13 Feb 2020
“Origem Convida” recebe chefs do restaurante Manga
Dante Bassi prepara um prato principal recheado de referências culinárias da Alemanha, terra natal da esposa Katrin, mas sem deixar de lado o toque nordestino. Fabrício Lemos completa as propostas do convidado com etapas como bolinho de feijão descontruído e mini arroz de lagosta com aioli negro, bernaise e espuma de bisque. Os dois chefs ainda assinam juntos um prato surpresa, criado a quatro mãos com ingredientes locais, frescos e orgânicos, como propõem os conceitos dos restaurantes Origem e Manga. Katrin Bassi prepara as duas sobremesas e Lisiane Arouca equilibra o cardápio com intemezzos. As reservas podem ser realizadas pelo telefone(71) 99202-4587.
