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13 Feb 2020

“Origem Convida” recebe chefs do restaurante Manga
A criatividade e o respeito à sazonalidade dos alimentos unem Fabrício Lemos e Lisiane Arouca ao casal de chefs convidado para a segunda edição do “Origem Convida” de 2020. À frente do Manga, também em Salvador, a alemã Katrin e baiano Dante Bassi preparam menu degustação em parceria com os anfitriões do restaurante Origem no próximo dia 18 de fevereiro, em encontro que celebra o bom momento da gastronomia baiana. O menu de 11 etapas combina as referências regionais do Origem com as influências internacionais do Manga.

Dante Bassi prepara um prato principal recheado de referências culinárias da Alemanha, terra natal da esposa Katrin, mas sem deixar de lado o toque nordestino. Fabrício Lemos completa as propostas do convidado com etapas como bolinho de feijão descontruído e mini arroz de lagosta com aioli negro, bernaise e espuma de bisque. Os dois chefs ainda assinam juntos um prato surpresa, criado a quatro mãos com ingredientes locais, frescos e orgânicos, como propõem os conceitos dos restaurantes Origem e Manga. Katrin Bassi prepara as duas sobremesas e Lisiane Arouca equilibra o cardápio com intemezzos. As reservas podem ser realizadas pelo telefone(71) 99202-4587.
 
Fabrício Lemos Lisiane Arouca Origem restaurante Manga Katrin Bassi Dante Bassi

13 Feb 2020

Bar inglês frequentado pelos Beatles é classificado como monumento histórico de primeira categoria
Construído em 1898, pelo arquiteto Walter Thomas, o Philharmonic Dining Rooms, localizado em Liverpool, tornou-se o primeiro bar inglês da época vitoriana a ser classificado como monumento histórico de primeira categoria, passando a fazer parte da mesma categoria que o Palácio de Buckingham, por exemplo. O local costumava ser bastante frequentado pelo Beatles e surgiu na considerada idade de ouro dos pubs.

 
Beatles Pubs Walter Thomas Philharmonic Dining Rooms

13 Feb 2020

Promoção inédita, uma foto de ex vale hambúrguer clássico de graça em fast food
“Aí que saudade do meu ex” foi um dos hits mais tocados na última década no país, entre os sucessos embalados a sofrimento, traições e romances mal resolvidos interpretados pelo fenômeno do sertanejo, a cantora Marília Mendonça. Contudo, o Burger King usou da temática para fazer uma promoção pra lá de inusitada. Em muitos países do mundo é comemorado na próxima sexta-feira, 14 de fevereiro, o Valetine’s Day, o dia dos namorados. Para celebrar a data especial, a rede de fast food oferta nada menos que um de seus clássicos sanduíches do menu, o Whopper, para quem apresentar uma foto junto de seu ex namorado ou namorada. Acontecerá apenas nos EUA, nas cidades de Nova Iorque, Los Angeles, San Francisco e Boston.
 
No Brasil, a marca também tem investido em ofertas fora da curva. Recentemente, em menção a proposta de abstinência sexual lançada pela Ministra da Mulher, da Família e dos Direitos Humanos, Damares Alves, o Burger King lançou o “Combo da Abstinência”. A campanha que suscitou a clássica frase proferida pela senadora Marta Suplicy, “Relaxa e Gosta”, ofertava o hambúrguer a base de plantas desenvolvido pela empresa. “Para quem quer sentir o prazer da carne grelhada, mas sem carne”, anunciava o Rebel Whopper com batatas fritas e refrigerante por apenas R$19,90.
 
Foto: Divulgação. Siga o insta @sitealoalobahia.
Estados Unidos Valentine´s Day Marília Mendonça Burger King

11 Feb 2020

Bella Napoli lança novo cardápio de almoço executivo
Para o mês de fevereiro, o Bella Napoli, que funciona no Caminho das Árvores, em Salvador, apresenta uma proposta de almoço executivo especial, o Bella Napoli Business, com duas opções de entrada e quatro de pratos principais a escolher.

O cardápio oferece como opções de entradas a Mini Salada Ceasar (mix de folhas, queijo parmesão, maionese e mostarda) e  o Timballo com Gamberi (Timbale com camarões marinados, patê de ricota de búfala, vinagrete de abacate e tomate fresco com balsâmico).

Para os pratos principais foram criadas três novas sugestões. São elas Due Pasta Bella Napoli (Rigatone ao forno com presunto e mussarela, gratinado com Molho Bolonhesa) e o Gnocchi Mediterrâneo.

As outras opções são Salmone ala Griglia e Spaghetti com Polpeta di pollo. Já o clássico Parmegiana com Fettuccine, em versão individual, foi mantido e é servido com fettuccine ao burro ou sugo. O menu executivo é servido de segunda a sexta-feira, apenas no almoço.

 
Bella Napoli onde comer Bella Napoli Business

10 Feb 2020

Evento gastronômico vai movimentar o Hotel Riviera Maya. Vem saber!
Entre os dias 15 de julho e 23 de agosto, o Hotel Riviera Maya, localizado no sul da Playa del Carmen, receberá mais uma edição de seu festival gastronômico Superbia Summer.

O evento oferecerá uma viagem sensorial por meio de uma experiência culinária única com a participação de 6 chefs de restaurantes premiados com estrela Michelin e Sol Repsol. Grandes nomes da mixologia também marcarão presença para agitar o bar, festas na piscina e muito mais.

