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27 Jul 2016

DJ e pocket show na programação do restaurante Almendra

Novidades é o que não vão faltar no restaurante Almendra, no Rio Vermelho. Pilotado pela dupla de empresários e sócios Carla Castro e Ricardo Palmeira, a casa, no embalo da nova orla recém inaugurada, promete agitar. Por lá, nesta quinta-feira, 28, vai rolar pocket show de MPB com Vitor Pretto. Já na sexta, 29, quem anima a pista é o DJ Fred Levucci, com um set modernininho. No mais, bebidinhas e comidinhas espertas no cardápio! (Por: @Marcello Fontes)

Foto: Divulgação. Siga @sitealoalobahia

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27 Jul 2016

Myrna Corrêa lança o Dicionário da Gastronomia

Os amantes da boa culinária não podem deixar de ter o livro “Dicionário de Gastronomia”, de Myrna Corrêa, que acaba de ser lançado. A obra possui 552 páginas e aproximadamente 9 mil termos técnicos da gastronomia. Segundo Myrna, sua pesquisa durou seis anos. “A língua da culinária passa pelo francês. Temos termos adaptados, mas muitas coisas não dá pra entender, como mise en place. A expressão significa diversas operações, como picar, preparar, separar, entre outros”, explica. (Por Tamyr Mota)

Foto: Reprodução. Siga o insta @sitealoalobahia

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26 Jul 2016

Jamm Burgers, dá o start de degustações, na Vila Caramuru

Sabor, suculência, tamanho e apresentação serão testados, gradativamente, em uma série de degustações, com pequenos grupos de convidados, a partir de amanhã, 27, na Jamm Burgers, um dos mais novos points especializados em hambúrguer da cidade, que foi inaugurado no inicio deste mês de julho, na charmosa Vila Caramuru, antigo Mercado do Peixe, no Rio Vermelho. Pilotado pelos sócios Jamil Acruz, Antonio Martins e Daniela Lerner, a nova casa oferece hambúrgueres artesanais com deliciosos acompanhamentos. De matar qualquer fome com muito sabor e criatividade! (Por: @Marcello Fontes)

Foto: Reprodução. Siga @sitealoalobahia

Rio Vermelho Jamil Acruz cardápio Vila Caramuru Jamm Burgers hambúrgueres artesanais com deliciosos acompanhamentos

25 Jul 2016

Al Mare cria prato para o Desafio Gastronômico

Robalo Grelhado com Gnocchi de Banana da Terra, Brócolis, Tomate Uva e molho Hollandaise (por R$64,90) é o prato criado pelo chef Ricardo Brito para o Desafio Gastronômico do Salvador Shopping. A disputa, que já começou na semana passada, segue até o dia 21 de agosto, com votos dos clientes e de uma comissão julgadora. O prato vencedor será revelado no dia 25 de agosto. Até lá! (Por: @Marcello Fontes)

Foto: Divulgacão . Siga@sitealoalobahia

Al Mare Salvador Shopping Chef Ricardo Brito Desafio Gastronômico

20 Jul 2016

Revezamento de food trucks está movimentando a Avenida Tancredo Neves

Tem novo projeto gastronômico rolando por Salvador. Trata-se do “ Tancredo Food Park”, que conta com revezamento de food trucks na Avenida Tancredo Neves. Localizado em dois estacionamentos, um ao lado do Restaurante Barbacoa e o outro ao lado da Tok Stok, funciona sempre de segunda a quarta, das 12h às 20h e quinta e sexta, das 12h às 22h. Hot dog, crepes, coxinhas, hambúrgueres artesanais e tapiocas são algumas das opções disponíveis. Legal, né?

Fotos: Divulgação. Siga o insta @sitealoalobahia.

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18 Jul 2016

Chef Jorge Miguel Oliva, do Kikos Marinho, comanda o Happy Amigo

O chef Jorge Miguel Oliva, do restaurante Kikos Marinho, que fica no Itaigara, se debruçara sobre as caçarolas, nesta quarta-feira(20), e festeja o Dia do Amigo com o Happy Amigo. Além de ter na mesa saborosas massas e molhos artesanais, o clima musical ficará por conta da cantora Aline Barreto. (Por: @Marcello Fontes)

Foto: Divulgação. Siga @sitealoalobahia

Aline Barreto Dia do Amigo Kikos Marinho Chef Jorge Migel Oliva Happy Amigo

14 Jul 2016

Sheraton lança brunch especial no restaurante Genaro de Carvalho

O Sheraton Bahia Hotel acaba de divulgar uma super novidade. Nesse domingo (17), das 11h às 16h, o restaurante Genaro de Carvalho, que funciona em suas dependências, estará com um brunch especial composto por uma grande variedade de bebidas, pratos e alimentos do café da manhã e do almoço por R$65. O hotel possui serviço de manobrista e as reservas podem ser feitas através do telefone (71) 3021- 6700.

Fotos: Genilson Coutinho. Siga o insta @sitealoalobahia.

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14 Jul 2016

Festival de Comida Portuguesa no restaurante Lampião, do Bahia Othon Palace

Sabores de Portugal são as vedetes principais do Festival de Comida Portuguesa do Bahia Othon Palace, que se descortinará nos próximos dias 22 e 23 , sexta e sábado, das 19h30 às 23h, no horário do jantar, no restaurante Lampião. No comando das caçarolas, o chef Marcos Brito já adianta o cardápio: Polvo a Lagareiro, Bacalhau a Gomes de Sá, Cabrito à moda da bairrada e Arroz de pato de panela. Terá também Bolinhos de bacalhau, caldo verde das beiras e salada de polvo. E as sobremesas? Pastéis de natas e Torta de Azeitão. Tudo isso por R$75 (sem bebidas!). Uma delícia! (Por: @Marcello Fontes)

Foto: Divulgação. Siga @sitealoalobahia

Restaurante Lampião Bahia Othon Palace Festival da Comida Portuguesa Chef Marcos Brito

13 Jul 2016

Festival de Clássicos! Brasatos em alta no La Pasta Gialla

Sabe aquele método italiano de preparação da carne? Com peças inteiras, como um Filé, um Pernil de Cabrito ou Ossobuco Clássico cozidas em fogo baixo e devagar, cobertas até a metade com um caldo preparado com um conjunto de guarnição aromática e vinho, resultando numa carne macia e num molho perfumado? Pois é. Festejando os 15 anos da rede La Pasta Gialla, a unidade baiana do chef Sergio Arno, na Pituba, dá continuidade ao Festival de Clássicos. Por lá, a vedete são os Brasatos, com três acompanhamentos, em cartaz no cardápio a partir deste sábado, 16, até o final do mês de agosto, no valor de R$65,90. Uma delícia! (Por: @Marcello Fontes)

Foto: Divulgação/La Pasta Gialla. Siga @sitealoalobahia

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9 Jul 2016

Agência Haute produziu evento para celebrar o Dia da Pizza

Aconteceu nesse sábado, no Espaço Arte, em São Paulo, o #EatPizza, evento que recebeu cerca de 200 convidados para celebrar o Dia da Pizza. Apresentado pelas cervejas Budweiser e Colorado e produzido pela Agência Haute em parceria com a importadora de insumos para gastronomia italiana C-Trade Gourmet, a turma que esteve por lá pôde degustar diferentes sabores de pizzas, de quatro pizzarias daquela cidade.

Fotos: Ali Karakas. Siga o insta @sitealoalobahia.

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