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12 Aug 2020

Vila Angatu tem novo chef de cozinha. Vem saber!

A gastronomia do Vila Angatu Eco Resort & Spa, localizado no vilarejo de Santo André, litoral sul da Bahia, conta agora com o comando de Bernardo Silva. Com mais de 20 anos de experiência, o chef elaborou releituras de tradicionais pratos da culinária baiana, receitas inspiradas nos sabores mediterrâneos, além de opções de lanches rápidos e saborosos. Os cardápios de café da manhã, almoço e jantar são oferecidos nos sistemas de meia pensão (café da manhã e jantar) e pensão completa. 

Para garantir a segurança de hóspedes e colaboradores, os serviços de alimentos e bebidas do hotel passaram por uma ampla reformulação e adaptações aos protocolos de distanciamento e higiene, em conformidade com órgãos nacionais e internacionais.



Foto: Reprodução. Siga o insta @sitealoalobahia.

 
gastronomia onde comer Vila Angatu Eco Resort & Spa Bernardo Silva

11 Aug 2020

Velho Espanha anuncia manutenção da suspensão das atividades presenciais
O Velho Espanha Bar e Cultura, localizado em Salvador, anunciou nesta segunda-feira (10) que manterá suas atividades presenciais suspensas. Em nota, o lendário bar reforçou que, mesmo com a autorização da Prefeitura e tendo condições de seguir os protocolos estabelecidos, ainda está avaliando se o cenário é favorável para a retomada.

"Estamos morrendo de vontade de voltar a operar presencialmente. Mas pesa em sentido contrário imaginar que podemos expor a saúde de nossas colaboradoras, clientes e famílias, já que se trata de atividade de consumo de bebidas e alimentos, que não combina muito com uso de máscara. Isso tudo diante da marca tristíssima de 100 mil mortes", informa o comunicado.

 
Barris Velho Espanha Bar e Cultura

10 Aug 2020

Restaurante Casa de Tereza reabriu as portas em grande estilo nesta segunda-feira (10)
Embalado pelo sentimento de saudade, o Restaurante Casa de Tereza, localizado em Salvador, retoma as suas operações presenciais nesta segunda-feira (10), cumprindo todos os protocolos e critérios impostos pela Prefeitura, em conjunto com o Governo do Estado da Bahia.

Para a reabertura em grande estilo, o restaurante preparou novidades e está com mobiliário novo, cozinha reformada, casa pintada, tudo isso para trazer o clima de alegria e aconchego. “Vamos abrir e matar as saudades. Estou muito feliz e com muita saudade dos meus clientes”, comemora a chef Tereza Paim.

Os quatro salões do Casa de Tereza - Iemanjá, Bel Borba, Terreiro e Barroco, funcionarão com espaçamento entre as mesas e 50% da capacidade, seguindo todos os protocolos estabelecidos. Além disso, o estabelecimento disponibiliza o cardápio digital através de QR Code e cardápio físico plastificado.

A casa foi sanitizada com uma moderna técnica que elimina e impede a proliferação de vírus, bactérias, fungos e ácaros, além de já operar com equipamentos de ozonizadores de ar há mais de sete anos. O estabelecimento vai disponibilizar também termômetro digital e oximetro na porta de entrada e todos os demais itens dos protocolos estarão sendo seguidos para oferecer ambiente seguro para todos.

Os clientes poderão desfrutar da delicadeza marcante da cozinha da chef Tereza Paim, seja através dos pratos contemporâneos como o Camarão no Molho de Mangaba com Arroz de Coco ou dos pratos tradicionais da culinária baiana como as famosas moquecas, Anduzada, Maniçoba, Feijoada, Rabada, doces e outros.
 
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8 Aug 2020

Língua de Gato é a aposta da Kopenhagen para o Dia dos Pais

Líder no setor de presentes entre as chocolaterias especializadas, a Kopenhagen criou uma campanha inovadora, baseada em um dos seus ícones com maior apelo entre o público masculino.

“Os produtos Língua de Gato representam um elo emocional muito forte que une a Kopenhagen à uma grande parcela dos lovers da marca. Portanto, nos pareceu a decisão mais acertada usar essa submarca, que é uma das nossas fortalezas, para homenagear os pais que tem a mesma representatividade na vida dos filhos”, revela Isabela Almeida, gerente da marca.

Atualmente, a Kopenhagen está operando com aproximadamente 65% das lojas abertas, que estão seguindo protocolos rígidos de higienização de superfícies e treinamento às equipes para atender aos clientes com máximo conforto e segurança.

Em Salvador, os produtos estão disponíveis nas lojas dos shoppings Barra, Salvador, Parque Shopping Bahia (Lauro de Freitas) e na Pituba. Os pedidos podem ser feitos por meio dos telefones (71) 99300-0248 (WhatsApp), e pelas plataformas digitais - iFood e Uber Eats.

