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31 Jul 2019

Edinho Engel e Beto Pimentel participaram do Porco Mundi Brasil
O Restaurante A Casa do Porco, que recentemente foi eleito 1 dos 50 melhores restaurantes do mundo, realizou mais uma edição do Porco Mundi Brasil, evento gastronômico que gira em torno do porco.

Edinho Engel, que comanda as cozinhas dos restaurantes Amado (BA) e Manacá (SP), atendeu ao convite do chef Jefferson Rueda, e participou do evento, que aconteceu na última segunda-feira (29), em São Paulo, onde preparou uma das opções do Coquetel, intitulado “Quitute de tainha e porco”.

Beto Pimentel e Carla Pimentel, que pilotam o restaurante Paraíso Tropical, também marcaram presença no jantar, preparando um "Porco de fumeirp com molho de biribiri e farofa de manteiga de garrafa", servido na entrada. 

Foto: Reprodução. Siga o insta @sitealoalobahia 
São Paulo Beto Pimentel Edinho Engel Porco Mundi 2019

30 Jul 2019

Bella Napoli criou prato especial para a Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança
Já está disponível no restaurante Bella Napoli, o novo prato criado para colecionadores da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança. 

Os clientes que escolherem o Ravióli de Abóbora com Gorgonzola e Funghi ao Pesto, apelidado de Tutti Buona Gente, levam para casa o prato decorativo da Boa Lembrança, que possui  de um desenho original e exclusivo. 
 
O objeto é o principal produto da entidade e tem sua importância ao cumprir uma missão: por meio de sua representação figurativa deixar na memória do consumidor uma  experiência gastronômica única.

Foto: Reprodução. Siga o insta @sitealoalobahia
gastronomia Bella Napoli onde comer

30 Jul 2019

Outback Steakhouse lança novidade no menu fixo
O Outback lançou uma novidade pra lá de especial no seu menu fixo. As unidades de todo o Brasil passam a contar com mais pratos em seu menu fixo, passando a incluir opções que são sucesso entre o público.

Uma das opções é o Steak Au Gratin, fatias de filet mignon e cogumelos frescos salteados envolvidos por um molho gorgonzola, finalizados com o tradicional purê de batatas da casa e mix de queijos gratinados. Até então, esse prato fazia parte do Lunch Menu, cardápio exclusivo.

O restaurante celebra ainda duas delícias que também passam a figurar no menu regular da marca: o Grilled Peppered Strip, um steak grelhado, temperado com pimentas pretas moídas e servido com molho Cabernet Merlote, além do retorno do Chicken Fingers Jumbo, pedaços de frango empanados acompanhados do molho honey mustard.
 
“Essas são opções deliciosas que despertavam muita paixão nos nossos clientes durante o almoço. Então, oferecê-las em todos os horários é mais uma forma de nos conectarmos ainda mais com as pessoas”, comenta Renata Lamarco, diretora de Marketing do Outback Brasil.
 
Outback Steakhouse Steak Au Gratin Grilled Peppered Strip Chicken Fingers Jumbo

29 Jul 2019

Restaurante Origem celebra três anos de funcionamento
Trazendo a gastronomia baiana como carro-chefe, o Restaurante Origem, comandado pelos chefs Fabricio Lemos e Lisiane Arouca, completou três anos de atuação neste domingo (28). Localizado no Caminho das Árvores,  o premiado espaço  apresenta um cardápio especializado nos cinco biomas da Bahia, tendo como fundamento o respeito à sazonalidade, o frescor e a explosão de sabores de ingredientes genuinamente locais, aliados às técnicas contemporâneas.

"Nosso filho tão amado está de aniversário e nosso maior presente são as pessoas que ganhamos com a chegada dele... uma família linda que trabalha com tanto amor por nós, que nos emociona diariamente e clientes que viraram amigo. Obrigada família Origem pelo comprometimento e profissionalismo ! Obrigada a todos que continuam do nosso lado acreditando no nosso trabalho", festejou Lisiane através das redes sociais. 

Foto: Reprodução/Instagram. Siga o insta @sitealoalobahia
Bahia. Fabrício Lemos gastronomia onde comer Lisiane Arouca Origem

25 Jul 2019

Restaurante de Trancoso assina buffet de área vip no Rock in Rio
A área vip do Rock in Rio, que acontece em setembro e outubro, na Cidade do Rock, no Rio de Janeiro, já tem buffet definido. Ele será assinado pelo Capim Santo, restaurante de Trancoso, no sul do estado, que é comandado pela chef Morena Leite. Entre as seleções do cardápio, estão o ravióli de tapioca com queijo da Serra da Canastra e a famosa tapioca de vatapá com camarão.
 
Foto: Reprodução. Siga o insta @sitealoalobahia.
Rio de Janeiro Trancoso restaurante Capim Santo chef Morena Leite Cidade do Rock área vip do Rock in Rio

25 Jul 2019

Edinho Engel vai participar do Porco Mundi Brasil 2019

O restaurante A Casa do Porco, que recentemente foi eleito 1 dos 50 melhores restaurantes do mundo, vai realizar mais uma edição do Porco Mundi Brasil. O chef Edinho Engel, que comanda as cozinhas dos restaurantes Amado(BA) e Manacá( SP), atendeu ao convite do chef Jefferson Rueda, e vai participar do evento gastronômico que gira em torno do porco. Será na próxima segunda-feira (29), em São Paulo.
 
