Conhecida por participações em realities gastronômicos como "Mestre do Sabor", "The Taste Brasil" e "Cozinha Prática com Rita Lobo", a chef Aline Guedes, de São Paulo, estará em Camaçari no próximo dia 12 de setembro, a convite da chef Solange Borges. As duas se unem em um jantar exclusivo na 2ª edição da Vivência Gastronômica... leia mais
| 02/09/2024 às 09:12
A 2ª edição do festival Salvador Burger Gourmet by Restaurant Week chega ao final neste domingo (1º), com a participação de 50 hamburguerias e restaurantes da capital baiana. Em cada uma das paradas, é possível aproveitar criações exclusivas e diferentes acompanhamentos por um valor fixo de R$ 39,90 (Tradicional) ou de R$ 49,90 (Plus). Todas... leia mais
| 31/08/2024 às 07:08
Antes muito ligados a programas informais e com preços módicos, os balcões foram "gourmetizados" e, neste caso, não é uma crítica. Enquanto alguns ainda mantém sua informalidade, convidando o cliente a chegar e pedir, alguns mais sofisticados e exclusivos são quase uma sessão de cinema, com vista privilegiada para o que acontece dentro da cozinha... leia mais
| 31/08/2024 às 06:52
Chef executivo do Tangará Jean-Georges, um dos restaurantes do Palácio Tangará, com uma estrela Michelin em 2024, Filipe Rizzato estará em Salvador no próximo dia 11 de setembro, comandando jantar a 4 mãos ao lado de Edinho Engel, no Restaurante Amado, às 20h. Com 21 anos de experiência internacional em restaurantes estrelados nos Estados Unidos,... leia mais
| 29/08/2024 às 10:26
O Fera Palace Hotel, no Centro Histórico de Salvador, sedia, no próximo dia 26 de setembro, a Grande Degustação de Vinhos Verdes. O evento, das 14h às 19h, é exclusivo para profissionais da área e é promovido pela Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV), entidade responsável pela certificação e promoção da Denominação... leia mais
| 28/08/2024 às 12:12
Os vinhos da Sella & Mosca serão apresentados em Salvador, no próximo dia 4 de setembro, em um jantar harmonizado no Isola Cucina Italiana, no Rio Vermelho. A casa é a única na capital baiana a ter os exclusivos rótulos da vinícola italiana em sua carta. Fundada em 1899 por 2 piemonteses, o engenheiro Sella... leia mais
| 26/08/2024 às 14:50
O Mundo Mesa, Núcleo de Inteligência em Gastronomia que produz a revista e plataforma Prazeres da Mesa, volta a realizar, em Salvador, o Mesa Ao Vivo, evento que promove a cozinha baiana, trazendo grandes nomes ao palco do Mercado do Rio Vermelho, nos próximos dias 6 e 7 de setembro. O maior circuito de gastronomia... leia mais
| 26/08/2024 às 12:04
Celebrando o "Terroir da Chapada", o 7⁰ Festival Tempero Bahia atravessa a BR 242 e desembarca no destino turístico do Vale do Capão. Este ano, três restaurantes da região estão confirmados no evento, junto aos restaurantes participantes da capital baiana e região metropolitana, de 5 a 15 de setembro, exaltando a proposta do festival. [caption... leia mais
| 23/08/2024 às 07:30
O Festival de Gastronomia & Vinhos chega ao Nordeste com sua primeira edição em Salvador, de 23 a 25 de agosto, no estacionamento do Shopping Paralela. Com entrada gratuita, na sexta-feira (23), o funcionamento será das 17h às 22h e no sábado e domingo, das 11h às 22h. O evento percorre o país com chefs... leia mais
| 19/08/2024 às 11:02
O bartender Josenilton Silva, de 29 anos, começou a pensar no que poderia propor a uma banca de jurados de um concurso de drinks com aguardente, o Cachaça Classics Cocktails, cerca de 20 dias antes do evento. A ideia era levar algo original, que tivesse a cara da Bahia e que impressionasse os criteriosos avaliadores.... leia mais
| 19/08/2024 às 08:57
Uma das espécies de peixe mais valorizadas no mercado mundial, o atum bluefin será servido entre os dias 20 e 23 de agosto, no restaurante Kitchin, em São Paulo. O "rei dos atuns", cujo quilo pode chegar a custar R$ 800, será a estrela de um menu degustação no espaço do Itaim Bibi, apenas no... leia mais
| 16/08/2024 às 12:28
O Latin America's 50 Best Restaurants 2024 acontece, pelo segundo ano consecutivo, no Rio de Janeiro. O evento, o mais prestigiado da Gastronomia da América Latina, reunirá os ícones da região, no dia 26 de novembro, no Museu Histórico Nacional. Na ocasião, será anunciada a lista com os 50 melhores restaurantes da América Latina. Em... leia mais
| 14/08/2024 às 16:03
