta no abacaxi, acompanhada de um arroz de brócolis e queijo parmigiano; Soft de chocolate com morango trufado; entre outros.

Com programação musical diária no almoço e jantar, o restaurante contará ainda com opções de carnes e massas no menu. As reservas podem ser feitas pelo (75) 98292-6003 e através do @restaurantecasadavila.

Foto: Divulgação. Siga a gente no Instagram @sitealoalobahia e no Twitter @aloalo_bahia.

Morro de São Paulo onde comer Restaurante Casa da Vila

21 Dec 2021

Outback amplia operação de Gift Cards

Com o objetivo de proporcionar mais praticidade aos clientes, o Outback Steakhouse reforça a sua operação de Gift Cards, disponíveis em pontos de venda físicos e na plataforma virtual da marca.

O Gift Card Físico pode ser encontrado em mais de 2 mil pontos de venda pelo país, incluindo Carrefour, Big, Lojas Americanas, Posto Ipiranga, lojas de conveniência, drogarias e outros estabelecimentos. Os valores dos vale-presentes vão de R$ 50 a R$ 300.

Já o Gift Card Virtual pode ser adquirido através do site. O cliente deve escolher o valor que deseja e receberá a numeração, senha e validade, tudo pelo e-mail cadastrado.

"Acreditamos que estamos criando um novo hábito de consumo nos brasileiros, já que a prática é bem conhecida e aceita em outros países. Enxergamos um potencial enorme aqui e estamos animados com este novo produto para atender ao consumidor e trazer uma nova fonte de receita para a companhia", conta Andréa França, gerente de Consumer Insights e Produtos Digitais da Bloomin' Brands, grupo detentor da marca Outback no Brasil..

Foto: Reprodução. Siga a gente no Instagram @sitealoalobahia e no Twitter @aloalo_bahia.

Outback onde comer Gift Card

17 Dec 2021

Colorado apresenta lançamento inspirado no Natal

A cervejaria Colorado entrou no clima de Natal e apresenta o seu mais novo rótulo sazonal, Ho Ho Ho, uma red ale maltada, com adição da polêmica uva passa e avelã, remetendo aos aromas do panetone.

Com baixo amargor e 6,2% de teor alcoólico, a bebida está disponível como chope em todas as unidades do bar da marca, a Toca do Urso. Há também a versão crowler, uma lata especial personalizada com o chope fresco que pode ser integrada às ceias de Natal.

“Sabemos que tem gente que gosta e gente que não gosta da uva passa, mas na dúvida, pegamos esse ingrediente tipicamente natalino e colocamos em uma cerveja que sabemos que o público irá se identificar”, diz o gerente de marketing da Colorado, Daniel Carneiro.

Foto: Divulgação. Siga a gente no Instagram @sitealoalobahia e no Twitter @aloalo_bahia.

Natalia Trocolli Colorado Cerveja & Cia Ho Ho Ho

16 Dec 2021

Palácio Tangará promove experiências gastronômicas de Natal. Vem saber!

Eleito o melhor do Brasil pela Condé Nast Traveller, o Palácio Tangará, em São Paulo, preparou uma programação exclusiva para quem deseja celebrar o Natal desfrutando de experiências gastronômicas em um ambiente agradável e sofisticado.

Uma das opções é o Chá da Tarde com temática natalina, que acontece até o dia 23 de dezembro, de segunda a sábado, das 15h às 18h, no restaurante Pateo do Palácio. O menu traz opções preparadas pelo chef executivo do hotel, Filipe Rizzato, e o chef Confeiteiro Fernando Telles e sua equipe, como os tradicionais ginger breads, finger sandwiches com recheios natalinos como peru e tender, macarons de panetone e muito mais.

Na véspera do Natal, a aposta é o menu degustação em quatro tempos com opção adicional de harmonização de vinhos, música ao vivo, gifts para as crianças e presença do Papai Noel. Já no dia 25 de dezembro, o famoso Brunch do hotel ganha um toque natalino e será servido nos dois restaurantes do local, com duo de jazz acústico. A experiência inclui bebidas não alcoólicas, espumante, seleção de drinks e vinhos da casa.

Para garantir a segurança de seus Hóspedes, o Palácio Tangará contratou a consultoria do melhor hospital da América Latina, o Hospital Israelita Albert Einstein, para definir e validar a implementação dos protocolos operacionais de sanitização de todas as áreas sociais e back office, garantindo a tranquilidade de seus Hóspedes, Parceiros e Clientes. As reservas podem ser feitas pelo site ou pelo telefone (11) 4904-4001.

Foto: Reprodução. Siga o insta @sitealoalobahia

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16 Dec 2021

Pasta em Casa prepara menu especial e presentes exclusivos para o Natal

O Pasta em Casa, localizado em Salvador, entra no clima natalino com novidades especiais. Com o mote “Natal Pasta em Casa 2021: De laços e abraços”, a campanha inclui novos pratos e itens artesanais ideais para presentear as pessoas queridas.

Com assinatura do chef Celso Vieira, o menu de encomendas traz elementos inéditos que vão de pães, antepastos e tortas, passando por massas recheadas e proteínas, até sobremesas. Os destaques ficam por conta da Focaccia de linguiça, frescal e cebola caramelizada; Tortelli bicolor de brie, manga e caju ao molho de parmesão com tomilho; Porco na Lata, iguaria preparada com costela e paleta suína confitada com alho e ervas, Crostata de chocolate artesanal e praliné de castanha de caju; entre outros.

As encomendas do menu podem ser feitas até as 12h do dia 23, com entregas até às 17h do dia 24. A casa funciona apenas para almoço no dia 24, fecha no dia 25 e volta a abrir normalmente no dia 26.

Já entre as sugestões de presentes, os destaques passam pelo conjunto “Rainhas e Princesas dos Sete Desejos”, uma linha de velas artesanais feitas a mão, a partir do próprio pavio, com sete velas em sete cores diferentes para os rituais de passagem de ano; enfeites de natal de tecido; sacolas de lona exclusivas; cafés especiais; bonecas em algodão puro; entre outros.

Foto: Caroline Paternostro. Siga a gente no Instagram @sitealoalobahia e no Twitter @aloalo_bahia.

Pasta em Casa onde comer

16 Dec 2021

Outback oferece menu especial para comemorações de fim de ano

Para deixar as comemorações de final de ano ainda mais saborosas, o Outback Steakhouse preparou o Combo Celebration, que inclui dois menus especiais que podem ser consumidos à vontade pelos clientes.

A primeira opção traz as icônicas entradas Aussie Cheese Fries, Bloomin' Onion e as Kookaburra Wings. Para brindar, o pacote conta ainda com refil de refrigerante, Iced Tea refil, água e chopp Brahma de 340ml.

Já a segunda traz entre os destaques as entradas Bloomin' Onion, Kookaburra Wings, Aussie Cheese Fries, Ribs On the Barbie, Chook'n Dillas e Aussie Beef Quesadillas. Para brindar, o pacote traz também refrigerante refil, Iced Tea refil, água e chopp Brahma de 340ml.

Os menus estarão disponíveis até 22 de dezembro, de segunda à quinta-feira (exceto feriados), das 15h às 17h, em todos os restaurantes da rede Outback.

Foto: Divulgação. Siga a gente no Instagram @sitealoalobahia e no Twitter @aloalo_bahia.

Outback final de ano onde comer

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