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7 Oct 2015

Quase um Masterchef

Alunos de todas as universidades da rede Devry do Nordeste estarão em Salvador, no dia 19 de outubro, na Faculdade Ruy Barbosa, a partir das 15h, participando da primeira edição do Devry Chef. O evento põe em competição os futuros profissionais de gastronomia, que terão seus trabalhos julgados por um júri especializado. (Por Tamyr Mota)

Foto: reprodução.

7 Oct 2015

Restaurante Madero fatura R$725 mil. Em um mês!

O restaurante Madero, inaugurado recentemente no Shopping Barra, em Salvador, acaba de divulgar, através de sua assessoria, que em apenas um mês de funcionamento faturou R$725 mil.

Foto: Gerson Lima.

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4 Oct 2015

Exclusivo! Restaurante Larriquerri vai mudar de endereço

Até o final do ano o restaurante Larriquerri, no Garcia, vai mudar de endereço – funcionará em uma nova casa, na mesma praça, com três salas temáticas. Terá também um jardim e um espaço, logo à entrada, para espera. Enquanto isso, o restaurante segue a toda. Mesa lá, para o final de semana, só a partir de 15 de novembro – sucesso, não?

Foto: Alô Alô Bahia

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2 Oct 2015

Bons goles

O advogado Samuel Queiroz Júnior aproveitou o final do expediente, nesta quinta-feira (01), para jantar no Alfredo di Roma, em Ondina. No restaurante, comandava mesa bem ao meio do salão com direito a vinhos de alta gama. Um brinde!

Foto: Alô Alô Bahia.

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29 Sep 2015

Qual o drink do momento? Paulo Pereira, da Concept Bar, revela!

Não há maneira mais gostosa de comemorar do que com um bom drink na mão, certo? Por isso, Paulo Pereira, da Concept Bar, acaba de trazer mais uma novidade pro mercado baiano. Trata-se do que chamam de Tasty Drink. Na verdade, segundo o próprio Paulo, são coquetéis inéditos, onde os bartenders abusam da criatividade para preparar novas combinações, que podem ser, inclusive, a base de gim ou uísque. “ A máxima é que não existe coquetel ruim, e sim, mixólogo mal preparado”, conclui.

Foto: Reprodução.

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29 Sep 2015

Menu de primavera

O Outback Steakhouse tem excelentes opções que combinam com a estação mais charmosa do ano. Como entrada, a sugestão é o Spicy Shrimp Dip, uma generosa combinação de camarões e queijos finos, temperados com o molho El Fuego, gratinados ao ponto e servidos com tortillas crocantes.

Para o prato principal, o Salmone & Orzo Pasta (o da foto) é a escolha certa. A opção traz a perfeita combinação de salmão grelhado reinando sobre uma massa Risoni preparada com molho branco, queijo, tomate cereja e alcaparras. Huuummm...

Foto: reprodução.

gastronomia Outback Stekhouse

25 Sep 2015

Soheando

Soho às sextas é sempre o restaurante mais badalado de Salvador. Hoje, em horário de almoço, não foi diferente. Por lá, estavam Nilinho Coelho, Fabio Stern, Ricardo Tanajura, Ana Lucia Evangelista, Kátia Lisboa, Solange Carneiro, Roberto Pedreira, Tom Silveira, Antonio Vieira, Cristiana Mathias, Celinhha Silva, Carmen Pedreira, Larissa Bicalho, Flavia Avena e Eliane Carvalho, em mesas diversas.

Foto: Reprodução.

Salvador Larissa Bicalho Soho Kátia Lisboa Eliane Carvalho Nilinho coelho Flavia Avena Solange Carneiro Cristiana Mathias Ricardo Tanajura Antonio Vieira Carmen Pedreira Roberto Pedreira Ana Lucia Evangelista Fabio Stern Tom Silveira Celinhha Silva

24 Sep 2015

Duas pedidas no happy hour do Tokai

Final de expediente! Hora de ligar para os amigos e se jogar no happy hour. Se você vai ao Tokai Express, no Shopping Barra, vale se deliciar com dois drinks, o Zen (com morango, hortelã, sumo de limão siciliano, pimenta dedo de moça e vodka) e o Kauzan (com tangerina, coentro, vodka e licor de casca de maçã.). Testado e aprovado! (Por Tamyr Mota)

Foto: reprodução.

Happy hour Zen Tokai Express Kauzan

22 Sep 2015

Curiosidades sobre o brinde em 9 países

Grécia: o anfitrião sempre tem um papel de destaque durante um encontro, mas na terra dos deuses gregos ele também é a peça principal na hora do brinde. O convidado deve se dirigir a ele dizendo “stin igia mas”, que significa “à nossa saúde”. Além disso, nunca brinde com uma bebida que não tenha álcool por lá, eles acreditam que isso pode dar azar.

Rússia: para os russos, oferecer uma bebida é uma demonstração de confiança e amizade, portanto rejeitar é extremamente ofensivo. Além disso, como todos sabem, a vodka é a bebida tradicional do país e ela nunca deve ser misturada com outra bebida.

Itália: eles são restritos apenas à água e ao vinho durante suas refeições, por isso, se você pedir algo diferente, saiba que será visto com olhares estranhos pelos italianos.

Repúblia Checa: não pense em olhar para o seu copo, ou para qualquer outro lado quando estiver no momento do brinde. Eles levam este comportamento muito a sério e, no momento do cheers, você não pode desviar o olhar da pessoa com quem está brindando.

Holanda: o país tem uma das situações mais engraçadas e curiosas: quando trata-se de beber whisky, os holandeses criaram o método “cabeçada”, na qual, com as mãos para trás, você tem que beber um gole e, logo em seguida, tomam a cerveja por cima.

Egito: não se preocupe em servir a si mesmo, mas sim em preencher o copo de seus amigos. Por lá o costume é aguardar que alguém encha seu copo e, se necessário, não hesite em completar o copo de seus amigos.

Hungria: tem um dos exemplos mais curiosos no aspecto histórico: em 1848, 13 revolucionários foram executados e os assassinos comemoraram brindando, batendo canecas de cerveja. Por este motivo, já são mais de 150 anos que este comportamento é considerado ofensivo.

China: a primeira bebida é sempre tomada de uma vez e, logo em seguida, os copos devem ser colocados sobre a mesa de ponta cabeça, para comprovar que estão realmente vazios.

Turquia: você tem que beber um copo do clássico Raki, também conhecido como ‘leite de leão’. Mas nunca cometa o erro de pedir somente para você, pois é uma falta de educação tremenda. Sempre peça uma garrafa, para que a bebida possa ser aproveitada por você e as outras pessoas na mesa.

Foto: reprodução.

Itália Holanda Turquia Grécia Egito China Hungria Rússia República Checa

21 Sep 2015

Água na boca

De 3 a 13 de dezembro estará rolando a 10° edição do Festival Tempero do Forte, em Praia do Forte. O evento é uma realização de Tereza Paim em parceria com Djanira Dias, da 2D Marketing Promocional. Delicia!

Foto: Solange Rossini.

Praia do Forte Tereza Paim Festival Tempero do Forte Djanira Dias 2D Marketing Promocional

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