Foto: Reprodução. Siga o insta @sitealoalobahia.
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7 Aug 2020

Casa de Tereza prepara Festival do Camarão para celebrar o Dia dos Pais
Sob o comando da chef Tereza Paim, o Restaurante Casa de Tereza, localizado em Salvador, prepara um Festival do Camarão para celebrar o Dia dos Pais. Tendo o crustáceo como o grande protagonista, o público tem como opções a Salada de Cuscuz Marroquino e Camarão ao Curry; o Arroz Thai de Camarão ao Molho de Manga e Coco Picante com Crocante de Castanhas; o Arroz caldoso de Camarão e Peras com Limão Siciliano; e  o Camarão com Molho de Acerola e Purê de Mandioquinha.

Os pedidos podem ser realizados através do WhatsApp (71) 99170-6475, pelo site e pelos aplicativos iFood e Rappi. O pedido será acompanhado de uma cerveja artesanal da Colorado como cortesia.

 
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7 Aug 2020

Velho Espanha Bar e Cultura lança campanha para arrecadar fundos e manter funcionamento
Considerado um dos mais tradicionais espaços culturais de Salvador, com programações repletas de debates, saraus e exibições de jogos de futebol, o Velho Espanha Bar e Cultura lançou, nesta semana, uma campanha de financiamento coletivo.

Com os impactos causados pela pandemia do novo coronavírus, a iniciativa visa arrecadar recursos que serão destinados para a manutenção do espaço e pagamento de despesas como salários, aluguel e outros custos fixos.

 
Velho Espanha Bar e Cultura

6 Aug 2020

Pasta em Casa celebra Dia dos Pais com prato especial
Para celebrar o Dia dos Pais de uma maneira especial, o  Restaurante Pasta em Casa, localizado no Rio Vermelho, em Salvador, preparou um prato exclusivo que resgata as melhores memórias de almoços familiares.

Disponível para encomenda, a Bacalhoada do Pasta traz bacalhau em postas grossas, legumes e verduras cozidos e, para o acompanhamento, faz ainda um convite às famílias para uma participação especial: o preparo de um pirão, que une a melhor farinha de Nazaré ao caldo do cozimento do bacalhau.

"Na minha casa, mestiça de italianos pobres com caboclos brasileiros do século XVIII, o bacalhau tinha hora e lugar para aparecer à mesa. A Bacalhoada da Iracema, minha mãe, era um acontecimento nos dias de festa", relembra o chef Celso Vieira. Os pedidos podem ser realizados até sexta-feira (7) através do WhatsApp (71) 99904-2244.


 
Rio Vermelho dia dos pais Pasta em Casa Chef Celso Vieira

5 Aug 2020

Mignon Restaurante prepara menu especial para celebrar o Dia dos Pais
Celebrado neste domingo (9), o Mignon Restaurante, localizado em Salvador, preparou um menu especial para o Dia dos Pais, que inclui deliciosas opções de entradas, pratos principais e sobremesas.

A novidade da vez é a bandeja personalizada de antepastos, criada para atender pequenos grupos, que dá um charme a mais a qualquer reunião. Entre os diversos tipos de saladas, terrines, pratos principais e sobremesas disponíveis, o destaque fica por conta do pernil de vitelo, cordeiro ou porco, lombo de bacalhau e das massas como nhoque e recheada com burrata ou brie. 

As encomendas podem ser realizadas pelos números de Whatsapp (71) 98124- 8528 e (71) 99626- 3736 e através do e-mail atendimento@grupomignon.com.br.

Foto: Divulgação. Siga o insta @sitaloalobahia.
 
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5 Aug 2020

Tokai Gourmet apresenta menu especial de Dia dos Pais acompanhado de vinho
O Tokai Gourmet, localizado em Salvador, preparou uma verdadeira experiência afetiva para o Dia dos Pais, celebrado neste domingo (9), com o "Menu Dia dos Pais", que ainda acompanha uma garrafa de vinho tinto ou branco.
 
Entre as opções estão o Trio de Medalhões de mignon, frango e suíno, com banana da terra grelhada grelhada e arroz jasmin, além do Combinado Tokai Ouro, que inclui um mix de sashimis de salmão maçaricado, tokai maki de camarão, gunkan de salmão com geléia de cebola caramelizada, niguiri de salmão trufado, salmão com shimeji e mais.

Os pedidos podem ser realizados até sexta-feira (7), através do WhatsApp (71) 98174-7853 e também pelo aplicativo de compras e pedidos www.tokaidelivery.com.br, além do Ifood e Rappi. 
 
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4 Aug 2020

Chef Karine Poggio prepara menu especial para o Coentro Gastronomia Afetiva
 A chef Karine Poggio, atualmente responsável pelo menu de refeições do Healthy por Victoria Cintra, no Ondina Apart Hotel, segue com os projetos pessoais à frente do Coentro Gastronomia Afetiva. Em uma nova experiência, ela traz o "tempo" como aliado na criação de um menu especial, opção interessante, inclusive, já para o Dia dos Pais.

"Na cozinha, o tempo é um luxo, um parceiro na produção de sabores maduros e suculentos", explica a chef, que traz opções do Mar, da Terra e a mistura dos dois universos em pratos como Arroz caldoso de Polvo com Barriga de Porco e Agrião; Paleta de Cordeiro em baixa temperatura com legumes caramelizados; e Costelinha Suína na Cachaça. Valores e demais opções podem ser solicitados pelo WhatsApp (71) 99181-0669.
 
Foto: Murilo Dias. Siga o insta @sitealoalobahia.

 
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