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04 Nov 2019

Chez Bernard realiza jantar harmonizado com espumantes Chandon

Chez Bernard realiza jantar harmonizado com espumantes Chandon O Restaurante Chez Bernard, na Gamboa, em Salvador, realizará no dia 13 de novembro, às 20h, um jantar harmonizado com os espumantes Chandon. A novidade é o menu especialmente preparado para harmonizar com os espumantes de rótulos da marca, em sua forma original e em drinks, em todas as suas etapas, numa composição que iniciará pelo welcome drink com Chandon Passion on Ice.

De entrada, o mosaico de salmão acompanhado de cogumelos frescos e emulsão de Chandon seguido de fountainebleau de cabra com mel de uruçu. O prato principal é o parfait de pato em roupa de pistache e para finalizar, o soufflé de framboesa. 


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