Grupo Di Liana anuncia abertura de novo restaurante em shopping de Salvador

O Di Liana (@restaurantediliana) acaba de anunciar a abertura de mais uma unidade na capital baiana. O espaço está previsto pra ser inaugurado ainda em abril, no L3 do Salvador Shopping (@salvadorshopping).

A nova loja terá o formato Cucina, criado em 2024 pela atual gestão do Di Liana – formada por Lara e Guido Allegro, netos da fundadora Liana Allegro. A operação já é conhecida pelo público nos espaços do Cidade Jardim e Feira de Santana, ambos dentro de lojas da rede de supermercado Hiperideal.

Grupo Di Liana anuncia abertura de novo restaurante no Salvador Shopping

No Cucina, os clientes encontram um cardápio mais enxuto e flexível. A qualidade é a mesma conhecida no tradicional menu do Ristorante (Ondina), conhecido pela massa 100% natural e feita todos os dias. Os pratos de destaque são os clássicos como Filetto del Doge, Risoto di Gamberi e Filetto alla Parmigiana, além de toda linha Dilifit e Piadinas, como lanche.

A novidade da loja do Salvador Shopping será o Dili Gelato e Caffè, com o clássico Gelato de chocolate. “Teremos mesas próprias com atendimento humanizado, além de totens de autoatendimento. A unidade também terá o Dili Fidelidade, com até 10% de Cashback. Este programa pode ser acumulado e integrado a todas as lojas do Cucina”, destacou Lara Allegro em entrevista ao Alô Alô Bahia.

Grupo Di Liana anuncia abertura de novo restaurante no Salvador Shopping

O projeto da nova unidade foi assinado pelo escritório de arquitetura Estúdio Jacarandá (@estudiojacaranda), de São Paulo. “Eles conseguiram captar muito bem tudo que queríamos, trazer as raízes de Dona Liana e Veneza, a elegância do Ristorante de Ondina e a inovação do Cucina”, completou Guido Allegro.

Com 44 anos de história e uma das principais referências em cozinha italiana na Bahia, o restaurante foi fundado em 1981 em uma chácara na estrada do coco, pela veneziana Liana Allegro. Desde 2014, o Di Liana está sob o comando dos irmãos Lara e Guido Allegro, netos da fundadora e que tem a premissa de manter o legado, a tradição e a qualidade com inovação. Eles são os responsáveis por implementar serviços como o de delivery, além de novos produtos – a exemplo do Dili Bar (menu de coquetelaria clássica e autoral com aperitivos italianos autênticos do grupo) e uma linha de pratos fit, o Dilifit.