O Principote, no Rio Vermelho, em Salvador, anunciou a chef Nara Amaral como nova sócia da casa. A profissional também assume a cozinha do restaurante e beach club, passando a participar da gestão e do desenvolvimento da proposta gastronômica do espaço. A novidade foi apresentada durante evento realizado nesta terça-feira (11).
Conhecida pela cozinha autoral e pela valorização dos ingredientes, Nara chega ao Principote com a proposta de incorporar gradualmente novas criações ao cardápio, mantendo também pratos que já fazem parte da trajetória do restaurante.
Uma das primeiras novidades é o Menu Executivo assinado pela chef, servido no almoço de segunda a sexta-feira. A experiência também poderá ser acompanhada por uma seleção de vinhos para harmonização.
“Integrar a gestão do Principote representa muito mais do que um novo desafio profissional. É a oportunidade de construir uma história em um lugar que já tem identidade e grande potencial, trazendo minha visão de cozinha, hospitalidade e acolhimento para oferecer experiências especiais aos nossos clientes”, afirma Nara.
Localizado à beira-mar no Rio Vermelho, o Principote prepara ainda outras novidades para os próximos meses, que serão incorporadas à operação da casa.
Veja fotos:
