Uma pesquisa realizada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) acaba de revelar que 28% dos estabelecimentos do setor de bares e restaurantes já adotaram a inteligência artificial (IA), destacando seu papel na otimização de operações, marketing e treinamento de funcionários.
Entre os principais usos estão tarefas de marketing, atendimento ao cliente através do ChatGPT, treinamento de pessoal e até mesmo na criação de cardápios.
Para os empresários, a IA tem trazido resultados satisfatórios, aumentando eficiência, reduzindo custos e melhorando a experiência do cliente.
Para Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel, a inteligência artificial vem se consolidando como uma oportunidade para o crescimento dos empreendimentos.
“Com pouco mais de um ano, a inteligência artificial tem uma curva de adoção e de uso crescente, como nunca foi visto. As empresas não podem se dar ao luxo de esperar para ver. Isso já tem impacto na produtividade, na eficiência e na lucratividade e não deve ser minimizado, sob o risco de ficar para trás da concorrência em um prazo muito curto”, afirmou.
Na visão dos empreendedores de bares e restaurantes, o impacto da IA tem sido positivo. Para 70% dos empresários que utilizam a inteligência artificial, os resultados vêm sendo satisfatórios. Os benefícios mais citados foram o aumento da eficiência operacional, a redução de custos, a otimização do tempo da equipe e melhorias na experiência do cliente.