O Tatu Bola, na Pituba, deu um caldo a mais na lista de boas feijoadas em Salvador, com a sua servida aos finais de semana. Um dos pratos favoritos dos brasileiros, a feijoada por lá vem acompanhada de uma roda de samba, aos sábados e domingos, a partir das 12h. Pelo valor de R$ 49,90,... leia mais
| 13/08/2024 às 16:47
A famosa Pousada Minha Louca Paixão, na Terceira Praia de Morro de São Paulo, ganha, nesta sexta-feira (16), uma unidade exclusiva do Boteco Português. O restaurante, que celebra os sabores lusitanos e que, em Salvador, tem outra unidade no Rio Vermelho, contará com 375m², 140 lugares e vista para o mar. No cardápio do chef... leia mais
| 13/08/2024 às 13:56
O restaurante Amado, no bairro do Comércio, em Salvador, inaugura, no próximo sábado (17), das 12h às 17h, o projeto "Sabores de Família: Resgatando Memórias Através da Cozinha Afetiva". O evento, que acontece sempre em um sábado de cada mês, busca promover a reunião de amigos em volta da mesa, resgatando receitas e técnicas herdadas... leia mais
| 13/08/2024 às 10:39
O Dia dos Pais, no domingo (11), será marcado ainda, quase que simultaneamente, pelo clássico Ba-Vi e pela cerimônia de encerramento da Olimpíada de Paris. Os dois eventos são situações perfeitas para justificar a tarde em casa, na frente da TV, rodeado pela família. Para isso, o Alô Alô Bahia consultou o Clube Bar, coquetelaria... leia mais
| 09/08/2024 às 11:50
O pizzaiolo Marco Caria, à frente do restaurante Isola Cucina Italiana, em Salvador, terminou a etapa São Paulo da Selections Brasil, na última semana, em 23º lugar. O italiano radicado na Bahia obteve a nota 1593, se colocando bem entre os 82 participantes da categoria Pizza Classica. Os três primeiros se classificaram para o prestigiado... leia mais
| 09/08/2024 às 10:05
A vinícola gaúcha Guatambu promove, a convite do produtor de eventos Heverton Costa, uma experiência enogastronômica especial, nesta quinta-feira (8), às 19h, na Casa da Tina, no bairro de Piatã. As vagas são limitadas. Na ocasião, a somméliere Patrícia Penha, responsável pela representação da família Kogan Wines em Salvador, guia os convidados na degustação dos... leia mais
| 07/08/2024 às 16:57
Inspirado na tradição de reunir amigos e familiares para um chá da tarde, acompanhado de doces finos, tortas e salgados, o Nova Belles oferece em seu cardápio o serviço de Chá Completo, um dos destaques da casa, na Pituba e no Carmo. A experiência - que oferece cinco salgados, quatro doces simples ou três doces... leia mais
| 02/08/2024 às 09:03
O Purgatório Bar, que figura entre os 500 melhores bares do mundo, promove mais uma edição do seu Guest Bartender. O evento acontece no próximo dia 7 de agosto, a partir das 19h. As reservas podem ser feitas pelo www.purgatoriobar.com.br. Desta vez, Jonatan Albuquerque, sócio proprietário do speakeasy baiano, e Milo Peligro, seu head bartender,... leia mais
| 02/08/2024 às 07:59
Prato clássico dos brasileiros, a feijoada é a cara do fim de semana. Alguns preferem no sábado, outros acham que é a cara das tardes de domingo, ao som de um bom samba. Cada um tem uma relação especial com esse prato, que é sucesso sempre e antecipa em meses aquele clima do Verão em... leia mais
| 01/08/2024 às 14:59
Trancoso, no sul da Bahia, volta a receber mais uma edição do Organic Festival Trancoso, reunindo chefs, hoteleiros, produtores de alimentos, marcas engajadas e a comunidade a fim de promover o vilarejo como um destino referência no turismo e na gastronomia sustentável. A programação deste ano, de 16 a 20 de outubro, conta com experiências... leia mais
| 01/08/2024 às 12:56
Homenageando a diversidade ecológica e ambiental da Chapada Diamantina, a 7ª edição do Festival de Cultura e Gastronomia Tempero Bahia está confirmada de 5 a 15 de setembro. O evento gastronômico volta a acontecer de Itapuã ao Centro Histórico de Salvador, mergulhando no "Terroir da Chapada", o tema do Festival. A mais de 1000 metros... leia mais
| 30/07/2024 às 16:55
O Prix Versailles revelou sua tradicional lista dos Restaurantes Mais Bonitos do Mundo em 2024, apresentando 16 locais recém-inaugurados ou reabertos que se destacam em seus países. Todos competirão por três títulos mundiais em 2024: Prix Versailles, Interior e Exterior, que terão os resultados anunciados na sede da UNESCO no final de novembro. O Brasil... leia mais
| 30/07/2024 às 15:15
