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22 Oct 2021

Bela Gil é eleita Chef Revelação no Prêmio Veja Comer & Beber 2021 de São Paulo

A chef de cozinha natural, escritora e apresentadora Bela Gil foi eleita como Chef Revelação no Prêmio Veja Comer & Beber 2021. O título vem em reconhecimento ao trabalho no restaurante Camélia Òdòdó, localizado na Vila Madalena, em São Paulo.

“A vontade de ter um restaurante era beeem antiga, mas sempre projetando pra um futuro distante. Eis que no meio da pandemia a oportunidade surgiu (graças à @_korui_) e fizemos acontecer. Quero dividir esse prêmio com toda a nossa EQUIPE MARAVILHOSA e meu parceiro de todos os tempos J.P. Demasi!!! Obrigada também ao @alorencato e à redação da Veja São Paulo!”, comemora Bela.

O Camélia foi inaugurado por Bela e J.P Demasi em maio deste ano, com cardápio quase 100% vegano e preparado com produtos orgânicos de pequenos produtores. Entre os destaques, estão o bobó de cogumelo shimeji no creme de aipim com leite de coco e azeite de dendê e a torrada com carne de jaca besuntada de maionese de castanha-de-caju e picles de cebola roxa.

Foto: Ligia Skowronski/Veja SP. Siga a gente no Instagram @sitealoalobahia e no Twitter @aloalo_bahia.

22 Oct 2021

Cadu Moura representa a Bahia em festival gastronômico na Paraíba

Chef de cozinha e finalista do Mestre do Sabor, Cadu Moura será um dos representantes da Bahia na 7° edição do festival de gastronomia Degustando o Brasil, no próximo domingo, dia 24. O evento acontece entre os dias 21 e 24 de outubro, das 13h às 21h, no Partage Shopping, em Campina Grande.

Encerrando a programação do festival gratuito, Cadu Moura participa do último dia do evento e ensina técnicas e segredos da gastronomia para profissionais e amadores com interesse em aprender com chefs renomados.

Esta é a sétima edição do Degustando o Brasil, que tem como tema “Território dos Sentidos”. O objetivo do Festival é mostrar que é possível desfrutar da gastronomia de qualidade não só pelo paladar, mas também pela visão, audição, olfato e ainda pelo tato.

SERVIÇO
Chef finalista do Mestre do Sabor, Cadu Moura, representa a Bahia em festival gastronômico na Paraíba
Quando - 24 de outubro
Onde - No Partage Shopping, em Campina Grande - PB
Gratuito

Foto: Kail Campos. Siga o insta @sitealoalobahia.

Campina Grande Cadu Moura Partage Shopping

22 Oct 2021

Artistas de três regiões do Brasil chegam a Bahia para o Programa de Residência Artística Vila Sul

Três artistas de diferentes regiões do Brasil foram selecionados para o Programa de Residência Artística Vila Sul do Goethe-Institut Salvador-Bahia. O grupo é formado pela fotógrafa Vitória Leona, de Belém, o artista multidisciplinar Dio Coutt, de Alvorada, e o facilitador de processos transformativos Franz Thomas, de São Paulo, que permanecem por aqui até dezembro. A imersão cultural planejada para este período envolve a visita a instituições culturais de Salvador e o contato com artistas de diferentes comunidades locais.

Uma das residentes, Vitória Leona, foi considerada pela Vogue Brasil como uma das principais fotógrafas da região amazônica. Como residente no Goethe-Institut Salvador-Bahia, ela pretende alavancar seu projeto “Pé no chão”, que consiste na produção de material fotográfico focado na relação entre a sociedade e os chinelos. As imagens serão captadas na capital baiana e em Belém do Pará. “Mais do que retratar uma pessoa ou objeto, tento montar uma imagem com elementos narrativos. Gosto de imagens que contam histórias”, pontua.

Foto: Divulgação. Siga a gente no Instagram @sitealoalobahia e no Twitter @aloalo_bahia.