Foto: Reprodução. Siga o insta @sitealoalobahia 

10 Feb 2020

Mais pedidos do Happy Hour viram prato especial no Coffeetown Salvador

A Coffeetown Salvador está com uma novidade especial neste mês de fevereiro. A cafeteria bistrô no Corredor da Vitória apresenta um prato exclusivo, batizado de CT Selection, com alguns dos itens "Para Compartilhar" mais pedidos da casa.

Mini porções de Buffalo Wings, Costelinha Barbecue, Miniburguers e Batata Rústica com Cheddar e Pastrami compõem o prato, que é servido apenas de segunda a sexta, das 18h às 20h. Se o cliente pedir uma Colorado Ribeirão, uma lager leve e refrescante, ainda leva a segunda por conta da casa.

   
 
Happy hour Coffeetown Salvador CT Selection

7 Feb 2020

Chef Dalton Rangel comanda quadro de culinária na TV

A partir desta segunda-feira (10), o chef Dalton Rangel comanda o quadro de culinária do programa Aqui na Band, apresentado por Silvia Poppovic e Luís Ernesto Lacombe. Com uma vasta experiência no mundo da gastronomia, ele promete receitas práticas, diversificadas e que possam atender diferentes situações do cotidiano do telespectador.

“A cada semana vou trazer um tema diferente. Em um dia vou falar sobre cozinha de banquete, para quem vai receber mais de 10 pessoas em casa, por exemplo. Não precisa gastar tanto dinheiro, contratar uma empresa para isso. É só ter programação e o mínimo de conhecimento técnico. Em outro dia, vou mostrar uma cozinha mágica, criativa, e mexer com nitrogênio líquido, esferificações, termos e procedimentos que normalmente as pessoas nunca viram”, adianta.

Segundo Dalton, suas expectativas para a estreia no Aqui na Band são as melhores possíveis. “Estou muito feliz com esta nova fase na minha carreira e o público vai conseguir sentir essa felicidade através do meu desempenho”.

 
Dalton Rangel Luís Ernesto Lacombe Silvia Poppovic Aqui na Band

7 Feb 2020

Chandon celebra parceria com o Baile da Vogue
Com o tema "Jardim das Delícias", o Baile da Vogue desembarca nesta sexta-feira (07) no Rio de Janeiro e celebra a parceria com a Chandon, que desenvolveu uma ação especial para o final de semana.  Para esta noite, serão oferecidos aos convidados uma carta de drinks com especiarias tropicais e surpresas na pista do Hotel Copacabana Palace,  que contará com os shows de Ludmilla e Ivete Sangalo.

"Estamos muito felizes em celebrar com Chandon a festa mais aguardada do ano! São incontáveis taças levantadas durante esses 15 anos de Baile Vogue, para brindar sempre a alegria do carnaval", conta Gabriela Moreno, Diretora de Marketing & Comunicação da Moët Hennessy - LVMH Wine & Spirits.

No sábado (08) de fevereiro, o agito continua com uma Feijoada na piscina do Hotel Fairmont, e domingo (09), com um passeio de barco pela orla da praia com saída da Marina da Glória. Cheers!

Foto:Reprodução. Siga o insta @sitealoalobahia

 
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7 Feb 2020

Renomado chocolatier de Paris participa do 2° Chocolat Festival em São Paulo
Maior evento do setor na América Latina, o Chocolat Festival volta a São Paulo para sua segunda edição, que acontece de 12 a 15 de março, na Bienal do Ibirapuera. O evento reúne toda a cadeia produtiva do cacau ao chocolate e mais de 50 marcas de chocolate bean to bar, além de outros produtos à base de cacau. Durante os quatro dias, haverá workshops, palestras, debates, exposições e experiências sensoriais.
 
Entre as presenças de destaque está o chocolatier francês Patrice Chapon, que já fez sorvetes para o Palácio de Buckingham e hoje possui cinco lojas de chocolates na França, com pontos de venda em locais privilegiados de Paris, a exemplo das luxuosas Galerias Lafayette e aeroporto Charles de Gaulle.

Durante o evento, Chapon ensinará a receita da sua famosa mousse de chocolate de origem, que une sua paixão pelos sorvetes e a expertise em chocolate bean to bar. Na ocasião, o francês também apresentará o case da sua marca e falará sobre o mercado de chocolates na França, integrando o ciclo de palestras batizado de Chocoday.
 
 
 
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6 Feb 2020

Culinária Musical faz homenagem ao Carnaval na Casa do Benin
O projeto Culinária Musical, realizado na Casa do Benin, no Pelourinho, chega à edição de número 59ª neste domingo (9). O evento fará uma homenagem ao Carnaval de Salvador e à axé music, tendo como atrações o cantor Tonho Matéria e participações de Lucas Di Fiori (Olodum) e Marquinhos Marques (ex-Olodum). No cardápio, a tradicional Maxixada de Carne Seca e a conhecida Feijoada do Jorge, ambos preparados pelo afrochef Jorge Washington.
 
Será um almoço regado a axé music, fazendo com que o público recorde hits que marcaram a história do Carnaval baiano. Terá também desfile da grife Afrolook, criada por Ângela Duarte em 2018 com a proposta de vestir pessoas com identidade africana, divulgar a cultura afro brasileira e as religiões de de mesma matriz por meio da moda.
 
O evento começa ás 12h e vai até às 17h30. O acesso custa R$ 20. Já o prato custa R$ 30 e R$ 15 (meia porção). Além da música e culinária, o público também vai ter acesso ao acervo afro-brasileiro da Casa do Benin, que promove em suas peças a relação entre a Bahia e o país da África Ocidental.
 
A Casa do Benin fica localizada na Rua Padre Agostinho Gomes, Nº 17, no bairro do Pelourinho.
 
 
Foto: Divulgação. Siga o insta @sitealoalobahia.
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