A atriz Isis Valverde usou as redes sociais nesta terça-feira (28) para relatar um episódio envolvendo sua doença celíaca e alertar sobre os riscos da contaminação cruzada por glúten. Ao desembarcar em um aeroporto de São Paulo, ela contou que passou mal durante a madrugada após consumir uma refeição que, segundo acredita, continha glúten ou havia sido contaminada durante o preparo.
Nos Stories do Instagram, a artista revelou que acordou com fortes reações e mostrou as marcas na pele provocadas pelo episódio.
“Eu passei bastante mal essa noite, porque eu fiz um pedido de uma comida e provavelmente tinha glúten, ou teve alguma contaminação que eu não sei qual foi, mas eu tô passando bem mal hoje.”
Diagnosticada com doença celíaca desde os 19 anos, Isis explicou que episódios como esse fazem parte da rotina de quem precisa seguir uma dieta rigorosamente livre de glúten.
Ao encontrar uma loja especializada em produtos sem glúten no aeroporto, a atriz comemorou a possibilidade de fazer uma refeição segura.
“Na hora que eu cheguei aqui no aeroporto e vi essa loja, eu falei: ‘Gente!’. Meu olho brilhou igual criança. Tem doce, tem tudo que você puder imaginar, sem glúten. Para quem tem essa condição, que nem eu, isso é muito importante.”
Segundo a atriz, viajar ou fazer refeições fora de casa continua sendo um desafio por causa do risco constante de contaminação cruzada.
Atriz faz apelo por mais transparência em restaurantes
Aproveitando o relato, Isis Valverde fez um apelo aos proprietários de restaurantes, padarias e estabelecimentos comerciais para que informem com mais clareza os ingredientes utilizados nos alimentos e alertem sobre possíveis alergênicos.
“Quem tem comércio, restaurante, padaria ou lojas em lugares públicos, coloquem as alergias, coloquem os ingredientes do que estão vendendo, porque isso reflete diretamente na saúde de quem está comprando.”
A atriz ressaltou que a falta de informação pode colocar em risco não apenas pessoas com doença celíaca, mas também quem convive com alergias alimentares graves.
“Tem gente que fecha a glote, que precisa tomar injeção na hora. É muito sério, gente. É uma questão delicada.”
Por fim, Isis afirmou que, mesmo quando um estabelecimento não consegue oferecer produtos específicos para pessoas com restrições alimentares, é fundamental fornecer informações claras sobre os ingredientes e os riscos de contaminação.
“Mesmo se você não tiver condição de atender pessoas com alergia alimentar, informe. Tenha informação clara para a gente conseguir ler e entender.”
