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25 Nov 2019

Kawai Hawaiian Food celebra dois anos de atuação em Salvador

O restaurante Kawai Hawaiian Food completa 2 anos de atuação em Salvador e vai celebrar a data no próximo dia 29 de novembro, às 19h, no Rio Vermelho. Os sócios Raphael Paiva e Lucas Matos, ao lado da chef Lídia Yoshimoto, receberão clientes numa noite cheia de personalidade, com pocket show da banda Moh Vibe e discotecagem da dupla Old Boys. O evento será aberto ao público.

 
Pokeria Kawai Hawaiian Food Raphael Paiva Lucas Matos Lídia Yoshimoto

25 Nov 2019

FENAGRO 2019 lança primeira edição da Feira de Cachaça de Alambique
Vinte stands decorados como casas de cidades do interior foram montados na 32ª FENAGRO, no Parque de Exposições de Salvador, para mostrar a qualidade das cachaças produzidas na Bahia na primeira edição da Feira de Cachaça de Alambique (Fecachaça), com apoio da Rota da Cachaça, que tem também um stand institucional no local.
 
 
 No espaço, são vendidas e degustadas cachaças produzidas em toda a Bahia, em cidades como Abaíra, Rio de Contas, Jussiape, Paramirim, Caculé, Ilhéus, Medeiros Neto, Feira da Mata, Vitória da Conquista, Nazaré das Farinhas, Mata de São João e Camaçari.
 
A Fecachaça tem funcionamento das 14h às 22h, de segunda a sexta-feira, e das 10h às 22 horas no sábado e domingo. A FENAGRO vai até o próximo dia 1º (domingo).
 
Foto: Divulgação. Siga o insta @sitealoalobahia.
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21 Nov 2019

Plataforma Duo Gourmet desembarca em Salvador. Vem saber!
Presente em São Paulo, Minas Gerais, Brasília e Rio Janeiro, o aplicativo Duo Gourmet, acaba de desembarcar em Salvador, movimentando a cena gastronômica e oferecendo aos consumidores vantagens na rede de restaurantes credenciados. O lançamento aconteceu nesta quarta-feira (20), no Restaurante Amado, reunindo jornalistas, influenciadores e chefs renomados da cidade. 

"O projeto começou há seis anos e tem o objetivo de proporcionar uma ampla experiência aos apreciadores da boa gastronomia, atendendo aos pré-requisitos que consideramos essenciais: comida, atendimento  e ambiente", nos contou Ana Laura Garcia, sócia-fundadora da plataforma, que recutrou a jornalista Tereza Carvalho para assinar a curadoria dos estabelecimentos na capital baiana.

Por aqui, cerca de 20 restaurantes integram a lista de conveniados do Duo Gourmet. Dentre eles estão o Amado, Carvão, La Pasta Gialla, Ori, Pasta em Casa, La Taperia, Larriquerri, Cremonini etc. O aplicativo já está disponível para sistemas Android e iOS, com opção de assinatura mensal ou anual. 

Foto: Reprodução/Gabriel Alencar. Siga o insta @sitealoalobahia
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21 Nov 2019

Tradicional linha de panettones do Fasano chega a Salvador
A cidade já está em clima de Natal e o restaurante Fasano Salvador promete deixar a data ainda mais especial através do tradicional sabor italiano de seu Panettone, desenvolvido por Rogério Fasano, na Itália. A linha conta com as opções Tradicional e Antica Ricetta, ambos em formato típico milanês, além do Crema Cacao, elaborado com 100% de creme de cacau e receita tipicamente italiana. Os Panettones podem ser adquiridos no restaurante Fasano, na Praça Castro Alves.
 
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18 Nov 2019

30 Segundos Bar recebe intervenções do artista plástico Thiago Bols

A presença do negro e da mulher no gênero Rock'n'Roll é destaque na nova decoração do 30 Segundos Bar, no Rio Vermelho, em Salvador, assinada pelo artista plástico Thiago Bols. A novidade será apresentada no dia 20 de novembro, no evento em celebração ao Dia da Consciência Negra.

Apreciador das artes de um modo geral, o empresário e proprietário da casa noturna, Anibal Bittencourt, trouxe Bols da sua temporada nos Estados Unidos com a finalidade de deixar o 30 Segundos mais artístico. Depois de muita conversa e afinidades, optaram por ressaltar a essência da casa, que é de paquera e muito Rock. A iniciativa surgiu do entendimento de que era fundamental que negros e mulheres estivessem num lugar de honra e empoderamento.


