Como reza a tradição popular baiana, garantindo a “sustança” do dia, o Maria Mata Mouro no Pelourinho passa a servir sua feijoada às 9h da manhã dos sábados.
O prato completo, à base de feijão preto e com tudo a que se tem direito – arroz, farofa, vinagrete, couve e laranja -, é assinado pelo chef Alan Cerqueira.
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“Nos bairros populares de Salvador, é normal comer feijoada sábado de manhã cedo. E a nossa feijoada, além de ser muito saborosa, é bem equilibrada de sabores”, garante o chef.
Para os mais conservadores, não tem problema. O prato é servido até as 22h, a R$ 60 (individual) e R$ 100 (duas pessoas).
