Prato clássico dos brasileiros, a feijoada é a cara do fim de semana. Alguns preferem no sábado, outros acham que é a cara das tardes de domingo, ao som de um bom samba. Cada um tem uma relação especial com esse prato, que é sucesso sempre e antecipa em meses aquele clima do Verão em Salvador que a gente tanto gosta.
O Fasano Salvador, na Rua Chile, por exemplo, segue realizando sua edição mensal da feijoada neste sábado (3), das 13h às 17h. O restaurante do tradicional hotel vai oferecer um buffet completo, com direito a antepastos, saladas e sobremesas, sempre no primeiro sábado do mês. Enquanto se deliciam, os clientes aproveitam pocket show de Anderson Dunnin. O investimento por pessoa é de R$ 180 (+ taxa de serviço). Informações e reservas: (71) 2201-6383.
Fasano oferece buffet completo no primeiro sábado de cada mês | Foto Divulgação
Do outro lado da cidade, como opção para quem mora mais distante, o Deville Prime Salvador, em Itapuã, também retoma sua tradicional Feijoada no sábado (3), das 12h30 às 15h30. Servida todos os sábados, no Restaurante Saveiros, o menu de feijoada completa traz feijão preto com bacon, costela suína, calabresa e paio, carne seca e charque, acompanhado de farinha, pimenta, torresmo, caldo de feijão, arroz branco e à grega, banana à milanesa, aipim frito, couve refogada, farofa de ovos com bacon, e outras opções de massas e proteínas. A opção é servida a R$ 110 + 10% (por pessoa), mediante reserva diretamente com o hotel, no (71) 2106-8500. Crianças de até 5 não pagam, enquanto as de 6 a 11 anos pagam metade do valor.
Wish Hotel da Bahia retoma temporada no dia 16 de agosto | Foto: Divulgação
A partir de 16 de agosto, o Wish Hotel da Bahia, no Campo Grande, também volta com sua feijoada, às sextas-feiras, sempre a partir das 12h30. Lá, o buffet completo com opções de cachaças e licores regionais sai a R$ 140 por pessoa, servido no agradável Restaurante Passeio da Vitória, também com música ao vivo. Além do prato em si, o cliente e hóspede pode aproveitar buffet completo de saladas e pratos quentes, com 9 tipos de proteínas e guarnições típicas, e sobremesas como o tradicional Pudim, a clássica Torta de Caipirinha e os regionais Bombocado e Pudim de tapioca. Para reservas: (71) 3021-6700.
Quer mais?
Independente da estação do ano, outra opção de buffet de feijoada completo, com direito a batida, mesa de sobremesas e buffet de saladas, é o do Barbacoa, na Avenida Tancredo Neves. É tradição também aos sábados e, inclusive, está disponível no iFood.
Barbacoa tem buffet clássico e já tradicional | Foto: Reprodução/Redes Sociais
Já no Bão Petiscaria, com unidades na Pituba e no Stiep, a feijoada preta é servida em versão individual e para dois, aos sábados, domingos e feriados, acompanhada de arroz branco, farofa, couve refogado ou vinagrete. Na Barra, o Pereira Restaurante oferece também uma versão para dois de sexta a domingo, das 12h às 16h.
No bairro da Saúde, tem feijoada para duas pessoas, aos domingos, no Bistrô Negreiros, com feijão preto, arroz, salada, farinha e molho de pimenta. Para quem gosta de começar o dia cedo, o espaço abre já às 10h. No mesmo bairro, aos sábados e domingos, a Casa di Rosa Feijoadas e Afins deixa claro já no nome que lá a feijoada é a prata da casa, com direito a todas as carnes defumadas no feijão mulatinho, acompanhados de arroz, mix de folhas, vinagrete e farofa de couve com bacon.
Falando em feijão no nome, não podemos deixar de fora o restaurante Alaíde do Feijão, conhecida referência no Centro Histórico de Salvador. Fundado por Alaíde Conceição, uma das mais famosas quituteiras baianas, falecida em 2022, o espaço mantém a receita de feijoada que faz sucesso na Bahia e fora dela.
