Dois pratos do restaurante Casa de Tereza, comandado pela chef Tereza Paim, foram escolhidos entre os 100 pratos de frutos do mar mais icônicos do mundo pelo TasteAtlas, tradicional guia online especializado em gastronomia e viagens.
A lista inclui o Bobó de Camarão e a Moqueca Baiana, dois clássicos da culinária da Bahia que podem ser encontrados no restaurante localizado no Rio Vermelho, em Salvador.
Segundo o guia, as duas preparações são opções imperdíveis para quem deseja conhecer os sabores da gastronomia baiana, seja entre moradores da capital ou turistas que visitam a cidade.
“É a comida baiana para o mundo. Estarmos inseridos no cenário gastronômico internacional pelas avaliações positivas de usuários deixa a gente com a sensação de dever cumprido e com isso nossa responsabilidade de representar a Bahia só aumenta”, revela Tereza Paim.
