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Festival de Clássicos! Brasatos em alta no La Pasta Gialla

Sabe aquele método italiano de preparação da carne? Com peças inteiras, como um Filé, um Pernil de Cabrito ou Ossobuco Clássico cozidas em fogo baixo e devagar, cobertas até a metade com um caldo preparado com um conjunto de guarnição aromática e vinho, resultando numa carne macia e num molho perfumado? Pois é. Festejando os 15 anos da rede La Pasta Gialla, a unidade baiana do chef Sergio Arno, na Pituba, dá continuidade ao Festival de Clássicos. Por lá, a vedete são os Brasatos, com três acompanhamentos, em cartaz no cardápio a partir deste sábado, 16, até o final do mês de agosto, no valor de R$65,90. Uma delícia! (Por: @Marcello Fontes)

Foto: Divulgação/La Pasta Gialla. Siga @sitealoalobahia

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