Goethe-Institut Salvador-Bahia Residência Artística

22 Oct 2021

Salvador Bahia Airport é reconhecido por seu programa de sustentabilidade pelo segundo ano seguido

Pelo segundo ano seguido, o Salvador Bahia Airport foi reconhecido com o Prêmio Via Viva, concedido pelo Ministério da Infraestrutura, obtendo a maior pontuação no Índice de Desempenho Ambiental para o setor de transporte e infraestrutura. O IDA avalia as práticas de gestão socioambiental e verifica a qualidade da evolução do compromisso do setor, servindo como parâmetro para avaliar a eficácia de programas de sustentabilidade.

Este é o segundo prêmio em sustentabilidade que o Aeroporto ganha em 2021. Em junho, ele foi apontado como o mais sustentável do Brasil pela Agência Nacional de Aviação Civil. Desde o início da gestão da VINCI Airports, em 2018, o Salvador Bahia Airport reduziu suas emissões de carbono em cerca de 30% devido à implantação de uma usina solar com 11 mil painéis solares, além da substituição dos sistemas de iluminação e refrigeração por outros mais eficientes. Esses resultados são fruto da AIRPACT, estratégia ambiental da VINCI Airports.

“A política Airpact, da VINCI Airports, nos estimula a ser líder na descarbonização do transporte aéreo, portanto continuaremos avançando e inovando na área ambiental no nosso aeroporto e engajando nossos parceiros, subconcessionários e a comunidade local para a sustentabilidade”, destaca Yann Le Bihan, diretor técnico do Salvador Bahia Airport.

Foto: Divulgação. Siga a gente no Instagram @sitealoalobahia e no Twitter @aloalo_bahia.

Salvador Bahia Airport Ministério da Infraestrutura Prêmio Via Viva Índice de Desempenho Ambiental

22 Oct 2021

Salvador tem a melhor gestão fiscal entre capitais do Brasil

Salvador voltou a registrar o melhor desempenho em gestão fiscal entre as capitais do Brasil. O resultado foi divulgado na quinta-feira (21) pelo Índice Firjan de Gestão Fiscal, da Federação das Indústrias do Estado do Rio de Janeiro, referente ao ano de 2020.

“Mesmo com o cenário adverso provocado pela pandemia de Covid-19, Salvador prosseguiu com a missão de trabalhar com foco no equilíbrio fiscal, realizando as obras e atividades necessárias aos cidadãos com total planejamento e responsabilidade no que diz respeito ao uso dos recursos públicos”, avaliou o prefeito Bruno Reis.

A metodologia utilizada pela pesquisa observa autonomia, gastos com pessoal, liquidez e investimentos. Em todos os pontos a capital baiana apresentou melhora. No requisito autonomia, Salvador registra nota máxima desde 2013, o mesmo ocorre com gasto com pessoal desde 2016 e liquidez desde 2018.

Para a secretária da Fazenda de Salvador, Giovanna Victer, o bom desempenho e o crescimento constante registrado pelo Índice desde 2013 é explicado por decisões políticas que garantem uma gestão com responsabilidade fiscal. “Salvador demonstra ser exemplo no planejamento, probidade e na responsabilidade com os recursos públicos, o que garante o aumento da qualidade na prestação de serviços e investimentos para a cidade”, afirma a titular da Sefaz.

Foto: Valter Pontes/Secom. Siga a gente no Instagram @sitealoalobahia e no Twitter @aloalo_bahia.

Salvador gestão fiscal FIRJAN

22 Oct 2021

Escola do Teatro Bolshoi no Brasil e Olodum preparam espetáculo para 2022

A Escola do Teatro Bolshoi no Brasil, o Olodum e o Instituto Liberdade assinaram, nesta sexta-feira (20), um termo de cooperação para a realização de um projeto em conjunto. O espetáculo Bolshoi/Olodum está previsto para março de 2022 e será na cabeceira continental da Ponte Hercílio Luz, em Florianópolis.

Além disso, está em construção uma unidade da Escola Olodum em Santa Catarina, a única fora da Bahia. A instituição deve atender 800 crianças e jovens em situação de vulnerabilidade social e ainda não há detalhes sobre quando será o início do funcionamento.

