Conhecida por participações em realities gastronômicos como “Mestre do Sabor”, “The Taste Brasil” e “Cozinha Prática com Rita Lobo”, a chef Aline Guedes, de São Paulo, estará em Camaçari no próximo dia 12 de setembro, a convite da chef Solange Borges. As duas se unem em um jantar exclusivo na 2ª edição da Vivência Gastronômica “Partilhando Saberes e Sabores Ancestrais”, às 19h, no restaurante Culinária de Terreiro, no Boulevard Shopping Camaçari.
“Meu sonho sempre foi trazer grandes chefs para encontros gastronômicos aqui em Camaçari. Em março, abri as portas para os chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, e foi um sucesso. Agora, tenho a honra de receber minha irmã e amiga Aline Guedes. Será uma verdadeira imersão, resgatando os sabores da gastronomia ancestral e conectando empreendedoras negras”, antecipa Solange, idealizadora do Culinária de Terreiro e Mulheres Solares, iniciativas que valorizam o fazer artesanal e ancestral na agrovila Pinhão Manso, em Camaçari.
A programação das chefs será iniciada no dia 11, com um tour na Feira de São Joaquim. No dia 12, preparam o menu exclusivo para a experiência gastronômica no Culinária de Terreiro. Na sexta (13), o itinerário inclui um tour pelo Quilombo da Cordoaria, pela Aldeia Hippie, em Arembepe, e pelo restaurante Alfazema. A imersão será finalizada no sábado (14), com a vivência culinária de terreiro na Agrovila Pinhão Manso.
Além de chef, Aline Guedes é pesquisadora da cultura alimentar quilombola em São Paulo, reconhecida por seu trabalho com foco nos saberes e fazeres ancestrais afro-brasileiros, com publicações no Brasil, Portugal, Espanha e Argentina.
As reservas – R$ 149 / R$ 209 (sem e com harmonização) para o jantar já estão disponíveis e as vagas são limitadas. Os interessados devem realizar a reserva através do WhatsApp (71) 9946-0208, onde podem buscar mais informações sobre a participação nas demais etapas da Vivência Gastronômica:
11/09 – Tour Feira de São Joaquim | R$ 147
12/09 – Vivência Gastronômica no Culinária de Terreiro Restaurante – 19h | R$ 149
13/09 – Tour Quilombo da Cordoaria/Aldeia Hippie de Arembepe /Restaurante Alfazema | R$ 199
14/09 – Vivência Culinária de Terreiro na Agrovila Pinhão Manso| R$ 249
