23 Mar 2023

Restaurante Maria Mata Mouro lança Festival de Frutos do Mar

José Mion

José Mion é jornalista, assessor de imprensa, apaixonado por Gastronomia e escreve para o Alô Alô Bahia.

O restaurante Maria Mata Mouro, no Pelourinho, acaba de lançar o seu mais novo "Festival de Frutos do Mar". Comandado pelo chef Alan Cerqueira, o espaço reabriu há pouco mais de um ano, sob nova gestão, e vem se destacando com menu que traz um toque da Bahia, do Brasil e da Ásia.

O Festival de Frutos do Mar é servido tanto no almoço quanto no jantar, com opções de entrada, pratos principais e sobremesas, a R$ 89,90 por pessoa.
 

A entrada pode ser a Bruschetta de Cogumelo, Tomate, Creme de Caponata e Aioli de Pimenta ou o Mix de Folhas, Frutas da Estação, Goiaba desidratada ao Molho de Mostarda e Mel. 

Já para o prato principal, são 4 opções à disposição: Nhoque ao Pesto Cremoso, Peixe Crocante, Chips de Banana e Aioli; Fettuccine com Lagosta na Manteiga, Pimentões Confit e Parmesão (foto acima); Risoto de Polvo e Camarão com Saladinha de Agrião; e Baião do Mar: com camarão, lula e peixe.

Para finalizar a refeição, a sobremesa pode ser a Cuca de Banana com Texturas de Goiaba (foto abaixo) ou o Pudim de Fava de Aridã com Pipoca Caramelizada.
 

A reserva pode ser feita pelo (71) 99160-6102. O Maria Mata Mouro funciona às segundas, quartas e quintas, das 11h30 às 21h, e de sexta a domingo, das 11h30 às 22h.

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