Foto: Reprodução. Siga a gente no Instagram @sitealoalobahia e no Twitter @aloalo_bahia.

Olodum Santa Catarina Escola do Teatro Bolshoi

22 Oct 2021

Gero Fasano é eleito restaurateur do ano no Veja Comer & Beber Rio de Janeiro

Com uma trajetória de grande destaque, Gero Faso foi eleito o restaurateur do ano no Veja Comer & Beber. Após enfrentar um duplo transplante de fígado, em decorrência de uma cirrose hepática e de um câncer, o empresário paulistano encontrou tempo e disposição para reformular toda a operação da marca Fasano no Rio de Janeiro. Em novembro de 2020, transferiu o Gero para o térreo do luxuoso Hotel Fasano e, no mês seguinte, inaugurou o Gero Panini, com ambiente descontraído e cardápio dedicado a sanduíches e pizzas.

“O Gero é eclético, atende clientes dos 20 aos 80 anos, sem menu degustação, sem muita firula, com uma proposta um pouquinho mais solta e atual. É nessa direção que caminha a gastronomia mundial”, define o restaurateur, que após o primeiro transplante abandonou o nome de batismo, Rogério, e o trocou pelo apelido pelo qual é conhecido desde os 6 anos, com direito a nova certidão.

Apostando no estilo clássico, Gero traz entre os destaques do menu receitas como o espaguete com frutos do mar, ossobuco de vitelo assado ao molho de açafrão e o fornido bolito misto, um cozido italiano com carnes e embutidos típicos.

Foto: Tomas Rangel. Siga a gente no Instagram @sitealoalobahia e no Twitter @aloalo_bahia.

Veja Comer & Beber Salvador Gero Fasano Restaurateur do ano

22 Oct 2021

Coro Juvenil do NEOJIBA encena ópera no Teatro Vila Velha

Com direção cênica de Márcio Meirelles e direção e regência musical de Lucie Barluet, o Coro Juvenil do NEOJIBA encena a ópera “Dido e Enéias”, do britânico Henry Purcell. A estreia acontece neste sábado (23), às 11h, no Teatro Vila Velha, em Salvador. As apresentações, que contarão com a presença de público, seguem ainda no dia 23, às 16h, e no dia 24, às 11h e 16h. A entrada é gratuita e os ingressos podem ser adquiridos através do Sympla.

Foto: Karol Azevedo. Siga a gente no Instagram @sitealoalobahia e no Twitter @aloalo_bahia.

Teatro Vila Velha NEOJIBA Coro Juvenil

22 Oct 2021

Zezé di Camargo desembarca em Salvador e prestigia jantar em restaurante na Bahia Marina

Zezé Di Camargo esteve em Salvador nesta quinta-feira (22) para participar de uma campanha para a CredCesta. A gravação do comercial foi realizada em uma casa e contou com a presença de Léo Santana. À noite, após o compromisso profissional, o cantor e compositor jantou no Soho, na Bahia Marina, acompanhado da esposa, Graciele Lacerda. O casal foi recebido por Bartô, um dos sócios do restaurante.

Foto: Alô Alô Bahia. Siga a gente no Instagram @sitealoalobahia e no Twitter @aloalo_bahia.

Soho Bahia Marina Léo Santana Barton G Zezé di Camargo e Luciano Lojas Marabraz Graciele Lacerda

22 Oct 2021

Show do Grupo Di Propósito em Salvador muda de local. Vem saber!

O show que marca o primeiro encontro do grupo Di Propósito com o público da capital baiana ganhou um novo local. Com muito samba e animação, a apresentação acontece no dia 7 de novembro, às 15h, na Área Verde do Othon. No repertório, estarão sucessos como “Manda Áudio”, “Na Na Ni Na Não”, “Love do Cafofo” e mais. O público contará ainda com todo o agito dos grupos Kart Love e Pagode e Segredo e do DJ LA.

Foto: Divulgação. Siga a gente no Instagram @sitealoalobahia e no Twitter @aloalo_bahia.

Área Verde do Othon Di Propósito

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