4 Dec 2023
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Entre as criações do chef Ricardo Vallari que poderão ser degustadas na experiência estão o Bolinho de Tapioca com Grana Padano, Carne Seca e Catupiry; Croquete de Maniçoba; Bolinho de Feijoada com Crispy de Couve; e Croquete de Moqueca Baiana e Peixe Branco, servido com Geleia de Vinagrete e Aioli de Coentro.
* Por José Mion. Fotos: Guiga Mota.
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