Após uma estreia de sucesso, o Blue Praia, no Rio Vermelho, recebe uma nova edição do Bar de Ostras neste sábado (10). O projeto, comandado pelo chef Rodrigo Bottino, volta com as ostras como protagonistas e novidades no menu, desta vez com destaque para os crudos e preparos que valorizam o frescor dos ingredientes.
A segunda edição acontece durante o feriadão de 12 de outubro e integra a programação especial preparada pelo Blue Praia, que terá atividades de sexta-feira (9) a segunda-feira (12), com gastronomia, música e experiências à beira-mar.
No Bar de Ostras, as ostras vivas de Santa Catarina permanecem como atração principal. Elas serão servidas em diferentes opções, incluindo dupla de ostras acompanhada de taça de vinho da casa, dupla de ostras e meia dúzia, com diferentes molhos e finalizações.
O menu também mantém dois dos destaques da primeira edição: o Tiradito de Peixe Branco e o Bocadito de Atum. Entre as novidades, a proposta desta vez é explorar ainda mais os crudos, com preparos que valorizam a textura e o sabor dos pescados.
O Shrimp Roll, servido na estreia, deixa o cardápio para dar lugar ao Salame de Polvo. A ideia é que o menu seja renovado a cada edição, criando uma experiência diferente para o público, enquanto as ostras permanecem como elemento fixo do projeto.
Feriadão no Blue Praia
Além do Bar de Ostras, o Blue Praia preparou uma programação especial para o feriadão. A casa também participa da Salvador Restaurant Week, com menu especial disponível durante o período, enquanto DJs residentes comandam a trilha sonora ao longo do fim de semana.
De sábado (10) a segunda-feira (12), o público poderá começar o dia com o café da manhã servido no Terraço Blue, com vista para a Praia do Buracão.
O espaço reúne diferentes opções para quem pretende aproveitar o feriado à beira-mar, como terraço, bar de praia, camas balinesas, rede flutuante e serviço de massagem. A estrutura também conta com carta de drinks e vinhos e programação musical.
Confira a programação
Sexta-feira (9)
• Menu Week em toda a casa
• DJ residente
Sábado (10)
• Café da manhã
• Menu Week no Terraço
• Bar de Ostras
• DJ residente
Domingo (11)
• Café da manhã
• Menu Week no Terraço
• DJ residente
Segunda-feira (12), feriado
• Café da manhã
• Menu Week no Terraço
• DJ residente
