30 Oct 2023
Único restaurante coreano de Salvador, Kion lança prato picante com frutos-do-mar
O prato já estava disponível no local com carne bovina, suína e na versão vegana. O que há de novo é justamente uma opção com "toque" de Bahia: camarões grandes, polvo, entre outros frutos-do-mar.
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O pedacinho da Coreia do Sul na capital baiana anunciou recentemente que, após o sucesso das terças-feiras cantantes, agora também tem karaokê nas segundas-feiras.
O estabelecimento — que agora fica na Rua Minas Gerais, 508 A, no bairro da Pituba — voltou a funcionar em fevereiro, e desde então faz sucesso entre baianos e turistas. O restaurante é queridinho de famosos, como o cantor O Polêmico e até mesmo o coreano conhecido como Dropmeoff, que ficou conhecido pela sua paixão pelo Brasil e por suas dancinhas ao som do pagodão baiano.
O restaurante serve exclusivamente comida coreana, com opções como Frango Frito Coreano Yangnyeon Chicken; Korean BBQ, o tadicional churrasco coreano com carnes e acompanhamentos grelhados na mesa; Bibimbap, arroz crocante com vegetais; Kimbap, sushi coreano; Lamen, macarrão oriental com caldo quente acompanhado de carne, legumes, ovo, e alga; além de outros pratos.
Com elementos da cultura coreana na decoração, o espaço é coordenado pelo chef sul-coreano Kion Gwiwon Seo. Ele chegou ao Brasil em 2007 para trabalhar em uma multinacional em São Paulo. Em visita a Salvador, no entanto, se encantou pelas belezas da Bahia e decidiu ficar por aqui em 2013. Primeiro dando aulas de inglês e coreano, ele acabou se aventurando na gastronomia em 2021.
- O Kion Koren Cuisine funciona todos os dias, das 11h30 às 22h30. É possível fazer reserva de mesas através do WhatsApp 71 99244-9908.
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