O Organic Festival Trancoso celebra sua sétima edição até este domingo (27). No evento, moradores e viajantes são convidados a participar de uma celebração viva da brasilidade em sua forma mais autêntica, generosa e visionária.
Uma noite especial marcou o evento, com um jantar no Uxua Maré, na Praia de Itapororoca, promovido pela chef Roberta Sudbrack. O clima intimista deu o tom do jantar, que teve à mesa uma lagosta com milho assado e carambola, peixe do dia em vinagrete de ora-pro-nóbis e costela na brasa, com tucupi preto, cuscuz e mostarda.
Neste sábado (26), acontece um piquenique aberto ao público, das 15h às 18h, no Quadrado. Confira a programação completa:
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Em todo o festival, que começou no dia 23, são 54 convidados de todas as partes do Brasil e do continente, reunidos em almoços, jantares, trilhas, palestras, oficinas, debates, um piquenique aberto no Quadrado Histórico e um luau de encerramento à beira-mar.
O evento promove 14 experiências gastronômicas, trilhas e celebrações e 13 palestras, aulas e debates — além das noites de pizza no São João Batista, que acontecem todos os dias do festival.
Mais da metade da programação é inteiramente gratuita: 16 das 27 atividades não custam nada ao público, incluindo todas as palestras e o trio de encontros mais simbólicos do festival : o piquenique no Quadrado, o caruru de domingo e o luau de despedida.