Foto: Divulgação. Siga o insta @sitealoalobahia.
 
 
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15 Nov 2019

Teto animado de restaurante na Grécia tem feito sucesso nas redes sociais
O restaurante Barbouni, localizado no Costa Navarino, na Grécia, tem chamado atenção, principalmente nas redes sociais, por ter um teto forrado por tecidos que se movimentam com o sopro do vento, formando uma espécie de dossel.

Projetado pelo escritório K-Studio, o restaurante fica em uma plataforma de madeira elevada, na beira da praia. “O teto animado lembra as ondas da praia e oferece um ritmo ao restaurante”, informa o estabelecimento. O máximo, hein?
Foto: Divulgação. Siga o insta @sitealoalobahia.
Grécia Costa Navarino K-Studio

14 Nov 2019

Barbacoa Salvador funcionará em horário especial durante o feriado prolongado
Nesta sexta-feira (15), quando será comemorado a Proclamação da República, o Barbacoa Salvador irá funcionar em horário especial e apenas no almoço, das 11h30 às 17h.

No sábado (16), o atendimento será realizado em horário normal, das 11h30 à 0h, para recepcionar quem for aproveitar a folga na capital baiana. Já durante o domingo (17), o restaurante funcionará das 11h30 às 17h.
 
Foto: Divulgação. Siga o insta @sitealoalobahia.
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13 Nov 2019

Restaurante Dona Mariquita terá funcionamento normal no feriado
O Restaurante Dona Mariquita, localizado no Rio Vermelho, em Salvador, manterá horário de funcionamento normal no feriado prolongado que começa nesta sexta (15), dia da Proclamação da República. Na sexta e sábado, a casa irá receber os clientes das 12h às 23h, sem interrupção no serviço. Já no domingo, o funcionamento será  das 12h às 17h.

   
 
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13 Nov 2019

Saiba quem são os chefs que marcarão presença no Tempero no Forte
Palco de aulas-show gratuitas, com direito a degustações, a Cozinha Show é um dos momentos de maior destaque e vai movimentar o Festival Cultural e Gastronômico Tempero no Forte entre os dias 28 e 30 de novembro.

Entre os principais destaques do primeiro dia (28), estão a chef curadora do festival, Tereza Paim, do restaurante Casa de Tereza, com a aula sobre como preparar o Bife de Caju com Purê de Maturi e Farofa de Castanha, com a proposta de ser uma ‘comida acessível para todos’.

Já na sexta-feira (29), os principais nomes são o do chef neozelandês Shaun Dowling, que está à frente do Zel Café, em São Paulo, com a aula ‘Gastrocafé’, onde  vai mostrar como fazer Charuto de Caju com Creme de Café e Castanhas. Além da chef Nalva Oliveira, curadora convidada, do restaurante Taverna Paradiso, em Praia do Forte, que ensinará o passo a passo do Risoto de Camarão com Queijo Brie. 

No terceiro dia de aulas (30), o destaque fica por conta do chef Caio Duque, que conversará com o público sobre ‘Comida Saudável de Praia - Poke Surf’, mostrando como fazer um Camarão ao Molho de Vinho, Guacamole, Salada Tropical de Frutas, Arroz Negro e Farofa Panko com Castanha de Caju.

Para encerrar, quem também marca presença é a chef Morena Leite, do restaurante Capim Santo, em Trancoso e São Paulo, com uma aula pautada em ‘Aromas do Mundo’. Na ocasião, Morena  ensinará dois pratos, o Ninho de Batata com Tartar de Pato, da cozinha francesa, e o Cheesecake de Caju.

 
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12 Nov 2019

Restaurante Manga inaugura novo espaço
O Restaurante Manga, comandado pelos chefs Katrin e Dante Bassi, celebra seu primeiro aniversário e apresenta novidades especiais aos amantes da gastronomia. 

Além do menu degustação comemorativo, a casa inaugura nesta sexta (15), em serviço soft opening, um ambiente ao ar livre, localizado no terraço do casarão.

Além da vista privilegiada para a orla do Rio Vermelho, o público poderá contar com uma carta de drinks  que será dedicada à coquetéis diversos, chopes e cervejas artesanais fabricadas na Bahia, além do menu de petiscos com foco em charcuteria.
 
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