Fotos: Divulgação. Siga o insta @sitealoalobahia.  

 
Edinho Engel A Casa do Porco restaurante A Casa do Porto Porco Mundi Brasil

24 Jul 2019

Festival Tempero Bahia terá jantar a quatro mãos no Restaurante Carvão
No dia 15 de agosto, o restaurante Carvão, em Ondina, será palco de um jantar especial, produzido a quatro mãos. Os protagonistas da noite serão os chefs Ricardo Silva – proprietário do Carvão – e seu convidado, o chef paulista Eudes Assis, que apresentarão o ‘Menu do Mar’, contemplando entradas, quatro opções de pratos, intermezzo e sobremesa.
 
 O jantar faz parte da programação da terceira edição do Festival Cultural e Gastronômico Tempero Bahia, que terá início no dia 15 de agosto e segue até dia 25, envolvendo diversos restaurantes da capital baiana, sob o tema ‘Bahia, África e Portugal, uma mistura de sabores.’
 
Foto: Divulgação. Siga o insta @sitealoalobahia.
Ondina Apart Ricardo Silva restaurante Carvão Festival Tempero da Bahia Eudes Assis

23 Jul 2019

Le Canard promoveu jantar especial com menu em oito tempos
Um menu degustação em oito tempos reuniu na noite dessa segunda, 22, no Bistrô Le Canard, os chefs Geovane Carneiro do D.O.M (SP), o irmão Rui Carneiro e a chef Fernanda Possa, numa verdadeira Festa de Babette. Com lotação esgotada duas semanas antes do evento, foi preciso colocar mesas na área externa para atender à demanda. Os chefs foram aplaudidos de pé pelos comensais, que logo exigiram uma nova edição do evento. O jantar teve a participação da AB Wine que, juntamente com os chefs, sugeriu os vinhos para a harmonização com os pratos.
 
Agora, o restaurante segue com o Festival de Lagostas, que consiste em três pratos a escolher, além de entrada e sobremesa, ao custo de R$ 110,00 por pessoa. As reservas estão sendo feitas pelos telefones 71 3036-018 e 71 99706-6220.
 
Aberto em outubro de 2018, o Le Canard funciona no Casarão Centenário, que fica na Rua Deocleciano Barreto, 118, no Chame-Chame. Com vista para a Avenida Centenário, o charmoso bistrô, com projeto assinado por Paulo Henrique Souza, tem cardápio recheado de clássicos da cozinha francesa, além de uma boa carta de vinhos. 
 
Foto: divulgação. Siga o insta @sitealoalobahia.

 

festival de lagostas Rui Carneiro Casarão Centenário Fernanda Possa Geovane Carneiro

22 Jul 2019

Trancoso sediará a segunda edição do Organic Festival
Entre os dias 12 a 15 de setembro, Trancoso vai sediar a segunda edição do  Organic Festival, que vai reunir alguns dos maiores nomes da alimentação orgânica do Brasil. O evento, organizado pelo UXUA com apoio do Capim Santo e da Conservação Internacional, busca não só difundir a importância dos produtos orgânicos, mas sobretudo propor uma ampla reflexão sobre os meios de produção e alimentação consciente.

A programação contempla uma série de atividades multidisciplinares a fim de trazer as pessoas para o centro das discussões, além de almoços e jantares com algumas das maiores autoridades da 'gastronomia orgânica' como Roberta Sudbrack, Bela Gil, Morena Leite, Ju Pedrosa, Poly Depret, Neka Mena Barreto e Patricia Helu, além de inúmeros fornecedores orgânicos do país. 

Foto: Reprodução. Siga o insta @sitealoalobahia
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21 Jul 2019

NYC Restaurant Week começa nesta segunda-feira
A NYC & Company, organizadora oficial de promoção da cidade de Nova York, anuncia os detalhes da NYC Restaurant Week Verão 2019. Em sua 27ª edição, o programa bianual contará com cerca de 400 restaurantes participantes em mais de 40 bairros, nos cinco distritos nova-iorquinos. Com duração de 23 dias, o evento gastronômico acontece de 22 de julho a 16 de agosto.
 
Entre as novidades da edição do verão 2019, a parceria com a gigante Mastercard e 20 novos restaurantes participantes, entre eles Ambassador Grill & Lounge, Antica Pesa, The Bar Room at The Modern, Bellini, Estiatorio Milos Hudson Yards, The Flatiron Room, Il Mulino Prime–Gramercy, Joseph’s Restaurant, Kyma, Lattanzi Cucina Italiana, Leonelli Taberna, Maison Pickle, Marta, Osteria 57, Oxbow Tavern, Philippe Chow Downtown, Restaurant Soogil, The Ribbon, SenYa e Standard Grill.
 
Alguns estabelecimentos de destaque nos cinco distritos também estão de volta, como Artie’s Steak & Seafood (Bronx), Benchmark Restaurant (Brooklyn), Boulud Sud (Manhattan), Lorenzo’s Restaurant Bar & Cabaret (Staten Island) e Meet the Meat (Queens).
 
O preço? Almoços com dois pratos terá preço fixo de US$ 26, enquanto jantares com três pratos -incluindo sobremesa- sairá por US$ 42. As reservas podem ser feitas no site NYCgo.com.
 
Foto: Divulgação. Siga o insta @sitealoalobahia.  
Nova Iorque NYC & Company NYC Restaurant Week Verão 2019 evento gastronômico

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