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4 Nov 2019

Restaurante Manga celebra primeiro aniversário com menu comemorativo
Para celebrar seu primeiro aniversário, o Restaurante Manga, localizado no Rio Vermelho ecomandado pelos chefs Katrin e Dante Bassi, apresenta o menu degustação comemorativo, que explora os sabores e versatilidade da fruta que dá nome à casa.

Até o dia 24 de novembro, os clientes terão a oportunidade de saborear a iguaria em cada uma das VII etapas da degustação compartilhada. As reservas podem ser feitas através dos telefones 71 3506-2744 ou  71 991431310.

Foto: Eduardo Freire. Siga o insta @sitealoalobahia
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4 Nov 2019

Chez Bernard realiza jantar harmonizado com espumantes Chandon
O Restaurante Chez Bernard, na Gamboa, em Salvador, realizará no dia 13 de novembro, às 20h, um jantar harmonizado com os espumantes Chandon. A novidade é o menu especialmente preparado para harmonizar com os espumantes de rótulos da marca, em sua forma original e em drinks, em todas as suas etapas, numa composição que iniciará pelo welcome drink com Chandon Passion on Ice.

De entrada, o mosaico de salmão acompanhado de cogumelos frescos e emulsão de Chandon seguido de fountainebleau de cabra com mel de uruçu. O prato principal é o parfait de pato em roupa de pistache e para finalizar, o soufflé de framboesa. 


Foto: Reprodução. Siga o insta @sitealoalobahia.
 
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4 Nov 2019

15ª edição do Salvador Restaurant Week termina no domingo (10)
O próximo domingo (10) será o ultimo dia para visitar um dos 61 restaurantes participantes da 15ª Salvador Restaurant Week, que tem sido responsável por um aumento superior a 30% no movimento dos estabelecimentos gastronômicos inscritos. O evento ocorre desde o dia 18 de outubro e também conta com uma ação de arrecadação em prol do Instituto dos Cegos da Bahia.

Durante a SRW, o público poderá votar nas categorias de Melhor Restaurante, Melhor Menu Week, Melhor Custo/Benefício, Melhor Atendimento e Chef Destaque. A votação acontece através do site do evento e a premiação será realizada no dia 4 de dezembro, no Salvador Shopping.
 
 
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3 Nov 2019

Belo Horizonte recebe título da Unesco pela sua gastronomia. Vem saber!
A tradicional culinária mineira rendeu a Belo Horizonte o título de “Cidade Criativa da UNESCO”, em resultado revelado nesta semana. Com o reconhecimento, a capital passa a integrar o grupo internacional de cooperação entre cidades que têm atividades criativas como propulsoras do desenvolvimento sustentável - com destaque para a gastronomia e o irresistível pão de queijo.

Foto: Reprodução. Siga o insta @sitealoalobahia 
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3 Nov 2019

Sagaz Assador estende funcionamento no fim de semana
A partir deste fim de semana, o Sagaz Assador, no Rio Vermelho, não fará mais intervalos entre o almoço e o jantar às sextas e sábados. O restaurante, comandado pelo chef Gabriel Lobo, funcionará de 12h a 0h, destacando cortes de carne diferenciados, típicos do País Basco e maturados na câmara fria do próprio estabelecimento.
 
"Percebemos que o cliente, nestes dias, costuma chegar mais tarde para almoçar ou acabam se estendendo. Como o Sagaz tem esse clima intimista de casa, achamos que seria apropriado não fechar mais entre as duas refeições, ainda mais com a chegada do Verão", destaca Gabriel, que em breve apresentará mais novidades no cardápio, preparadas no fogo a lenha à moda basca, e na carta de drinks.
 
Foto: Angeluci Figueiredo. Siga o insta @sitealoalobahia.
 
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1 Nov 2019

Novo restaurante do Fera Palace Hotel tem cardápio assinado por Manuelle Ferraz
Inaugurado recentemente, o restaurante Lina, situado no Fera Palace Hotel, em Salvador, tem cardápio assinado pela chef Manuelle Ferraz.

Com passagem pelo D.O.M, de Alex Atala, Manuelle ficou conhecida pelo seu A Baianeira, que mantém unidades na Barra Funda e no MASP, em São Paulo. A ideia do Lina é resgatar a cozinha clássica brasileira. O Fera Palace fica na Rua Chile, no Centro Histórico.

Fotos: Divulgação. Siga o insta @sitealoalobahia.
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31 Oct 2019

La Pasta Gialla promove ação para o Novembro Azul
Durante todo o mês, o La Pasta Gialla, em Salvador, muda o tom e busca no anis a coloração para o prato especial criado para o Novembro Azul, campanha que reforça mundialmente a importância da prevenção e do diagnóstico precoce do câncer de próstata.

O “Tagliatelle Azul” vem com molho de ragu de costela assada com lascas de queijo grana padano, resultando em uma receita especial, cuja porcentagem do que for arrecadada com sua venda será revertida para a AMIGOH, parte da Diretoria de Responsabilidade Social do Hospital Israelita Albert Einstein, em São Paulo.

Foto: Divulgação. Siga o insta @sitealoalobahia
 
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31 Oct 2019

Ex-Masterchef Cristiano Oliveira oferece aula-show gratuita em Festival Gastronômico de Ilhéus
O Festival Gastronômico Mico Leão do Sul promove, no dia 15 de novembro (sábado), oito horas de aulas-show gratuitas de culinária regional com quatro chefs de cozinha renomados da Bahia. No total, o curso mostrará a elaboração de 10 diferentes pratos, incluindo entradas, pratos principais e sobremesas. As aulas acontecerão entre 8h30 e 17h no espaço de eventos Boca Du Mar. Ao final do dia, os participantes receberão certificado. Para se inscrever, basta acessar o site https://www.sympla.com.br/aula-show-no-festival-gastronomico-mico-leao-do-sul__651556. As vagas são limitadas.
 
Um dos destaques do evento é o chef Cristiano Oliveira, ex-participante do talent show gastronômico Masterchef Brasil. Integrante da segunda temporada do programa, o chef soteropolitano que vive em Porto Seguro conquistou o quarto lugar na competição. Em Ilhéus, Cristiano vai ensinar a montar um jantar completo com ingredientes da região, como bolinho de arraia desfiada e guaiuba frita com farinha de mandioca e recheio de castanha de caju e amendoim.
 
Foto: Divulgação. Siga o insta @sitealoalobahia.
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30 Oct 2019

Perini Master será reinaurada nesta quarta-feira (30)
Dando continuidade à série de melhorias prevista para comemorar os seus 55 anos de mercado, a Perini Master, na  Av. Vasco da Gama, será reinaugurada nesta quarta-feira (30), apresentando novidades aos clientes. 

A loja ganhou nova comunicação visual, pintura, iluminação, novos balcões e mobiliário com foco nas seções de padaria, adega e hortifruti. Para celebrar a ocasião, ao longo do dia serão realizadas diversas ações de degustação, happy hour e música ao vivo,  que segue até as 21h.

De acordo com o diretor de Operações, Frederico Pereira, as melhorias realizadas têm como foco a experiência em loja, tornando-as mais agradáveis e confortáveis. A adega da Master, por exemplo, foi transferida para a frente de loja, dando mais destaque aos mais de 1.300 rótulos.

“Também estamos revisando nosso mix para ampliar a variedade de marcas e produtos que o cliente só encontra na Perini”, afirma.  

Foto: Reprodução. Siga o insta @sitealoalobahia 
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