13 Set 2023
Restaurante Allegria prepara experiência gastronômica especial com os chefs Matheus Zanchini e Giovanni Renê
O Restaurante Allegria, badalado hotspot gastronômico localizado em Trancoso, prepara uma experiência especial com o projeto "Jornada a 4 mãos". Nesta quinta-feira (14), o chef executivo da casa, Giovanni Renê, se une ao chef Matheus Zanchini, nome por trás do reconhecido Borgo Mooca, para cozinhar um menu exclusivo.O jantar será composto por três etapas. Entre as opções de entrada, estão Carpaccio de Coco com Vieira, Azeite de Capim Limão e Bottarga, além de Camarão com Flores Nativas. O prato principal consistirá em Wellington com Mandioca e Polentinha Frita, acompanhados de Gema e Trufa. Para finalizar, a sobremesa será o Bolo de Estudante com Sorvete de Amarena.
As reservas podem ser feitas através deste link.
* Por Luana Veiga. Foto: Divulgação.
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